Wanneer het op vetverlies aankomt, lijken de resultaten nooit aan je verwachtingen te voldoen.

Als je één pond vet per week verliest, wil je er twee verliezen. Als je twee pond vet per week verliest, wil je er drie verliezen.

Zelfs als je het gevoel hebt dat je alles goed doet, zal vetverlies altijd langer duren dan je wilt.

Je voelt je gefrustreerd en verward, en je bent niet alleen. Dit overkomt iedereen.

Hier leest u waarom het altijd langer duurt om vet te verliezen dan u denkt, en wat u eraan kunt doen. Aan het einde van elk hoofdstuk zie je een samenvatting van de redenen waarom je vetverlies is vertraagd, of de “Speed Bump,” en een lijst met oplossingen.

Je eet meer dan je denkt.

De meeste mensen hebben geen idee hoeveel ze echt eten.(1-10) Ze zijn verschrikkelijk in…

• Het inschatten van hun calorie-inname.
• Het inschatten van portiegroottes.
• Het zich herinneren wat of hoeveel ze hebben gegeten, zelfs minuten na een maaltijd.(11)
• Het meten van hun voedselinname aan de hand van het volume (bijv. maatbekers).
• Eerlijk zijn over hoeveel ze hebben gegeten, zelfs als ze enigszins nauwkeurige registraties hebben gemaakt.

Dit is vaak meer een probleem voor mensen die “eliminatie” diëten volgen, zoals paleo, vegetarisch, koolhydraatarm, vetarm of wat je hebt. Een deel van de reden waarom veel van deze mensen dit soort diëten volgen is omdat ze niet bereid zijn om hun voedselinname bij te houden. In sommige gevallen zullen mensen zelfs aannemen dat het toevoegen van “gezonder” voedsel aan een anders “ongezonde” maaltijd het caloriegehalte daadwerkelijk vermindert.(12)

Je bent waarschijnlijk niet zo slecht als de meeste mensen, gezien het feit dat je een meer obsessief persoon bent, maar je bent nog steeds niet perfect. Zelfs als je een digitale weegschaal gebruikt om je eten te wegen, zit je er waarschijnlijk een beetje naast.

Hier zijn verschillende redenen waarom:

• Sommige voedingsmiddelen, vooral die uit restaurants, kunnen 200% meer calorieën hebben dan ze op het etiket zeggen.(13,14)
• Veel mensen houden geen rekening met hoe het gewicht of het volume van voedsel verandert nadat het is gekookt. Zo kunnen gebakken zoete aardappelen na het koken de helft van hun gewicht aan water verliezen. Als je je calorie-inname berekent op basis van het gewicht van rauwe zoete aardappelen, eet je 100% meer calorieën dan je dacht.
• Veel mensen zijn niet goed in het schatten van de calorie-inhoud van zelfgemaakt voedsel.
• Als je maatbekers gebruikt, dan kunnen je berekeningen er vaak meer dan 50% naast zitten. Volumemetingen zijn vaak niet veel beter dan je porties op het oog.
• Mensen nemen niet de moeite om dingen zoals fruit of sommige groenten te tellen, ondanks het feit dat veel van hen net zoveel of meer calorieën kunnen bevatten dan dingen zoals rijst en aardappelen.

Wanneer je al deze variabelen in aanmerking neemt, is het gemakkelijk om je voedselinname met enkele honderden calorieën per dag te onderschatten. Dat is vaak genoeg om je snelheid van vetverlies met 20 of 40 procent te vertragen.

Een ander veel voorkomend probleem bij zeer gemotiveerde mensen zoals bodybuilders, modellen, en atleten is eetbuien. Wanneer mensen eetbuien hebben, tellen ze meestal niet de die calorieën.

De meeste mensen genieten niet echt van eetbuien en willen niet nadenken over wat ze aten, hoeveel ze aten, of hoe ze zich op dat moment voelden. Het is makkelijker om te proberen het te vergeten. In andere gevallen eten mensen opzettelijk te veel… aka hebben een cheat day… aka eten veel te veel calorieën en tellen ze niet.

Hier is een voorbeeld om te laten zien hoe dit je vetverlies op de lange termijn kan beïnvloeden.

Laten we zeggen dat je 2.000 calorieën per dag eet om gewicht te verliezen. Dat geeft je een gemiddelde wekelijkse calorie-inname van 14.000 calorieën.

Je hebt een eetbui van 6.000 calorieën op een van die dagen. (Dat is aan de lage kant van wat de meeste mensen doen).

