Dieser exotische, vegane, glutenfreie Kurkuma-Mango-Karotten-Smoothie ist unglaublich cremig (dank der Cashews) und hat eine herrlich orange Farbe. Außerdem ist er dank seiner wirksamen Inhaltsstoffe ein wahres Kraftpaket an Antioxidantien. Dieser Smoothie ist auch eine gute Quelle für Proteine, gesunde Fette, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Und das Beste ist, dass Sie diesen 5-Zutaten-Smoothie in nur wenigen Minuten zubereiten können. Die Hauptzutat ist frische Kurkumawurzel, die in immer mehr Naturkostläden im ganzen Land erhältlich ist. Mehr über die gesundheitlichen Vorteile und die kulinarische Verwendung von Kurkuma erfahren Sie hier. Wenn Sie keine frische Kurkuma finden, können Sie auch getrocknetes Kurkuma-Gewürz verwenden, das so gut wie in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich ist.

Sie können auch die Zutaten austauschen, je nach Ihren Vorlieben. Fügen Sie etwas Blattgemüse hinzu, tauschen Sie Bananen gegen Mango aus, oder fügen Sie Ananas für einen tropischen Hauch hinzu. Das ist ein einfaches Frühstück, eine leichte Mahlzeit für zwischendurch oder ein gesunder Snack. Ich fülle es gerne in ein Einmachglas, schraube den Deckel auf und nehme es mit, wenn ich unterwegs bin. Ich hoffe, es schmeckt Ihnen genauso gut wie mir. Prost Mahlzeit!

Drucken

Versuchen Sie einige meiner liebsten pflanzlichen Smoothie-Rezepte:

Grüner Pistazien-Smoothie
Roter Drachenfrucht-Smoothie
Würziger Tomaten-Smoothie

Mehr Tools für das Essen und Leben des Guten