Nin90: これは、ハーバード・ビジネス・レビューのレポートによると、家庭料理が嫌いだと主張するアメリカ人の驚異的な割合だそうです。 今までに、外食よりも自炊の方が健康的な選択であることは、よく知られていると思います。 しかし、ほうれん草のソテーを毎晩作るのは、必ずしも簡単ではありませんし、楽しいものでもありません。 そこで、エプロンをつけるのがもっと簡単に、もっと楽しくなるような、時間短縮のためのキッチン術を50個集めました。

Grab the mug and sprit with nonstick spray it, and spritz it with nonstick spray.を使用して、電子レンジでスクランブルエッグを作ります。 中に卵を2つ割ります。 牛乳か水を注いで、塩とコショウをふりかけ、フォークで混ぜ合わせます。 30秒間隔で電子レンジにかけ、それぞれかき混ぜながら合計90秒加熱すれば、12グラムのタンパク質を含む強力な朝食のできあがり！

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黄身がマラソン選手と同じくらい走るのが好きな人は、同じようにダース単位が良いこのオプションを試してみてください。 マフィンカップに大さじ1杯の水を入れ、それぞれの空洞に卵を割り入れます。 これは、アボカドトーストやベネディクトの家族サイズのバッチに追加するのに最適です。 あなたの究極のレストランやスーパーマーケットサバイバルガイドはこちら！

This tiny kitchen tool is not just for cutting hard-boiled eggs.It’s gonna be a little kid out. イチゴやキウイ、マッシュルームなどを一気に均一の厚さにスライスしてみましょう（マンドリンのように指で切るリスクもありません）。

残ったワインやスープは、アイスキューブに入れて冷凍しましょう。

残ったピノを捨てたり、冷蔵庫で何週間も酸化させるのはやめましょう。 このような場合、ワインを氷のトレイに入れ、氷の結晶ができないようにラップをかけ、凍らせてください。 明日、1オンス（約1.5リットル）のワインを取り出し、ソース、スープ、リゾット、シチューに加えれば、ほぼ瞬時に味に深みを出すことができるのです。

普通の氷でエネルギーを高めるのをやめましょう。 その代わり、お気に入りのコーヒーブレンドを入れたアイスキューブトレイを凍らせれば、味を薄めることなく飲み物を冷やすことができます。

このくるくる回る道具はズードルだけに使ってはいけない。 ジャガイモやサツマイモを細いリボン状にし、大さじ1杯の油とお好みの調味料で和えます。 パーチメント紙を敷いたシートパンに均等に広げ、425度で約20分、キツネ色になるまで焼きます。

マグカップでケーキを焼く

ダブルサックの誘惑に負けないで、ケーキ1つをマグカップで（鍋全体でなく）焼きましょう。 マグカップまたはラメキンにノンスティックスプレーを塗り、中に卵を割り入れます。 均等になるまで泡立て、1/4カップのナッツバターまたはヌテラを混ぜます。 電子レンジで60秒加熱すると、うっすらとしたヘルシーなデザートになります。

この変わった形の根を皮むきするのに、専用の道具は必要ありません。 皮がかなり薄いので、金属製のスプーンで生姜の側面と、トリッキーな丸みを帯びた辺をこするだけで皮が剥けます。

調理を始める前に材料を切ってさいの目に切ることは、レシピのタイムラインを守り、どの材料も加熱不足または加熱しすぎないようにできる、実績あるシェフの戦略です。 レシピをよく読み、指示通りに食材を準備します。 レシピが完成したら、マフィン型の空洞に材料を入れます。 下ごしらえが完了したら、まな板から調理スペースに缶を運び、即席チャレンジの準備完了です。

Great British Baking Challengeの出場者になったつもりで、正確に適量の自家製クラストを使ったパイを提供し、みんなをだまそう。 ペストリー生地の両端に定規（または2本の細い木のダボ）を置き、生地がパイ皿を覆う大きさになるまで、そして両側のガイドに当たるまで丸めます。 こうして出来上がりです。 3671>

Baking 前に生地を冷やして、グルテンと脂肪がリラックスして、それを処理した後に再びしっかりとさせることができるようにしましょう。 岩のように硬いパイ生地を伸ばすのに苦労する必要はありません。 その代わりに、生地を混ぜて丸め（10番のコツを使います）、パイ皿に入れてから30分以上冷蔵庫で冷やします。 3671>

