Voedsel op basis van planten is op dit moment echt in opkomst, en deze Disney-liefhebbende vegetariër is er helemaal voor in. Voorbij zijn de dagen dat een vakantie in Walt Disney World betekende dat veganisten en vegetariërs zich alleen moesten voeden met Mickey pretzels en frietjes.

Dankzij een uitrol op 1 okt. 1, 2019 uitrol van honderden plantaardige gerechten op menu’s in Walt Disney World en Disneyland Resort, van casual quick-service plekken tot de beste restaurants van het resort, degenen die op zoek zijn om het vlees over te slaan zijn nu verwend met keuze.

Hier zijn 10 van de beste plantaardige gerechten in Walt Disney World:

Felucian Kefta and Hummus Garden Spread

Docking Bay 7 Food and Cargo, Disney’s Hollywood Studios

Docking Bay 7 Food and Cargo, de belangrijkste quick-service-locatie in Star Wars: Galaxy’s Edge, serveert een aantal van de beste snelle gerechten in Walt Disney World. Het menu’s belangrijkste plantaardige aanbod, de Felucian Kefta en Hummus Garden Spread ($ 12,99), is een favoriet onder vegetariërs, veganisten en vleeseters gelijk. Plantaardige gehaktballetjes gemaakt met een pittige mix van Impossible “vlees” en quinoa pak een beetje warmte die wordt getemperd door koude kruiden hummus en knapperige tomaat-komkomkommer relish, allemaal geserveerd met pitabrood om elke laatste heerlijke hap op te lepelen.

Impossible Sliders

Nomad Lounge, Disney’s Animal Kingdom

Als je nog niet op dit enigszins verborgen juweeltje bent gestuit, ren dan niet te voet maar ga naar Nomad Lounge. In dit informele binnen- en buitenrestaurant van Tiffins kunnen gasten loungen op comfortabele banken en rieten stoelen op een overdekt buitenterras of binnen in een gezellige, ontspannen cirkelvormige ruimte.

De menu’s in het thema van een reislogboek nodigen gasten uit om “verhalen over reizen en avontuur te delen” terwijl ze genieten van inventieve, met de hand gemaakte cocktails en kleine gerechten. Vegetarische hoogtepunten zijn dezelfde broodservice geserveerd net over de weg bij Tiffins en de heerlijke Impossible Sliders ($ 15), overgoten met Chipotle Aioli en knapperige slaw, en geserveerd met dikke-cut Yucca Fries.

Chili-gekruide knapperige gebakken tofu bowl

Satu’li Canteen, Disney’s Animal Kingdom

Toen Satu’li Canteen opende in Pandora – The World of Avatar, luidde het snelbedieningsrestaurant een nieuw tijdperk in voor vers, gezond en inventief Disney-voedsel voor themaparken. Het belangrijkste evenement is de ontwerp-je-eigen kom: kies je basis, eiwit, en saus.

Veganisten en vegetariërs zullen hard worden gedwongen om een heerlijker gerecht ergens op het terrein te vinden dan de Chili-gekruide Crispy Fried Tofu Bowl ($ 12,49). Knapperige, licht pittige tofu wordt gecombineerd met een knapperige groentensla op de top van uw keuze van rijst en bonen, een stevige salade, noedels, of rode en zoete aardappel hash en een van de drie sauzen (we houden van de romige kruidendressing!).

Gegrilde Groentespies

Primo Piatto, Disney’s Riviera Resort

Gasten zijn laaiend over het eten in Disney’s nieuwste accommodatie, Disney’s Riviera Resort. Primo Piatto, de snelbedieningslocatie van het resort, serveert handgemaakte pasta, pizza’s uit de oven, verse salades en nog veel meer. Het menu bevat een overvloed aan geweldige opties voor vegetariërs en veganisten, zoals de gegrilde groentespies ($12.99), een veganistische kebab van gegrilde aubergine, rode ui en portobello champignon bovenop een komkommer en tomaat bulgur salade, warme pita, en komkommer yoghurtsaus. Als u op zoek bent naar een geweldige vegetarische optie voor kinderen, de kinderen ‘linguini met tomatensaus was een grote hit met mijn 6-jarige.

Pro tip: U kunt ook bestellen beide gerechten als tafel service naast de deur in de luxe zwembad bar, Bar Riva.