Uw wekelijkse calorie-inname is zojuist gestegen tot 18.000 calorieën. Dit zou uw gemiddelde dagelijkse calorie-inname veranderen in 2.571 calorieën per dag, wat genoeg is om uw vetverlies volledig te stagneren.

Dit betekent niet dat eliminatiediëten niet werken, dat je een neurotische weirdo moet worden over het meten van je voedselinname, of dat je nooit enkele dagen mag hebben waarop je je overeet op een dieet. Als je echter moeite hebt met afvallen, wil je misschien je calorie-inname opnieuw beoordelen en kijken of je een van deze fouten maakt.

Speed Bump

Je eet meer calorieën dan je denkt.

Oplossingen

• Ben nauwkeuriger in het meten van uw calorie-inname – gebruik een weegschaal als dat nodig is.
• Bereid meer van uw eigen voedsel
• Eet minder, zelfs als uw schattingen al zeggen dat u niet zo veel eet. (U onderschat waarschijnlijk).
• Gebruik strategieën om eetbuien te elimineren.
• Neem een dieetpauze.

U verbrandt niet zo veel calorieën tijdens het sporten als u denkt dat u doet.

De meeste mensen zijn bijna net zo slecht in het schatten van hun calorie-uitgaven als ze zijn hun calorie-inname.(15,16)

In een studie dachten sommige mensen dat ze 3.000-4.000 calorieën verbrandden na een stevige wandeling van ongeveer een half uur. Gemiddeld dachten de proefpersonen dat ze ongeveer 800-900 calorieën hadden verbrand, terwijl ze in werkelijkheid 200-300 verbrandden.(16)

Wanneer u op dieet bent, voelt u zich soms ook lustelozer, wat het moeilijker kan maken om op dezelfde intensiteit te sporten.

Stel dat u normaal gesproken 30 minuten per dag fietst op een snelheid van ongeveer 12-14 mijl per uur – een vrij gematigd tempo. Wanneer u op dieet bent, voelt u zich trager en zonder het te beseffen daalt uw tempo tot ongeveer 10-12 mijl per uur. Als je een man bent van 70 kilo, zou dat betekenen dat je ongeveer 70 calorieën minder verbrandt in slechts 30 minuten. Over een hele week zou dat ongeveer 500 calorieën zijn.

In andere gevallen kan het moeilijker zijn om überhaupt te trainen. Als je twee keer per week gaat trainen in plaats van drie, dan zou je gemakkelijk 600 minder calorieën per week of bijna 100 calorieën per dag kunnen verbranden.

Je zult meestal minder problemen hebben met het behouden van de intensiteit van je trainingen of de motivatie om te trainen als je een minder streng tekort gebruikt, maar dit kan nog steeds gebeuren op elk dieet.

Een ander probleem is “het licentie-effect” – mensen gaan ervan uit dat lichaamsbeweging hen de “vergunning” geeft om te veel calorieën te eten. Soms is dit opzettelijk, bijvoorbeeld: “Ik heb net een uur hardgelopen en een ziljoen calorieën verbrand, daarom kan ik een halve pizza eten.”

In andere gevallen eten mensen onbewust te veel in verhouding tot hun trainingsniveau en stoppen ze uiteindelijk als ze geen resultaten zien. In dezelfde studie waar mensen hun calorieverbruik drastisch overschatten, aten de proefpersonen over het algemeen ook ongeveer 550-600 calorieën na de training of ongeveer 2-3 keer zoveel als ze verbrandden.(16)

In andere gevallen verbranden mensen wel veel calorieën door oefening, maar eten ze nog steeds te veel. Er zijn veel atleten die 1.000-2.000 calorieën per dag verbranden door oefening die nog steeds worstelen met hun gewicht, omdat ze te veel calorieën eten.

Speed Bump

Je verbrandt tijdens het sporten niet zo veel calorieën als je denkt dat je doet.

Oplossingen

• Wees consistenter met uw trainingsroutine.
• Gebruik een objectieve methode voor het schatten van uw energieverbruik, zoals MET-waarden – niet de getallen op cardio-machines, die vrijwel altijd onnauwkeurig zijn.
• Gebruik een objectieve meting om ervoor te zorgen dat u de intensiteit van uw trainingen handhaaft terwijl u op dieet bent, zoals uw kracht in de sportschool, uw hardlooptempo of uw wattage als u een fietser bent.
• Gebruik een objectieve meting om ervoor te zorgen dat u de intensiteit van uw trainingen handhaaft terwijl u op dieet bent, zoals uw kracht in de sportschool, uw hardlooptempo of uw wattage als u een fietser bent.
• Gebruik een objectieve meting om ervoor te zorgen dat u de intensiteit van uw trainingen handhaaft terwijl u op dieet bent.

