Natürlich wollten Sie „den nützlichsten Baum der Welt“ verwenden. (Er ist entzündungshemmender als Kurkuma und hat mehr Proteine als Grünkohl.) Aber als die Moringa dann in der Praxis ankam und du versucht hast, sie ein oder zwei Mal in dein Wasser zu rühren, hast du gemerkt, dass du nicht wirklich weißt, WAS du damit machen sollst. Oder geht es nur mir so?

Ungeachtet dessen, ob auch Sie nach weiteren Möglichkeiten suchen, diese Kraftpflanze in Ihre Ernährung einzubauen – oder ob Sie sich noch in der Phase der „Moringa-Neugier“ befinden – ist es wahrscheinlich hilfreich, die Grundlagen zu kennen, bevor Sie anfangen zu experimentieren. Zunächst einmal werden Pulverformen der Pflanze, wie das, das vielleicht gerade neben Ihrer Kaffeemaschine steht, im Allgemeinen aus ihren Blättern hergestellt. Solche Produkte gelten in jeder vernünftigen Menge als sicher für den Verzehr, aber Experten sagen, dass Sie wahrscheinlich zwei bis zehn Gramm pro Tag anstreben sollten – es sei denn, Sie sind schwanger oder versuchen, es zu werden, in diesem Fall sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie es versuchen. (P.S. Vom Verzehr der Moringawurzel wird abgeraten, und die Samen und das Samenöl müssen noch weiter erforscht werden.)

Nach dem Motto „Je mehr Sie wissen, desto besser“ finden Sie hier einige Ideen, wie Sie Moringa verwenden können – einschließlich eines Rezepts für Moringaroons, denn ja.

7 Möglichkeiten, Moringa in die tägliche Ernährung einzubauen

Rühren Sie es in Ihr Wasser ein
Warmes oder kaltes H2O funktioniert, obwohl es am einfachsten in warmem Wasser gemischt mit etwas Zitrone und Honig schmecken dürfte.

Aufgießen als Tee
Wenn Sie einen intensiveren Geschmack suchen, finden Sie verschiedene Marken, die Moringa-Tees oder mit Moringa angereicherte Tees anbieten, wie z.B. Traditional Medicinals‘ Organic Moringa with Spearmint and Sage.

Mischen Sie es in Smoothies
Sicher, Sie fügen Ihrem Smoothie vielleicht schon Adaptogene, Proteinpulver und wer weiß was noch alles hinzu, aber Moringa – ob als Pulver oder in Form ganzer Blätter – ist angesichts des Nährstoffgehalts, den es liefert, den zusätzlichen Arbeitsschritt wert. Es passt besonders gut zu grünen Smoothies, wie diesem tropischen mit Ananas, Minze und Limette.

Streuen Sie es in Suppen
Sie können Moringa-Pulver streuen oder Moringa-Blätter in jedes flüssige Rezept geben – vor allem in Suppen wie Spargel, der Blähungen bekämpft, Miso, das die Hormone ausgleicht, oder Kürbis und Kichererbsen, die das Immunsystem stärken.

Backen Sie es in… alles
Moringa-Pulver kann auch in so gut wie jedes Gebäck gestreut werden, aber da es das Gebäck grün färbt, können einige Rezepte ästhetisch besser aussehen als andere. Schokoladen-Brownies oder -Muffins, Zucchinibrot (es ist bereits grün!) und alles, was mit Minze zu tun hat, sind eine gute Wahl für den Anfang, ebenso wie das Rezept der Breakfast Criminals für Kakao-Matcha-Moringaroons.

Grün für deine Guacamole
Wisst ihr, wozu Moringa noch passt? Avocados! Mischen Sie Moringa in Ihr Lieblingsrezept für Guacamole (vielleicht eines von diesen?), um einen zusätzlichen Antioxidantienschub zu erhalten.

Schütteln Sie es in die Salatsoße
Moringa kann leicht in gekaufte oder selbstgemachte Salatsoße gerührt werden, was der Beweis dafür ist, dass es einfach ist, grün zu sein. (Sorry, Kermit).

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