茶色いバナナを追いかける必要はありません。 ホイルを敷いた天板の上で、大きさにもよりますが300度で約30分、皮が濃い茶色になり実が柔らかくなるまで焼けば、一房があっという間に熟します。

茎をラップして、バナナを長持ちさせる。

果物前線の反対側では、バナナを1本単位に引き離し、それぞれの茎をラップやホイルで覆って黄色を長持ちさせましょう。 ラップは、自然に発生するエチレンガスを果実の茎の端に封じ込めるのに役立ちます。 そうしないと、バナナ全体に広がって熟成が早まってしまいます。

その他のエチレンガス関連のニュースですが、その力を利用して、アボカドをワカモレ用に、キウイをフルーツサラダ用にと、茶色の紙袋に入れてたたんで保存すると、熟成が早くなるとのことです。 袋の中にガスを封じ込め、わずかに呼吸をさせることで、果物の糖分が熟成し、酸が分解されるのだ。 それはエチレンが速いからです。

トッピングのテストをする前に、フルーツの中をスライスしてください。 ヘタの部分をはがします。 簡単にはがれ、緑色の果肉が見えたらOK。 もし、茶色く変色していたら、そのアボカドは食べ頃を過ぎています。

夕食直前に皿洗いをすることは完全に許可されています。 熱湯をかけ、清潔なフキンで拭いてから、すぐに温かい料理を盛り付けます。

冷えたビールは冷えたグラスに入れると最高に美味しく、より長く冷たいままなのと同様に、アイスクリームやガスパチョのボウルは、氷の入ったボウルに入れると数分余分に美味しい状態を維持することができます。 メニューに冷たい要素を加える予定の前に一晩冷凍庫で保管し、皿に盛る直前に取り出します。

野菜を最もシャキッとさせ、より均一で短い調理時間、そして最高の肉の焼き目をつけるには、このレストランのシェフのコツに従います。

割った卵がギザギザになって、白い中に殻の破片が浮いてしまったことはないでしょうか？ 割れた卵の半分を手元に置いておき、その卵から小さな殻の破片をすくい上げるのに使用します。

ジャガイモ一房分の皮をむくのに必要なのは、ナイフとトング、熱湯の入った鍋、氷水の入ったボールだけです。 生のジャガイモの赤道付近を包丁で切り込みます。 沸騰したお湯の中にそっと入れ、15分ほど煮ます。 トングで熱くなったジャガイモを取り出し、氷水に入れる。 ジャガイモが十分に冷えたら、中心から両端まで楽に皮を剥くことができます。 究極のスーパーマーケットサバイバルガイドはこちら！

ここで、茎を取り除くベリーの簡単テクを紹介します。 プラスチック製のストローをいちごのとがった下端から差し込み、まっすぐ上に押し上げて葉を押し出します。

はちみつやメープルシロップなど粘りのある食材は、先に計量カップに油を塗るとすぐに滑り落ちてしまう。 レシピに余分な脂肪をあまり加えずにそうする方法をご紹介します。計量グラス、カップ、スプーンに、メインイベントを入れる前にノンスティッククッキングスプレーを吹き付けます。

山盛りのニンニクを分けて、メイソンジャーにポンと入れて、蓋をねじ込むと、面倒さを抑えて皮むきをスピードアップできます。 瓶をよく振ると、皮がすぐに剥けて、ミンチにする準備ができます。 また、同じ大きさのボウルを2つ用意して、一方をもう一方のボウルの上に倒立させても同じ方法が使えます。

ザクロの果皮を水洗いして取り除き、服を汚さず、散らかさないようにしましょう。 ザクロの皮をナイフで切り、半分に切り、さらに半分に切り、ザクロを水につけます。 ザクロの実を軽くこすって、白い膜をはがす（白い膜は水の上に浮いてくるので、それを取り除くとよい）。

卵パックに記載されている日付は当てにしてはいけません。 より正確な年齢を測るには、水道から流れてくる水を利用するとよいでしょう。 背の高いグラスに水を入れ、卵を慎重に下げます。 卵が沈んで底にとどまれば、その卵は新鮮です。 3671>

トースターバトルを避けるために、ちょっと工夫すれば、何分もトースターの上に立っていなければなりません。 オーブンラックを2段重ねにします。 一番下のラックにフライパンを置き、スライスをラックの鉄板の間に垂直に積み重ねます。 450度のオーブンでキツネ色になるまで焼けば、5分ほどで丸ごと1斤のトーストができあがります＜3671＞＜1173＞関連記事 ヘルシーなコンフォートフードを作る簡単な方法です。

