Gemeinsam mit ihrem Ehemann spendete sie 2001 der Universität von Missouri 25 Millionen US-Dollar für den Bau einer neuen Sportarena für die Missouri Tigers, die nach ihrer Tochter Paige Laurie benannt werden sollte, die die Universität nicht besuchte. Kurz nach Beginn der Basketballsaison 2004/05 wurde jedoch bekannt, dass Paige Laurie ihre Zimmergenossin an der USC dafür bezahlte, dass sie einen Großteil ihrer Hausaufgaben für sie erledigte, selbst nachdem die Zimmergenossin die Universität aus finanziellen Gründen verlassen hatte. Die Lauries gaben die Namensrechte am 23. November 2004 an die Universität ab, die daraufhin die Arena in Mizzou“ umbenannte und jede Erwähnung von Elizabeth Paige Laurie aus der Halle entfernte, abgesehen von dem Minimum, das erforderlich ist, um das Geschenk der Lauries zu würdigen. Sie haben auch die E. Paige Laurie Professur für das Pferdezentrum am College of Veterinary Medicine an der Universität von Missouri gestiftet. Der Los Angeles Times zufolge haben sie auch wohltätige Spenden für „ein Krebsforschungszentrum“, „ein Frauenhaus für misshandelte Frauen“ und „ein Kinderkrankenhaus“ gemacht.

Laurie ist die Gründerin des Nancy Walton Laurie Leadership Institute bei der Chi Omega Schwesternschaft. Sie war Präsidentin und Gründerin des Cedar Lake Contemporary Ballet, einer Tanzkompanie in New York City, die 2015 geschlossen wurde. Sie ist Inhaberin des Columbia Performing Arts Centre, eines Tanzstudios in Columbia, Missouri.