Impossible Burger

Grand Floridian Café, Disney’s Grand Floridian Resort & Spa

Voor een tafelbediening op slechts enkele minuten van Magic Kingdom kun je met een bootje naar Grand Floridian Café gaan. Tussen de middag kunt u hier terecht voor ontbijtgerechten zoals pannenkoeken, Mickey-wafels of benedict-eieren, of voor lunchgerechten zoals een caesarsalade of zalm met misoglazuur. Vegetariërs moeten niet verder kijken dan de beste Impossible hamburger die we hebben gevonden op het terrein ($ 16). Een sappige, perfect gekookte Impossible patty is gegarneerd met gekarameliseerde uien en plantaardige gerookte gouda. Deze maaltijd was zo goed dat we een tweede keer terugkwamen op een recente achtdaagse reis.

Steamed Asian Dumplings

Le Cellier Steakhouse, Epcot

Het is misschien een van Walt Disney World’s populairste steakhouses, maar het is niet alleen voor vleeseters. In deze wijnkelder-thema-ruimte in Epcot’s Canada paviljoen, kunnen vegetariërs de maaltijd beginnen met de cult-favoriete pretzel brood en een Farmhouse Salade alvorens zich te verdiepen in de gestoomde Aziatische Dumplings ($ 33) – plantaardige vlees dumplings in een geurige, umami-rijke Aziatische bouillon gevuld met bok choy, Chinese lange bonen, rode paprika en radijs, en gegarneerd met knapperige, luchtige rijst “noedels.”

Pro tip: Reserveren is hier een must.

Plantgebaseerde Signature Skillet

Whispering Canyon Café, Disney’s Wilderness Lodge

Skillets zijn de naam van het spel in Whispering Canyon Café in Disney’s Wilderness Lodge, en historisch gezien hebben ze een heleboel vlees verpakt, geleverd “alles wat u wilt genieten” met een beetje brutaliteit van de pittige servers van het restaurant.

Nu kunnen veganisten meer plantaardige eiwitten krijgen dan je ooit op één bord hebt gezien met de Plant-Based Signature Skillet ($34), een smorgasbord van met ahorn-chipotle gebarbecued jackfruit, pittige “worst”, met mosterd geglazuurde rundvleestips en met kruiden geborstelde “trick’n chick’n”, plus geroosterde aardappelen, in de oven geroosterde wortelen, gesauteerde sperziebonen en verkoolde paprika’s. Het wordt ook geserveerd met veganistische koolsla en een heerlijke veganistische maïsbrood en boter.

Plant-Based Burger

Beaches & Cream Soda Shop, Disney’s Beach Club Resort

Cult favoriet Beaches & Cream Soda Shop net heropend op 26 dec. 26 december heropend na een tijdelijke sluiting voor een hoognodige uitbreiding die heeft geresulteerd in een grotere, heldere ruimte die de geest van het origineel behoudt, maar een aantal modernere accenten heeft toegevoegd. Vegetariërs krijgen hun eigen versie van klassieke diner gerechten met de Plant-Based Burger ($ 17), een gegrilde Beyond patty met plantaardige mayonaise gegarneerd met gekarameliseerde balsamico-ion jam op een huis-gebakken meergranen broodje.

Loaded Slaw Dog

Casey’s Corner, Magic Kingdom

De ultieme hotdogtent, Casey’s Corner, gelegen aan de top van Main Street net buiten het centrum van Magic Kingdom, is al sinds de opening in 1995 een favoriet op het gebied van snelle service. De honkbal-thema plek heeft nu twee vegetarische honden, de Loaded Slaw Dog ($ 11,49), een plantaardige worst gegarneerd met ingemaakte slaw, barbecue veganistische Aioli, en geroosterde maïs relish; en de Sausage dog, een plantaardige worst in een aardappel bun.

Pro tip: U kunt een plantaardige hond te vervangen door een van de reguliere grootte speciale honden op het menu ook.

Peka Pasta Rings Youngling Meal

Docking Bay 7 Food and Cargo, Disney’s Hollywood Studios

Voor een proteïne-verpakt plantaardige maaltijd voor de kiddos, kunnen we niet genoeg krijgen van de Peka Pasta Rings Youngling Meal ($8.99) in Docking Bay 7 in Star Wars: Galaxy’s Edge. Bite-sized, al dente pasta is bedekt met een Impossible meat marinara saus. Toegewijde carnivoren zullen niet geloven dat dit geen echt vlees is en we vinden het geweldig dat vegetarische kinderen een speciaal gerecht krijgen dat geen PB&J is. Mijn enige klacht? Dat er geen grotere versie voor volwassenen op het menu staat!