U verbrandt minder calorieën door dagelijkse bewegingen.

Wanneer u calorieën vermindert, daalt uw niveau van onbewuste beweging, aka, “NEAT”.(17,18) U bent ook minder gemotiveerd om uzelf te laten bewegen om dingen te doen zoals de post halen of de trap nemen, wat voorbeelden zijn van “NEPA,” of non-exercise fysieke activiteit.

Zowel NEAT als NEPA dalen meestal als u gewicht verliest. In sommige gevallen kan dit drastisch zijn. Studies hebben aangetoond dat mensen na gewichtsverlies ongeveer 350-400 calorieën minder per dag kunnen verbranden door fysieke activiteit.(17) Mensen die nog meer gewicht hebben verloren, kunnen vaak ongeveer 600 calorieën minder per dag verbranden als gevolg van een daling in NEAT en NEPA.(18)

Zelfs kleine, schijnbaar irrelevante veranderingen in uw bewegingspatronen kunnen een grote impact hebben op uw energie-uitgaven. Gewoon friemelen terwijl u zit, kan uw energieverbruik met ongeveer 46% verhogen ten opzichte van stilzitten.(19)

Andere studies hebben aangetoond dat mensen die gedurende de dag meer bewegen, minder kans hebben om weer aan te komen nadat ze zijn afgevallen.(20-23)

Zelfs als je alles doet wat je kunt om meer te bewegen, kun je aan het einde van de dag nog steeds iets minder calorieën verbranden. Deze daling kan zo weinig zijn als 50-100 calorieën per dag of zo veel als 300-400 calorieën minder per dag in een worst case scenario.

Dit is iets dat je zult moeten accepteren als je vet wilt verliezen. U kunt echter nog steeds helpen voorkomen dat uw activiteitenniveaus dalen met de volgende tips:

Speed Bump

U verbrandt minder calorieën door dagelijkse bewegingen.

Oplossingen

• Sneak zoveel mogelijk beweging in uw dag, in welke vorm dan ook die u het leukst vindt. Neem elke gelegenheid te baat om te bewegen.
• Als u op uw rug ligt, ga dan rechtop zitten.
• Als u zit, ga dan staan.
• Als u staat of zit, friemel dan zo veel mogelijk.
• Verplaats u sneller.
• Parkeer verder weg van uw bestemming.
• Open deuren met de hand.
• Gebruik een stappenteller om uw stappen bij te houden en streef naar een hoger aantal.
• Gebruik een zit-sta werkplek.
• Neem waar mogelijk de trap.
• Plan elk uur een pauze in uw dag waarin u opstaat en een paar minuten rondloopt.

U weegt minder, dus u verbrandt minder calorieën.

Naarmate u gewicht verliest, krimpen uw vetcellen. In sommige gevallen verliest u ook wat magere lichaamsmassa.

Uw lichaam wordt kleiner en heeft dus minder energie nodig. U verbrandt ook minder calorieën tijdens het sporten omdat u minder gewicht verplaatst.

Hoe meer gewicht u verliest, hoe meer uw stofwisselingssnelheid over het algemeen zal dalen.(24-27) Uw stofwisselingssnelheid in rust zal nog meer dalen als u een groter deel van uw spiermassa verliest.(28-31)

Laten we zeggen dat u 20 pond bent afgevallen. Je was slim over je dieet, dus je tilde gewichten en at genoeg eiwitten. Je hebt het echter ook een beetje overhaast aangepakt en wat spiermassa verloren. Aan het einde van uw dieet bent u ongeveer achttien pond vet kwijt en twee pond spieren.

Een pond vet verbrandt ongeveer twee calorieën per dag en een pond spieren verbrandt ongeveer zes calorieën per dag. Na 20 pond te zijn afgevallen, zou u ongeveer 48 calorieën per dag minder verbranden.(32) Dat is niet veel, maar het is nog steeds meer dan de meeste mensen zich realiseren – vooral als u rekening houdt met uw trainingsniveau.

Hetzelfde voorbeeld van hierboven gebruikend, laten we zeggen dat u een half uur per dag fietst met een snelheid van ongeveer 10-12 mijl per uur. Met uw oude gewicht, 79,1 kilo, zou u ongeveer 237 calorieën verbranden. Met uw nieuwe gewicht van 70 kilo, zou u 210 calorieën verbranden.

