Krapp

Okt 1, 2021
admin

Krapp, (Gattung Rubia), Gattung von etwa 80 Arten von mehrjährigen Pflanzen in der Familie der Krappgewächse (Rubiaceae), von denen einige früher häufig als Quelle für Farbstoffe verwendet wurden. Krapparten sind im gesamten Mittelmeerraum, in Asien, Afrika und Amerika verbreitet. Die Pflanzen zeichnen sich im Allgemeinen durch Quirle lanzenförmiger Blätter aus, die mit Haaren bedeckt sind, und durch kleine gelbliche Blüten, die in Büscheln wachsen. Krapp-Arten produzieren eine Reihe von sekundären Pflanzenstoffen, darunter Chinon-Derivate, die für die pharmazeutische Forschung von Interesse sind.

Gemeinsamer Krapp
Gemeinsamer Krapp

Gemeinsamer Krapp (Rubia tinctorum), der früher zur Herstellung des roten Farbstoffs Alizarin angebaut wurde.

© Manfred Ruckszio/Shuttertock.com

Der gemeine Krapp (Rubia tinctorum), der indische Krapp (R. cordifolia) und der wilde Krapp (R. peregrina) wurden früher wegen des roten Farbstoffs Alizarin angebaut, der aus den zermahlenen Wurzeln gewonnen wurde. Dieser Farbstoff wurde für Stoffe verwendet und konnte so zubereitet und aufgetragen werden, dass neben Rot auch rosa und violette Farbtöne entstanden. Die färbenden Eigenschaften der Krappwurzel scheinen schon seit den frühesten historischen Zeiten bekannt zu sein; mit Krapp gefärbte Stoffe wurden auf altägyptischen Mumien gefunden, und Krapp wurde zur Zeit von Herodot (5. Jahrhundert v. Chr.) zum Färben der Mäntel libyscher Frauen verwendet. Krapp wurde in der Antike und im Mittelalter auch als Heilmittel gegen Amenorrhoe (Ausbleiben der Menstruation) eingesetzt. Alizarin färbt die Knochen von Tieren, die sich von Krapppflanzen ernähren, und diese Eigenschaft wurde im 19. Jahrhundert von Physiologen genutzt, um die Entwicklung der Knochen zu verfolgen und die Funktionen der verschiedenen an diesen Prozessen beteiligten Zellen zu untersuchen. In den 1860er Jahren entdeckten Forscher, wie man Alizarin synthetisch herstellen kann, und die Verwendung von Krapp als Farbstoff ist heute größtenteils auf handwerkliche Handwerksbetriebe beschränkt.

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