Lassen Sie uns über die köstlichen nicaraguanischen Desserts sprechen

Die typischen nicaraguanischen Desserts verdienen besondere Aufmerksamkeit in dem Land, das als das Land der Seen und Vulkane bekannt ist, eines der berühmtesten Desserts ist die „Cajeta“ (Fudge). Es gibt verschiedene Arten von Cajetas und wir werden in diesem Artikel über sie sprechen.

Bei vielen Gelegenheiten sind sie zu bestimmten Jahreszeiten üblich, wie z.B. zu Weihnachten, zu Neujahr, zu den Gläubigen oder einfach zu den typischen Desserts von Nicaragua, die so weit verbreitet und traditionell sind wie das typische nicaraguanische Essen.

Nicaragua ist ein Ort, der neben der natürlichen Schönheit auch eine große Vielfalt an Gerichten, Getränken und auch
Desserts bietet, die wegen ihrer Beschaffenheit, ihres Aromas und ihres einzigartigen Geschmacks sehr begehrt sind.

Diese sind im ganzen Land zu finden, obwohl es wichtig ist, zu erwähnen, dass einige sehr charakteristisch für bestimmte Gebiete sind, zum Beispiel in Masaya sind die Cajetas de coco (Kokosnuss Karamell) sehr beliebt, sie können im zentralen Markt gefunden werden, aber auch Leute verkaufen sie immer in den Straßen.

Beliebte nicaraguanische Desserts

Unter so vielen Sorten können Sie die wählen, die Sie am meisten wollen. Unter den häufigsten Süßigkeiten finden wir:

1. Cajeta de coco (Kokosnuss-Karamell)
2. Cajeta de Leche (Milch-Karamell)
3. Coyolito
4. Bunuelos
5. Cajeta de Papaya (Papaya fudge)
6. Nancite candy
7. Ayote en Miel (Kürbis in Honig)

In diesem Artikel, werden wir ein paar dieser köstlichen nicaraguanischen Dessertrezepte vorstellen, damit Sie sie ausprobieren können. Werfen wir einen Blick auf die folgenden Rezepte:

Cajeta de Coco Rezept

Wie man die traditionelle Cajeta de Coco aus Nicaragua zubereitet, erfährst du hier und kannst sie schnell und einfach zubereiten.

Cajeta de Coco Zutaten

• 3 geschredderte Kokosnüsse
• 1 Tasse Milch
• 1 Pfund Zucker (je nachdem, wie viel man machen will)
• Nelken (zum Abschmecken)

Cajeta de Coco Methode

• Einen Topf aufsetzen und den süßen, zusammen mit der Milch und auch die Nelken auf einem langsamen Feuer, bis es eine Form von Karamell mit einer charakteristischen rosa Farbe nimmt.
• Die Kokosraspeln einrühren, bis mit dem Gerät, das es schaukelt, keine Süßigkeiten mehr übrig sind.
• Schließlich vom Herd nehmen und in einen anderen Topf geben.
• Folie darüber legen und buttern.
• Lassen Sie es kalt stehen und wenn es fertig ist, schneiden Sie es einfach auf und formen es nach Ihrem Geschmack und schon können Sie es genießen.

Cajeta de Leche Rezept

Es ist nicht sicher bekannt, was der Ursprung der Cajeta de Leche ist, aber wir wissen, dass es eine Süßigkeit ist, die in großen Mengen in den Departements Masaya, Carazo und Granada hergestellt wird.

Cajeta de Leche Zutaten

• 1lt Milch
• 1 1/2 Tassen Zucker
• 4 Zimtstangen
• 2 Unzen Reis

Methode

• In einem Topf, gießen Sie die Milch, fügen Sie Zucker und Zimt hinzu
• Halten Sie die Mischung in Bewegung, während wir auf das Kochen warten
• Nachdem die Milch um 1/3 reduziert wurde, fügen wir den Reis hinzu, der gewaschen und mit Wasser vermischt werden sollte.
• Die Mischung so lange bewegen, bis sie die Konsistenz der Schachtel hat (etwas zäh)
• In einem Behälter abkühlen lassen