Nu verbrandt u 75 calorieën minder per dag alleen door het handhaven van uw ruststofwisseling en lichaamsbeweging. Je verbrandt waarschijnlijk minstens 100 calorieën minder als je rekening houdt met het feit dat je ook minder calorieën verbrandt door elke andere beweging gedurende de dag – alleen omdat je minder weegt. Dit effect zal groter zijn als u meer gewicht verliest.

Speed Bump

U weegt minder, dus u verbrandt minder calorieën.

Oplossingen

• Vaker, langer, en/of met een iets hogere intensiteit trainen.
• Dieet op een manier die de hoeveelheid spieren die u verliest minimaliseert.
• Eet minder.
• Maximaliseer uw niveaus van dagelijkse activiteit met de bovenstaande suggesties.
• Gebruik een verzwaard vest (Hé, het is nog steeds een optie).

Uw spieren worden efficiënter.

Naarmate u afvalt, verbruiken uw spieren minder energie om dezelfde bewegingen uit te voeren.

Eén studie wees uit dat mensen die waren afgevallen ongeveer 27% efficiënter waren bij het trappen van een fiets. Een deel hiervan komt doordat je lichter bent en een betere techniek hebt, maar er vinden ook biochemische veranderingen plaats in je spieren waardoor je minder calorieën verbrandt tijdens het sporten.(33)

Andere studies hebben ook aangetoond dat mensen die zijn afgevallen over het algemeen een grotere spierefficiëntie hebben.(34-36)

Een probleem met deze studies is echter dat ze vaak extreem lichte vormen van lichaamsbeweging gebruiken – zoals het licht laten draaien van de wielen van een stationaire fiets tegen geen weerstand, wat misschien niet relevant voor u is. Andere gegevens hebben ook geen significante veranderingen in spierefficiëntie gevonden tijdens het diëten.(37,38)

Een ander probleem met deze studies is dat ze meestal de proefpersonen niet laten vooruitgaan – ze blijven elke training op dezelfde intensiteit trainen. Hoewel efficiënter worden betekent dat je minder calorieën verbrandt, kun je ook werken aan een hogere absolute intensiteit, waardoor je meer calorieën verbrandt. In het algemeen helpt progressieve training je om in de loop van de tijd meer calorieën te verbranden.

Dit geldt echter niet noodzakelijkerwijs voor je dagelijkse bewegingen, die ook efficiënter worden. Er is een grens aan hoeveel NEAT en NEPA je in een dag kunt proppen, en wat je ook doet, je zult waarschijnlijk iets minder calorieën verbranden omdat je spieren efficiënter worden.

Speed Bump

Je spieren worden efficiënter.

Oplossingen

• Verhoog de duur, frequentie en/of intensiteit van uw trainingen.
• Uzelf uitdagen met nieuwe soorten lichaamsbeweging.
• Meer bewegen gedurende de dag.
• Eet iets minder.

U bent slank.

Mensen met meer lichaamsvet kunnen over het algemeen veel sneller vet verliezen dan magere mensen om verschillende redenen.

1. Zwaardere mensen hebben over het algemeen een hogere energiebehoefte.

Zwaarlijvige mensen hebben vaak een extreem hoge stofwisselingssnelheid in rust, soms in de buurt van 3.000 calorieën per dag.(24) Deze mensen verbranden ook nog meer calorieën dan lichtere mensen tijdens eenvoudige oefeningen, zoals lopen op dezelfde snelheid op een loopband.

Zwaardere mensen kunnen een groter calorietekort creëren terwijl ze nog steeds veel eten. Als een zwaarlijvig persoon 3.900 calorieën per dag nodig heeft om op gewicht te blijven, en hij vermindert tot 2.000 calorieën per dag, kan hij meer dan drie pond per week verliezen.(24)

2. Magerdere mensen verliezen meer spieren als ze sneller diëten.

Als je dichter bij de grenzen van magerheid zit, verlies je over het algemeen meer spieren naarmate je sneller afvalt.(39,40) Hoewel je meer vet kunt verliezen als je een groot calorietekort gebruikt, zul je ook meer spieren verliezen.

Voor mannen die onder ongeveer 10% lichaamsvet zitten en vrouwen die onder ongeveer 18% lichaamsvet zitten, is het veel slimmer om een kleiner tekort te gebruiken. Hoewel dit spierverlies helpt voorkomen, betekent het ook dat je langzamer vet verliest.

