Köstliches gebackenes Western-Omelett
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Dieser Frühstücksauflauf mit gebackenem Western-Omelett wurde von den Omeletts meines Vaters am Weihnachtsmorgen inspiriert. Ein einfaches & vielseitiges Rezept für Ihre Familie
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- 🥓 Wie man Speck macht
- 📋 Welche Zutaten brauche ich
- 🥣 Wie man dieses gebackene Western-Omelett macht
- 🍳 Rezeptkarte
- 🍽️ Ähnliche Rezepte
Dieses köstliche Auflaufgericht aus gebackenem Western-Omelett war ein Familienfavorit, als ich aufwuchs. Mein Vater machte jeden Weihnachtsmorgen Western-Omeletts für uns. Ich habe sein Rezept nachempfunden und diese überbackene Version kreiert. Meiner Familie hat es so gut geschmeckt, dass ich es mit Ihnen allen teilen wollte!
Dieses Frühstücksrezept ist so vielseitig, dass Sie einige der Zutaten ganz einfach nach Ihrem Geschmack austauschen können. Mögen Sie keine Paprika? Fügen Sie sie einfach nicht hinzu. Sie lieben Speck? Nur zu, nehmen Sie ihn hinzu. Egal, was Sie diesem Omelett hinzufügen, es wird köstlich sein!
Eine meiner Lieblingsvariationen dieses Rezepts ist es, die Paprika durch grüne Chilis aus der Dose und mexikanischen Mischkäse anstelle des Cheddar-Käses zu ersetzen.
Als Kind wachte ich mit dem Wissen auf, dass der Weihnachtsmann mir Geschenke gebracht hatte, aber auch mit dem Wissen, dass mein Vater dieses tolle Frühstück für uns machen würde. Es ist schon komisch, dass es die kleinen Dinge sind, an die man sich aus der Kindheit erinnert.
🥓 Wie man Speck macht
Wenn du Probleme hast, Speck perfekt zuzubereiten, habe ich eine kurze Anleitung zusammengestellt, wie man perfekten Speck macht – auf 3 Arten. Probieren Sie es aus! Meine bevorzugte Methode ist das Backen im Ofen.
Und werfen Sie das Speckfett nicht weg! Speck ist teuer und das Fett eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Rührei, Grillkäse, Popcorn und sogar Rösti. Bei richtiger Lagerung im Kühlschrank ist es bis zu 3 Monate haltbar.
Zu diesen köstlichen Waffeln empfehle ich Ihnen eine Beilage aus meinem süßen & würzigen Speck. Für weitere tolle Rezepte wie dieses, empfehle ich dir diese Rezepte:
📋 Welche Zutaten brauche ich
Für dieses gebackene Western-Omelett benötigst du folgende Zutaten: Eier, Milch, Salz, Speck, Cheddar-Käse, gelbe Zwiebel, grüne Paprika, rote Paprika, gewürfelte Tomaten, schwarze Oliven und saure Sahne.
🥣 Wie man dieses gebackene Western-Omelett zubereitet
Backofen auf 350°F vorheizen.
In einer Rührschüssel Eier, Milch und Salz verquirlen. Speck, Käse, Zwiebel, Paprika, Tomaten und Oliven unterrühren.
Eimischung in eine gefettete 9 x 13 Auflaufform geben.
45 Minuten backen oder bis die Eier gar sind und das Omelett fest ist.
🍳 Rezeptkarte
Köstliches gebackenes Western-Omelett
Zutaten
- 12 Eier
- 1 Tasse Milch
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Pkg Speck, Gekocht & Gehackt
- ½ Tasse Cheddar-Käse, geraspelt
- ½ Tasse Gelbe Zwiebel, gehackt
- ½ Tasse Grüne Paprika, gehackt
- ½ Tasse Rote Paprika, Gehackt
- 1 Dose gewürfelte Tomaten
- ½ Tasse schwarze Oliven, gehackt
- Sauerrahm
Anleitung
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Ofen auf 350°F vorheizen.
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In einer Rührschüssel Eier, Milch und Salz miteinander verquirlen. Speck, Käse, Zwiebel, Paprika, Tomaten und Oliven unterrühren.
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Eiermischung in eine gefettete 9 x 13 Auflaufform geben.
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45 Minuten backen oder bis die Eier gar und das Omelett fest ist.
Ernährung
Die Nährwertangaben für dieses Rezept beziehen sich auf 1 Portion. Diese Angaben sind eine Schätzung und können aufgrund verschiedener Faktoren variieren. Wenn die Nährwertangaben für Sie und Ihre Ernährung wichtig sind, überprüfen Sie dieses Rezept bitte mit einem registrierten Ernährungsberater.
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