オーブンラックでカリカリのタコシェルを作る。

もうひとつの賢いラックハックがある。 小麦粉またはトウモロコシのトルティーヤを、1 つ間隔をあけた 2 つの鉄板の上に並べます。 このとき、トルティーヤを2枚の鉄板の上に並べて、10分ほど焼きます。 そのため、具がこぼれることなく、食べるまでの間に置くことができます。

マフィン型をひっくり返し、コーントルティーヤを挟んだフルートカップの形を4つの空洞にします。 3671>

小さな丸い食材は、巻き方や小さなサイズで、スライスするのに手間がかかることがあります。 1つ1つ切るのではなく、プラスチックのふたの上に入るだけ重ねましょう。 その上に同じ蓋をかぶせ、その間に鋭いナイフで平行に切り込みを入れる。 3671>

ピクルスのスライスで悲しい思いをすることはありません。 残った塩水は
ピクルスに再利用します。 塩水を沸騰させ、タマネギ、キュウリ、ニンジン、大根、インゲンなどにかけます。
よりおいしいブラッディーマリー：トマトベースのカクテルに大さじ1杯のピクルスの汁を混ぜると、ピリッとします。
鶏肉のマリネにも使えます。 チックフィラでは、フィレ肉を柔らかくジューシーに仕上げるためにピクルスジュースを使用すると言われています。 ナトリウムを多く含むので、塩水と同じような作用があります。 鶏肉、豚肉、ステーキを調理する前に30分間ピクルスジュースに浸しておくと、肉がより水分を保つことができます。

スナックの攻撃? 一切れ温めるなら、スキレットを使いましょう。 これは、あなたのオーブンをオンにすることなく、すべての一度にカリカリのクラストととろけるようなチーズを獲得するのに役立ちます。 中火で1分ほど焼き、水を2滴ほど入れて蒸し焼きにし、蓋をします。 2～3分後、スライスがいい感じになりますよ♪

パーティー用のプレスクープ・アイスクリーム。

液だれしない一人用のアイススナックやDIYサンデーバーには、シートパンにいろいろな味のアイスをすくって凍らせておきましょう。

Marshmallows in a bowl

スモアサイズのマシュマロで固い黒糖を復活させる。 このお菓子の素晴らしい保湿性は、砂糖にも引き継がれます。 注：最初から1つ加えておくと、黒糖がレンガ状になるのを防ぐことも可能です。)

黒糖を煮て塊をほぐす

ふわふわの砂糖粒を取り戻すために急いでいる場合、ボウルに黒糖塊を投棄する。 湿らせたペーパータオルをのせ、電子レンジで20秒加熱します。

りんごをカットしたら、焼き色をつけないように組み立てる。

ブラウンバッグのりんごスライスで新鮮でシャキッとする秘訣とは……。 芯の部分です。 りんごスライサーでくし形にしてから、1枚に押し戻します。 輪ゴムでとめるか、ラップで包むと、昼食時には茶色い食傷がほとんどありません。 酸化を防ぐために、果肉にレモンを絞ってから再び組み立て、ラップをします。

新鮮なステーキや豚肉を炒め物の皮やフォー用にスライスするのは難しいかもしれませんね。 そこで、タンパク質を15分ほど凍らせてからカットすると、食感がよくなり、カットも楽になります。 本当に、ワッフルができないものはないのでしょうか？ 以下のようなものもアイロンで焼くと、よりサクサクとした食感になるのでおすすめです。 ハッシュブラウン、ファラフェルパティ、グリルドチーズサンドイッチ、シナモンロール、ブラウニー、そしてワッフル以外のものも、ワッフルアイロンで作ることをお勧めします。

朝や運動の後に時間がない？ 問題ありません-前もって計画しておけば。 果物や野菜を好きな割合で分けて（私たちは、パイナップルの角切り1カップ、ほうれん草の葉1カップ、バナナのスライス半カップが好きです）、冷凍しておきます。 補給するときは、牛乳かヨーグルト1カップ、プロテインパウダー1スクープ、またはナッツバター1スプーンと一緒に混ぜると、外出先での食事になります。