Het is niet ongewoon voor bodybuilders om slechts 0,25-0,5 pond vet per week te verliezen als ze dicht bij hun wedstrijddatum komen. Mensen met overgewicht kunnen daarentegen vaak veilig 2-3 pond vet per week verliezen terwijl ze weinig tot geen spieren verliezen.

Speed Bump

Je bent mager.

Oplossingen

• Verminder de grootte van je calorietekort naarmate je magerder wordt om spierverlies te minimaliseren.
• Prioriteer weerstandstraining boven cardio.
• Verhoog de duur, frequentie en / of intensiteit van uw trainingen.
• Beweeg meer gedurende de dag.
• Stop met klagen omdat je mager bent – wees geduldig.

Je bent een vrouw.

Vrouwen verliezen over het algemeen langzamer vet dan mannen.

Zij zijn over het algemeen kleiner en hebben minder spiermassa.(41) Andere gegevens wijzen erop dat vrouwen ook 5-10% lagere stofwisselingssnelheden in rust kunnen hebben na correctie voor vetvrije lichaamsmassa.(42)

Vrouwen hebben de neiging om het moeilijker te hebben met het mobiliseren van vetreserves en hebben ook meestal lagere niveaus van vetoxidatie in rust.(43)

Sommige gegevens wijzen er ook op dat vrouwen gemiddeld iets slechter zijn in het schatten van hun calorie-inname.(44,45)

Als je een vrouw bent, zul je waarschijnlijk langzamer vet verliezen dan de meeste mannen.

(Disclaimer: ik zeg natuurlijk niet dat er iets mis is met het feit dat je een vrouw bent; het maakt vetverlies alleen iets moeilijker).

Speed Bump

Je bent een vrouw.

Oplossingen

• Eet iets minder.
• Beweeg meer gedurende de dag.
• Verhoog de duur, frequentie en/of intensiteit van je workouts.

Je bent een uniek genetisch sneeuwvlokje.

U kunt langzamer vet verliezen dan de meeste anderen, zelfs als u alles goed doet.

Er zijn verschillende mogelijke redenen hiervoor:

• Lager leptine en insulinegevoeligheid.
• Lager schildkliergehalte.
• Lager vetmobilisatie of oxidatie.
• Grote daling van de stofwisselingssnelheid bij diëten.
• lagere inspanningstolerantie en/of herstelcapaciteit.
• lagere niveaus van NEAT en/of NEPA.
• hogere niveaus van ontremming van het dieet en grotere gevoeligheid voor voedselbeloning.
• minder vermogen of motivatie om te bewegen, calorie-inname te meten, maaltijden te bereiden, en zich bezig te houden met andere belangrijke levensstijlgedragingen.

Er zijn ook enkele ziekten die het moeilijker maken voor mensen om vet te verliezen, maar ze zijn niet relevant voor de meeste mensen.

Sommige mensen zijn hardwired om gemakkelijk vet te verliezen, terwijl anderen veel harder moeten werken om resultaten te zien. Het is mogelijk dat u tot de laatste categorie behoort.

Speed Bumps

U hebt een “zuinig” metabolisme, wat betekent dat u een genetische aanleg hebt om meer lichaamsvet te dragen dan u zou willen.

Oplossingen

• Alle andere oplossingen in dit artikel.

U stelt onredelijke verwachtingen.

Als u realistischere verwachtingen stelt, zult u waarschijnlijk minder teleurgesteld zijn over uw resultaten.

Dit betekent niet dat u geen uitdagende doelen voor gewichtsverlies moet stellen. In feite verliezen mensen die “onredelijke” doelen stellen voor gewichtsverlies over het algemeen net zo veel gewicht als degenen die meer gematigde doelen stellen. Ze hebben ook de neiging om hun gewichtsverlies net zo goed te handhaven.(46,47)

In dit geval betekent het stellen van “redelijke verwachtingen”:

1. Erkennen dat het waarschijnlijk langer zal duren dan u wilt om vet te verliezen, en dat uw vooruitgang niet lineair zal zijn.

2. Flexibel zijn over uw dieet en oefengewoonten, en een langetermijnperspectief houden in plaats van alleen te focussen op uw dagelijkse of wekelijkse snelheid van gewichtsverlies.

Als je voorbereid bent op gewichtsverliesplateaus en kleine fouten, zul je deze situaties beter hanteren en sneller vet verliezen.

