Nein. Pergamentpapier ist nicht recycelbar. Sie können jedoch den Karton recyceln, in dem sich das Pergamentpapier befindet. Pergamentpapier wird mit Säure behandelt und mit einer Silikonbeschichtung versehen, so dass es schwer zu recyceln ist.

Die Silikonbeschichtung macht das Papier nicht klebrig und hitzebeständig. Die meisten Bäcker bevorzugen Pergamentpapier beim Backen oder Braten im Ofen, um die Pfanne vor klebrigen Krümeln zu schützen und die Reinigung zu erleichtern.

Das Papier eignet sich auch für viele andere Anwendungen in der Küche, z. B. zum Kochen und zum Einwickeln von Lebensmitteln für die Lagerung. Obwohl Pergamentpapier praktisch ist und verhindert, dass Ihre Pfanne verkrustet, kann es aufgrund seiner Eigenschaften nicht recycelt werden.

Öle in den Lebensmitteln und Fett können das Papier ebenfalls verunreinigen, so dass es nicht als Altpapier verwendet werden kann. Zum Glück kann man Pergamentpapier mehrmals wiederverwenden, bevor man es wegwirft.

Wiederverwenden ist der beste Weg, um das Pergamentpapier besser zu nutzen. Dieser Text erklärt, warum es schwierig ist, Pergamentpapier zu recyceln, und wie man es wiederverwenden kann. Lies es nach!

Warum Pergamentpapier nicht recycelbar ist

Das Hauptziel des Papierrecyclings ist es, neue brauchbare Papierprodukte herzustellen und die Umwelt zu schonen. Behandeltes, gestrichenes und ölhaltiges Papier lässt sich nicht ohne weiteres recyceln, da sich seine Bestandteile nur schwer trennen lassen.

Wenn Sie ein Papier recyceln, das kein Altpapier ist, können Sie das neu hergestellte Papierprodukt verunreinigen. Die meisten der heute hergestellten Pergamentpapiere sind mit einer Silikonbeschichtung versehen, die sie nicht klebrig und hitzebeständig macht.

Das erschwert das Recycling, da sich die Bestandteile des Pergamentpapiers nicht leicht trennen lassen. Nach der Verwendung des Pergamentpapiers können die Rückstände, die sich auf dem Papier bilden, auch die Qualität des nach dem Recyclingprozess hergestellten Papiers beeinträchtigen.

Deshalb sollten Sie Ihr gebrauchtes Pergamentpapier nicht in die Papiertonne geben. Andernfalls könnte es passieren, dass du eine recycelte Charge Papier ruinierst.

Recycling von Pergamentpapier-Box

Auch wenn es nicht möglich ist, ein normales Pergamentpapier zu recyceln, kannst du die Box recyceln. Man muss nur den kleinen Streifen mit den Metallzähnen entfernen, bevor man die Schachtel zum Recyceln aufbricht.

Wiederverwendung von Pergamentpapier

Sie können Ihr Pergamentpapier wiederverwenden, wenn Sie eine Ladung Kekse backen. Es ist jedoch nicht empfehlenswert, es erneut auf die Pfanne zu legen, wenn es bereits mit Lebensmitteln, Öl oder Fett verunreinigt ist. Manchmal können beim Backen Lebensmittelpartikel am Pergamentpapier haften bleiben, was die Wiederverwendung erschwert.

Es kann auch vorkommen, dass Ihr Pergamentpapier durch hohe Temperaturen im Ofen schwarz wird. In einem solchen Fall wird das Papier brüchig und lässt sich nur schwer wiederverwenden.

Pergamentpapier beim Plätzchenbacken wiederverwenden

Für diejenigen, die gerne Plätzchen backen, kann es teuer werden, jedes Mal ein neues Pergamentpapier zu verwenden. Sie können gezwungen sein, mehr für Pergamentpapier auszugeben, besonders wenn Sie ein regelmäßiger Bäcker sind.

Abhängig von Ihren Backbedingungen wie Zeit und Temperatur können Sie Ihr Pergamentpapier wiederverwenden, wenn Sie viele Kekse backen.

Wenn Sie Ihre Kekse mit der normalen Heizstufe im Ofen von etwa 350 bis 375 Grad Fahrenheit backen, ist es möglich, Ihr Pergamentpapier bis zu fünf Mal wiederzuverwenden.

Wenn du jedoch etwas im Ofen bei mehr als 420 Grad Fahrenheit backen willst, darf das Pergamentpapier keine weitere Runde mehr gehen, da es sich dunkelbraun verfärbt.

Du solltest das Papier immer dann austauschen, wenn es dunkel, schmutzig oder brüchig wird, um unordentliches Kochen zu vermeiden. Außerdem können Sie zwei Blätter Pergamentpapier austauschen, d.h. eines für die Pfanne und das andere zum Ausrollen des Teigs.

Dann wechseln Sie die Papiere nach ein oder zwei Runden Backen. Wenn Sie zwei verschiedene Dinge backen und ein Pergamentpapier verwenden möchten, können Sie das Papier nach dem ersten Backen einfach umdrehen und dann das nächste Element backen.

Abschließende Überlegungen zum Recycling von gebrauchtem Pergamentpapier

Auch wenn es schwierig ist, Pergamentpapier zu recyceln, können Sie einen Beitrag zum Umweltschutz leisten, indem Sie es mehrmals wiederverwenden, bevor Sie es wegwerfen.

Wenn Sie es wiederverwenden, sparen Sie etwas Geld und können Ihre Speisen trotzdem schnell und bequem zubereiten. Allerdings sollten Sie das Papier nicht wiederverwenden, wenn es bereits brüchig, dunkel und mit Lebensmitteln und Öl verunreinigt ist, da dies zu Enttäuschungen führen kann.