Wahrscheinlich haben Sie die Fernsehwerbung für probiotischen Joghurt gesehen. Und wenn Sie zu den Millionen Amerikanern gehören, die mit Verdauungsproblemen wie Reizdarmsyndrom, Verstopfung oder Durchfall zu kämpfen haben, klingt die Vorstellung, einen leckeren Joghurt zu essen, um Ihre Beschwerden zu kurieren, vielleicht verlockend.

Ein leckeres Probiotikum

Joghurt steht ganz oben auf der Liste der Lebensmittel, die Probiotika enthalten, die guten Bakterien, die dafür sorgen, dass in Ihrem Darm alles reibungslos läuft. Aber Joghurt ist nicht gleich Joghurt.

Hüten Sie sich vor zuckerhaltigen Joghurts, vor allem vor solchen, die mit zusätzlichen Belägen wie Keksen oder Bonbons versehen sind, die Sie unterrühren können.

Der Joghurt selbst mag zwar einige gesundheitliche Vorteile bieten, aber die zuckerhaltigen Beläge tun der Gesundheit nicht gerade einen Gefallen.

Worauf Sie bei Ihrem Joghurt achten sollten

Wenn Sie Joghurt kaufen, achten Sie auf das Etikett und vergewissern Sie sich, dass es einen Hinweis enthält wie „Enthält lebende Kulturen“ oder „Enthält aktive Kulturen“. Bei einigen Marken werden die spezifischen Kulturen sogar auf dem Etikett der Inhaltsstoffe aufgeführt. Laut der National Yogurt Association (ja, so etwas gibt es wirklich) gehören zu den nützlichen Kulturen, auf die man in Joghurt achten sollte, Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus. Diese kleinen Kerle mit den schwer auszusprechenden Namen sind dafür verantwortlich, dass aus pasteurisierter Milch während des Fermentationsprozesses Joghurt entsteht. Wenn auf dem Etikett keine lebenden oder aktiven Kulturen als Zutat angegeben sind, sollten Sie eine andere Marke wählen.

Wenn Sie einen Joghurt mit guten Bakterienstämmen gefunden haben, den Sie mögen, sollten Sie ihn in Ihre tägliche Ernährung einbauen. Anstatt den Zuckergehalt mit Keksen oder Süßigkeiten zu erhöhen, können Sie einfachen Joghurt mit geschnittenem Obst oder etwas Honig aufpeppen. Sie können Joghurt auch mit Müsli oder Getreide zum Frühstück mischen oder ihn zu jeder Tageszeit in einen frischen Fruchtsmoothie geben.

Kefir probieren

Wenn Sie an einer Joghurtalternative interessiert sind, sollten Sie Kefir ausprobieren. Kefir, ein Getränk aus fermentierter Kuhmilch, enthält ebenfalls gute Bakterien und ist wie trinkbarer Joghurt. Andere Lebensmittel, die eine Menge Probiotika enthalten, sind Sauerkraut und Essiggurken.