Probleem

Je stelt onredelijke verwachtingen.

Oplossingen

• Geef jezelf ongeveer 20% meer tijd om je streefgewicht te bereiken dan je denkt dat je nodig zult hebben.
• Verwacht op sommige dagen meer te eten dan u van plan was of een paar trainingen te missen.
• Overweeg alle voorgaande variabelen bij het bepalen van hoe snel u denkt vet te kunnen verliezen.
• Werk met een coach om u te helpen een redelijke snelheid van vetverlies te bepalen en om te helpen omgaan met de problemen die u in dit artikel hebt geleerd.

Wees blij met langzamere vooruitgang

Vetverlies duurt altijd langer dan u wilt.

Sommige van deze problemen zijn gedragsmatig – u eet meer dan u denkt en u verbrandt niet zoveel calorieën als u denkt. In andere gevallen zijn je problemen buiten je controle – je weegt minder, je spieren worden efficiënter, je verliest een groter percentage spieren, of je hebt een genetische aanleg voor gewichtstoename.

Hoewel, er zijn altijd dingen die je kunt controleren om je te helpen vet te blijven verliezen. Zelfs als u alles goed doet, zult u waarschijnlijk langzamer vet verliezen dan u zou willen. Als u echter vanaf het begin redelijke verwachtingen stelt, zijn de meeste van deze problemen veel minder belangrijk dan u zou denken.

Interesseerd in een aangepast voedingsprogramma dat voortdurend wordt aangepast om u te helpen vet te blijven verliezen? Klik hier om te leren welk plan voor u geschikt zou kunnen zijn.

1. Westerterp KR, Goris AHC. Validity of the assessment of dietary intake: problems of misreporting. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2002;5(5):489-493.

2. Forrestal SG. Energy intake misreporting among children and adolescents: a literature review. Matern Child Nutr. 2011;7(2):112-127. doi:10.1111/j.1740-8709.2010.00270.x.

3. Poslusna K, Ruprich J, de Vries JHM, Jakubikova M, van’t Veer P. Misrapportage van energie- en micronutriënteninname geschat door voedselrecords en 24-uurs recalls, controle- en correctiemethoden in de praktijk. Br J Nutr. 2009;101 Suppl 2:S73-85. doi:10.1017/S0007114509990602.

4. Yanetz R, Kipnis V, Carroll RJ, et al. Using biomarker data to adjust estimates of the distribution of usual intakes for misreporting: application to energy intake in the US population. J Am Diet Assoc. 2008;108(3):455-64- discussion 464. doi:10.1016/j.jada.2007.12.004.

5. Millen AE, Tooze JA, Subar AF, Kahle LL, Schatzkin A, Krebs-Smith SM. Differences between food group reports of low-energy reporters and non-low-energy reporters on a food frequency questionnaire. J Am Diet Assoc. 2009;109(7):1194-1203. doi:10.1016/j.jada.2009.04.004.

6. Tooze JA, Vitolins MZ, Smith SL, et al. High levels of low-energy reporting on 24-hour recalls and three questionnaires in an elderly low-socioeconomic status population. J Nutr. 2007;137(5):1286-1293. Beschikbaar op: https://jn.nutrition.org/content/137/5/1286.long.

7. Lichtman SW, Pisarska K, Berman ER, et al. Discrepantie tussen zelfgerapporteerde en werkelijke calorie-inname en lichaamsbeweging bij zwaarlijvige proefpersonen. N Engl J Med. 1992;327(27):1893-1898. doi:10.1056/NEJM199212313272701.

8. Brehm BJ, Spang SE, Lattin BL, Seeley RJ, Daniels SR, D’Alessio DA. The role of energy expenditure in the different weight loss in obese women on low-fat and low-carbohydrate diets. J Clin Endocrinol Metab. 2005;90(3):1475–1482. doi:10.1210/jc.2004-1540.

9. Burrows TL, Martin RJ, Collins CE. A systematic review of the validity of dietary assessment methods in children when compared with the method of doubly labeled water. J Am Diet Assoc. 2010;110(10):1501-1510. doi:10.1016/j.jada.2010.07.008.

10. Archer E, Hand GA, Blair SN. Validity of U.S. Nutritional Surveillance: National Health and Nutrition Examination Survey Caloric Energy Intake Data, 1971-2010. PLoS One. 2013;8(10):e76632. doi:10.1371/journal.pone.0076632.

