Mensen die mij goed kennen zijn zeker ook op de hoogte van mijn obsessie met Griekse yoghurt. Stel je mijn opwinding voor toen ik een supermarkt in Perth, Australië binnenliep om een volledig gevuld gangpad van yoghurts te vinden met meerdere verschillende merken die ik nog nooit had geprobeerd. Natuurlijk moest ik er een paar proberen, en hier is mijn kijk op hun beste kwaliteiten en hoe ervan te genieten.

Farmers Union Yoghurt

Foto met dank aan Farmers Union Yoghurt

Het eerste wat me opviel aan Farmers Union Greek Style Natural Yoghurt was dat het dik en super romig was toen ik er met mijn lepel in dook. Maar de beste kwaliteit van deze yoghurt is zijn wrange en verfrissende smaak. Hoewel het net zo goed zou worden gegeten met fruit of zoete voedingsmiddelen, zou het geweldig zijn gegeten met hartige voedingsmiddelen als een dressing of dip.

Brownes Dairy

Foto met dank aan @clairetolls op Instagram

Brownes All Natural Greek Style Yoghurt was ook erg dik en romig, maar in vergelijking met die van Farmers Union had het niet zo’n wrange smaak en had het een iets zoetere ondertoon. Deze yoghurt zou perfect passen met wat vers fruit en granola voor een yoghurt parfait, of zo gegeten met wat jam of honing van uw keuze.

Jalna Pot Set Yoghourt

Foto met dank aan Jalna Pot Set Yoghourt op Facebook

Toen ik een potje Jalna Pot Set Greek Natural Yoghourt opende, was ik onder de indruk van de consistentie en kon ik niet geloven hoe een Griekse yoghurt nog dikker kon worden. Het was zeer rijk en zacht en wanneer je er een lepel van schepte viel hij niet van je lepel. Deze zou uitstekend zijn bovenop pannenkoeken of wafels voor het ontbijt, of met een plakje van uw favoriete vers-uit-de-oven taart.

The Margaret River Dairy Company

Foto met dank aan The Margaret River Dairy Company op Facebook

The Margaret River Dairy Company Yoghurt, hoewel niet specifiek verkocht als Griekse yoghurt, had een consistentie die daar in principe wel op leek. Het was zeer toegeeflijk en fluweelzacht en ik dacht dat ik een pudding aan het eten was. Met veel verschillende smaken voldoen aan vele smaken, zoals vanille boon, gekarameliseerde peer, gemengde bessen, en anderen, kan deze yoghurt worden genoten op zijn eigen als een gastronomisch dessert.

Alle vier van de verschillende merken van yoghurt die ik probeerde waren geweldig op hun eigen manier. Probeer ze allemaal eens en laat me weten hoe je ervan genoten hebt.