均一に調理したチキンは、おばあちゃんのバントパンを引っ張り出してきてください。 鳥の水気を拭き取り、よく味付けし、バントパンの中央に空洞があるように立てて置いてください。 鍋にスライスしたジャガイモと根菜を入れ、肉汁を吸いながら同時に調理する。 3671>

葉の上でピザカッターを転がしてハーブの山を素早く作ることができる。 丸いスライサーは、チョップドサラダのDIYにも便利です。 丈夫なガラスかステンレスのボウルに材料をすべて入れ、カッターを前後に転がし、数回まわすごとにボウルを90度回転させ、一口サイズの断片ができあがります。

ナイフ使いが達者でもない限り、微妙な風味を高めるためににんにくを薄く切ることは難しいかもしれませんね。 そこで次回は、みじん切りはやめて、すり鉢とすりこぎでペースト状にしてみましょう。 マイクロプレインで削ったり、ガーリックプレスで押したりするよりも苦味が少なく、取り入れやすいでしょう。

約15秒で完成！

マンゴー1個は、グラスでむいたほうがよいでしょう。 包丁でマンゴーの側面を厚めに切り落とします（なるべくピットに当たらないように切る）。 マンゴー1個の端を飲み口のグラスの上にセットし、押し下げて皮と果肉を切り離す。 もう1つのスライスも同様に、グラスから果実を捨て、一口サイズにスライスしてフルーツサラダ、スムージー、サルサにします。

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シートパンにベーコンを挟んで焼く。

ベーコンを焼くことは、脂の飛散から顔を守るための古典的なキッチントリックです。 次回は、2枚のシートパンの間に豚肉を重ね、下のシートパンを上より少し大きくすると、ベーコンが平らになり、カールもなくなります。

朝食の話が出たついでに、ケチャップやマスタードの空き瓶を徹底的に洗浄して、パンケーキ生地受け皿として利用しましょう。 これで簡単に「ケーキ」の大きさや形をコントロールできます。

小麦粉を使わない、体に良い生地は、バナナ1本、卵2個、ベーキングパウダー小さじ1/4、バニラ少々、シナモン1つまみをミキサーで混ぜ合わせます。 よくかき混ぜたら、キュキュッと絞ったボトルに注ぎます。

油を引いたスキレットで丸いパンケーキを絞る。 端に小さな気泡があるのが、最適な回転時間の目安です。 3671>

砂糖を使わない甘いトッピングなら、写真のようなパンケーキにベリーソースをかけるとよいでしょう。 冷凍のミックスベリーをスキレットや鍋で温め、目の細かいふるいでこして種を取り除き、パンケーキ（またはワッフルやヨーグルト）にかけます。

絞りビンやメイソンジャーに自慢のドレッシングを振って冷蔵庫のドアに保管すれば、野菜がまるでご馳走のような味になります。 容器の側面に油性マジックで材料ごとに線を引いておくと、簡単に詰め替えられます（オイルはここ、酢はここ、しょうゆはここ…）。

Look is deceiving as which with dessert doneness.If I can be a fine.If you are done. 聞いてください、クッキーのフライパンの真実を探さないでください。 このような場合、[1]を選択します。 次のステップです。

The best news yet.Bake ohso-Easy Fudge cake. Fudgeケーキを作る。 説明書（ケーキミックスの箱の裏側に書いてある、です）に従うのをやめましょう。 このケーキミックスは、カボチャの缶詰とチョコレートのケーキミックスの箱と一緒にかき混ぜると、軽いデザートになりますが、それでも濃厚で魅惑的な食感になります。 そう、フライパンに流し込むと濃厚になります。 でも信じてください。 このような場合、「炒め物」「煮物」「炒め物」「炒め物」「煮物」「炒め物」「煮物」「炒め物」「煮物」「炒め物」「煮物」「炒め物」「炒め物」「煮物」「炒め物」「煮物」「炒め物」「炒め物」「煮物」「炒め物」「炒め物」「煮物」「炒め物」「炒め物」「煮物」「炒め物」「炒め物」「炒め物」「煮物」「焼き物」「焼き物」「焼き菓子」「焼き菓子」「焼き菓子」の中から、「焼き菓子」を選びましょう。 それは、ボウルの縁で割っているからです!

レモンやライムを絞ろうとすると石のように固くなりませんか？ もっと簡単にできる方法があるんです! 半分に切る前に、カウンターの上で果実を手のひらでしっかり転がします。 3671>

さらに、最も人気のある108種類のソーダを、その毒性の強さでランク付けしてみました。