11. Wansink B, Linder LR. Interactions between forms of fat consumption and restaurant bread consumption. International Journal of Obesity (2005). 2003;27(7):866-868. Beschikbaar op: https://www.foodpsychology.cornell.edu/pdf/pre-prints/oliveorbutterinteractions-2003.pdf.

12. Chernev A. The Dieter’s Paradox. Tijdschrift voor Consumentenpsychologie. 2010;(21):178-183. Beschikbaar op: https://The Dieter’s Paradox – Kellogg School of Management.

13. Fabiansson SU. Precision in nutritional information declarations on food labels in Australia. Asia Pac J Clin Nutr. 2006;15(4):451-458. Beschikbaar op: https://apjcn.nhri.org.tw/server/APJCN/15/4/451.pdf.

14. Urban LE, Dallal GE, Robinson LM, Ausman LM, Saltzman E, Roberts SB. The accuracy of stated energy contents of reduced-energy, commercially prepared foods. J Am Diet Assoc. 2010;110(1):116-123. doi:10.1016/j.jada.2009.10.003.

15. Harris CL, George VA. Dietary restraint influences accuracies in estimating energy expenditure and energy intake among physically inactive males. Am J Mens Health. 2010;4(1):33–40. doi:10.1177/1557988308327052.

16. Willbond SM, Laviolette MA, Duval K, Doucet E. Normal weight men and women overestimate exercise energy expenditure. J Sports Med Phys Fitness. 2010;50(4):377–384.

17. Rosenbaum M, Hirsch J, Gallagher DA, Leibel RL. Long-term persistence of adaptive thermogenesis in subjects who have maintained a reduced body weight. Am J Clin Nutr. 2008;88(4):906-912. Beschikbaar op: https://ajcn.nutrition.org/content/88/4/906.long.

18. Weigle DS, Sande KJ, Iverius PH, Monsen ER, Brunzell JD. Weight loss leads to a marked decrease in nonresting energy expenditure in ambulatory human subjects. Metab Clin Exp. 1988;37(10):930-936.

19. Levine JA, Schleusner SJ, Jensen MD. Energy expenditure of nonexercise activity. Am J Clin Nutr. 2000;72(6):1451-1454. Beschikbaar op: https://ajcn.nutrition.org/content/72/6/1451.long.

20. Weinsier RL, Hunter GR, Desmond RA, Byrne NM, Zuckerman PA, Darnell BE. Free-living activity energy expenditure in women successful and unsuccesful at maintaining a normal body weight. Am J Clin Nutr. 2002;75(3):499-504.

21. Tate DF, Jeffery RW, Sherwood NE, Wing RR. Gewichtsverlies op lange termijn geassocieerd met het voorschrijven van hogere fysieke activiteitsdoelen. Beschermen hogere niveaus van fysieke activiteit tegen gewichtstoename? Am J Clin Nutr. 2007;85(4):954-959.

22. Phelan S, Wyatt HR, Hill JO, Wing RR. Zijn de eet- en beweeggewoonten van succesvolle gewichtsverliezers aan het veranderen? Obesitas (Silver Spring). 2006;14(4):710-716. doi:10.1038/oby.2006.81.

23. Jakicic JM, Marcus BH, Lang W, Janney C. Effect of exercise on 24-month weight loss maintenance in overweight women. Arch Intern Med. 2008;168(14):1550-9- discussion 1559-60. doi:10.1001/archinte.168.14.1550.

24. Johannsen DL, Knuth ND, Huizenga R, Rood JC, Ravussin E, Hall KD. Metabolic slowing with massive weight loss despite preserving of fat-free mass. J Clin Endocrinol Metab. 2012;97(7):2489–2496. doi:10.1210/jc.2012-1444.

25. Elliot DL, Goldberg L, Kuehl KS, Bennett WM. Sustained depression of the resting metabolic rate after massive weight loss. Am J Clin Nutr. 1989;49(1):93-96. Beschikbaar op: https://ajcn.nutrition.org/content/49/1/93.full.pdf+html.

26. Camps SGJA, Verhoef SPM, Westerterp KR. Gewichtsverlies, gewichtsbehoud, en adaptieve thermogenese. Am J Clin Nutr. 2013;97(5):990-994. doi:10.3945/ajcn.112.050310.

27. Kinney JM. Influence of altered body weight on energy expenditure. Nutr Rev. 1995;53(9):265-268.

28. Muller MJ, Bosy-Westphal A. Adaptive thermogenesis with weight loss in humans. Obesitas (Silver Spring). 2013;21(2):218-228. doi:10.1002/oby.20027.

