Marinierte Kirschtomaten Rezept
Marinierte Kirschtomaten sind eine farbenfrohe, saftige und schmackhafte Beilage, die sich perfekt für Sommerpartys, Buffets und große Versammlungen eignet, da sie schon Stunden im Voraus zubereitet werden können! Dies ist eines unserer Lieblingsrezepte für Kirschtomaten!
Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Lesen Sie meine Offenlegungsrichtlinien.
Dieses Rezept besteht aus nur 4 Zutaten und der Prozess könnte nicht einfacher sein! Ich zögere, es als „Rezept“ zu bezeichnen, aber wir alle brauchen schnelle und einfache Beilagen, wenn wir im Sommer nicht so viel kochen möchten.
P.S. Wir haben unten Amazon-Partnerlinks für unsere Lieblingswerkzeuge angegeben, die wir für dieses Rezept verwendet haben.
Eine unserer Leserinnen, Olga, hat uns diese Idee für diese marinierten Kirschtomaten mitgeteilt. Sie geht noch einen Schritt weiter: Sie blanchiert und schält die Tomaten vor dem Marinieren. Wir lieben sie geschält oder ungeschält, also teilen wir die ungeschälte Methode, die einfacher ist: Einfach halbieren und los geht’s! Vielen Dank, Olga, dass du diesen Schatz von einem Rezept mit uns geteilt hast!
Zutaten für Kirschtomaten-Rezept:
Wir haben die 2-Pfund-Packung mehrfarbiger Babytomaten von Costco verwendet, aber jede Kirschtomate oder sogar traubengroße Tomate würde in diesem Rezept gut funktionieren.
Welches italienische Dressing ist am besten?
Wir haben „Ken’s Steakhouse“ LIGHT Italian Dressing verwendet und fanden es toll, dass es ein wenig Parmesan in den Zutaten hatte. Olga, die dieses Rezept geteilt hat, verwendet ein „Zesty Italian“ Dressing. Sie können experimentieren und IHR Lieblingsitalienisches Dressing verwenden, aber ich würde vorschlagen, eines zu verwenden, das klarer aussieht (NICHT CREAMY). Sie wollen ja, dass die Farbe Ihrer marinierten italienischen Tomaten zur Geltung kommt, ohne in der Marinade zu verschwinden. Wenn Sie die Wahl haben, wählen Sie „Light“, die weniger Öl und eine gleichmäßigere Marinierung hat und auch weniger wahrscheinlich fest wird, wenn sie gekühlt wird.
Wie man italienische marinierte Kirschtomaten macht:
1. Kirschtomaten abspülen und halbieren. Es ist am einfachsten, sie mit einem gezackten Messer zu schneiden, und ich schneide sie durch die Mitte, weil sie hübscher aussehen.
2. Fügen Sie die geschnittenen Tomaten in eine Glasmischschüssel oder einen Behälter (oder direkt in ein viertelgroßes Glasgefäß mit Deckel). Fügen Sie die gehackte Petersilie und den Knoblauch hinzu und übergießen Sie die Tomaten mit 1 1/2 bis 2 Tassen italienischem Dressing oder gerade so viel, dass die Tomaten knapp bedeckt sind. Umrühren und abdecken, um zu marinieren.
Wie lange sollte ich Tomaten marinieren?
Die Tomaten werden umso schmackhafter, je länger sie liegen, und brauchen mindestens 2 Stunden Marinierzeit. Ich lasse sie zugedeckt 4 Stunden bei Raumtemperatur stehen und serviere sie dann – wenn Reste übrig bleiben, sollten Sie sie danach kühlen. Sie halten sich sehr gut über Nacht im Kühlschrank.
Wenn Sie Tomaten übrig haben oder sie zum Frühstück servieren wollen, versuchen Sie es doch mal als Bruschetta. Alles, was Sie dazu brauchen, sind ein paar getoastete Baguettes. So einfach und gut!
Weitere Kirschtomaten-Rezepte zum Entdecken:
- Hähnchen-Pesto-Röllchen mit gerösteten Kirschtomaten
- Hähnchen-Mango-Avocado-Salat mit Babytomaten
- Cremiger Avocado-Nudelsalat mit frischen Kirschtomaten
- BLT-Salat mit DEM BESTEN Dressing (super einfach!)
Frisches Rezept für marinierte Kirschtomaten:
- Teilen auf Pinterest
- Teilen auf Facebook
- Teilen auf Twitter
- Teilen auf Yummly
- Teilen per E-Mail
Marinierte Kirschtomaten Rezept
Marinierte Kirschtomaten sind eine farbenfrohe, saftige und schmackhafte Beilage, die sich perfekt für Sommerpartys und größere Veranstaltungen eignet, da sie im Voraus zubereitet werden können! Lassen Sie die Tomaten mindestens 2-4 Stunden marinieren. Noch besser schmecken sie über Nacht.
Zutaten
- 2lbKirschtomaten*
- 1/2Bund Petersilie(1/2 Tasse fein gehackt)
- 2großeKnoblauch Nelkengehackt
- 1 1/2Tasseleichtes italienisches Dressing**
Anleitung
-
Kirschtomaten waschen und halbieren.
-
Die geschnittenen Tomaten in eine Glasschüssel oder ein Glasgefäß mit Deckel geben. Gehackte Petersilie und gehackten Knoblauch hinzufügen, dann 1 1/2 bis 2 Tassen italienisches Dressing oder gerade so viel, dass die Tomaten knapp bedeckt sind.
-
Umrühren, abdecken und bei Raumtemperatur mindestens 2-4 Stunden marinieren oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Rezeptanmerkungen
*Jede Sorte oder Farbe von reifen Babytomaten ist geeignet.
**Verwenden Sie keine „cremige“ Sorte von italienischem Dressing.
Wenn du dieses Rezept zubereitest, würde ich gerne Bilder deiner Kreationen auf Instagram, Facebook und Twitter sehen! Versehen Sie sie mit dem Hashtag #natashaskitchen
Q: Haben Sie eine Lieblings-Sommerbeilage? Ich bin immer auf der Suche nach neuen Ideen und würde mich freuen, von Ihnen in einem Kommentar unten zu hören!!!
PS. Vielen Dank, dass ihr uns folgt, unsere Rezepte ausprobiert und sie mit euren Lieben teilt. Egal, ob du zum ersten Mal hier bist oder schon seit 9 Jahren mit uns abhängst, DANKE, dass du vorbeigeschaut hast! Du bist hier immer willkommen.
Loads of Love,
-Natasha 🙂