Für die besten Antworten, suche auf dieser Seite https://shorturl.im/axh4O
Sie kommen von Hühnern. Erfunden wurden sie am 3. Oktober 1964 in der Anchor Bar auf der Main Street, nahe der Ecke zur North Street in Buffalo. Teressa Bellissimo, die zusammen mit ihrem Mann Frank die Anchor Bar betrieb, hatte die Idee, Hähnchenflügel zu frittieren und sie für ihren Sohn Dominic und seine Freunde in scharfer Soße zu schwenken. Eines Abends präsentierte Teressa ihrem Sohn spontan eine frittierte und mit Soße überzogene Kreation, die sofort ein Hit war. Zu der Zeit, als das Rezept entstand, wurden Hähnchenflügel normalerweise weggeworfen oder für die Herstellung von Brühe verwendet. In Buffalo sind die bekanntesten Adressen für authentische Wings die Anchor Bar und das Duff’s am Sheridan Drive in Amherst, etwas außerhalb der Stadtgrenze. Auch in den meisten Pizzerien und Eckkneipen in der Region gibt es Wings. In der Anchor Bar werden pro Monat mehr als 36.000 Pfund Flügel serviert. Obwohl sie in den meisten Teilen Amerikas als „Buffalo Wings“ bekannt sind, werden sie in der Region Buffalo und in weiten Teilen des Nordostens einfach „Chicken Wings“ oder „Wings“ genannt. Wings haben eine solche Popularität und Anhängerschaft erlangt, dass es inzwischen sogar dokumentierte „Best Practice“-Esstechniken für Wings gibt. Die legendäre Technik, den kleinen Knochen zu drehen und zu zertrümmern, wird von vielen angewandt, um den Verzehr von Wings zu einem leichteren und angenehmeren Erlebnis zu machen. ….Show more