29. Bosy-Westphal A, Kossel E, Goele K, et al. Contribution of individual organ mass loss to weight loss-associated decline in resting energy expenditure. Am J Clin Nutr. 2009;90(4):993-1001. doi:10.3945/ajcn.2008.27402.

30. Vansant G, Van Gaal L, Van Acker K, De Leeuw I. Short and long term effects of a very low calorie diet on resting metabolic rate and body composition. International Journal of Obesity (2005). 1989;13 Suppl 2:87-89.

31. Van Gaal LF, Vansant GA, De Leeuw IH. Factors determining energy expenditure during very-low-calorie diets. Am J Clin Nutr. 1992;56(1 Suppl):224S-229S. Beschikbaar op: https://ajcn.nutrition.org/content/56/1/224S.long.

32. McClave SA, Snider HL. Dissecting the energy needs of the body. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2001;4(2):143–147.

33. Rosenbaum M, Vandenborne K, Goldsmith R, et al. Effects of experimental weight perturbation on skeletal muscle work efficiency in human subjects. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2003;285(1):R183-92. Beschikbaar op: https://ajpregu.physiology.org/content/285/1/R183.long.

34. Foster GD, Wadden TA, Kendrick ZV, Letizia KA, Lander DP, Conill AM. The energy cost of walking before and after significant weight loss. Med Sci Sports Exerc. 1995;27(6):888–894.

35. Wadden TA. Behandeling van obesitas door matige en ernstige calorische restrictie. Resultaten van klinische onderzoeksproeven. Ann Intern Med. 1993;119(7 Pt 2):688-693.

36. Rosenbaum M, Hirsch J, Murphy E, Leibel RL. Effects of changes in body weight on carbohydrate metabolism, catecholamine excretion, and thyroid function. Am J Clin Nutr. 2000;71(6):1421-1432. Beschikbaar op: https://ajcn.nutrition.org/content/71/6/1421.long.

37. Weinsier RL, Hunter GR, Zuckerman PA, et al. Energy expenditure and free-living physical activity in black and white women: comparison before and after weight loss. Am J Clin Nutr. 2000;71(5):1138-1146. Beschikbaar op: https://ajcn.nutrition.org/content/71/5/1138.full.

38. Poole DC, Henson LC. Effect of acute caloric restriction on work efficiency. Am J Clin Nutr. 1988;47(1):15-18. Beschikbaar op: https://ajcn.nutrition.org/content/47/1/15.full.pdf+html.

39. Garthe I, Raastad T, Refsnes PE, Koivisto A, Sundgot-Borgen J. Effect of two different weight-loss rates on body composition and strength and power-related performance in elite athletes. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2011;21(2):97–104.

40. Mettler S, Mitchell N, Tipton KD. Increased protein intake reduces lean body mass loss during weight loss in athletes. Med Sci Sports Exerc. 2010;42(2):326–337. doi:10.1249/MSS.0b013e3181b2ef8e.

41. Kohrt WM, Malley MT, Dalsky GP, Holloszy JO. Body composition of healthy sedentary and trained, young and older men and women. Med Sci Sports Exerc. 1992;24(7):832–837.

42. Ferraro R, Lillioja S, Fontvieille AM, Rising R, Bogardus C, Ravussin E. Lower sedentary metabolic rate in women compared to men. J Clin Invest. 1992;90(3):780-784. doi:10.1172/JCI115951.

43. Blaak E. Gender differences in fat metabolism. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2001;4(6):499–502.

44. Johansson L, Solvoll K, Bjorneboe GE, Drevon CA. Under- and overreporting of energy intake related to weight status and lifestyle in a nationwide sample. Am J Clin Nutr. 1998;68(2):266-274.

45. Novotny JA, Rumpler WV, Riddick H, et al. Persoonlijkheidskenmerken als voorspellers van onderrapportage van energie-inname op 24-uurs dietary recall interviews. J Am Diet Assoc. 2003;103(9):1146-1151.

46. Linde JA, Jeffery RW, Levy RL, Pronk NP, Boyle RG. Weight loss goals and treatment outcomes among overweight men and women enrolled in a weight loss trial. International Journal of Obesity (2005). 2005;29(8):1002–1005. doi:10.1038/sj.ijo.0802990.

47. Linde JA, Jeffery RW, Finch EA, Ng DM, Rothman AJ. Are unrealistic weight loss goals associated with outcomes for overweight women? Obes Res. 2004;12(3):569-576. doi:10.1038/oby.2004.65.

.