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厳密には果物だが、最高裁によるとトマトは「野菜」のカテゴリーに含まれるとのこと。

ニックス家の人々が、トマトの輸送にかかった費用を取り戻すために、ニューヨーク港の徴収官エドワード・ヘッデンに対して起こした裁判で、高等法院は1893年にこのトマトに関する判決を下しました。 トマトは宿主の植物の種子を保護し、含んでいるので、このジューシーな球体は厳密には果物です。 ズッキーニも果物だと知ってショックを受ける人もいるかもしれません。

しかし、一般的または料理上の分類は、植物学上の分類と異なる傾向にあります。 ほとんどの人は、トマトを野菜と考えるでしょう。 そして、裁判所はNix v. Heddenで基本的にその理由を述べています。 トマトが野菜であるのは、人々がそう考えるからだ」

議論は短く、シンプルでした。 被告の弁護士は、ウェブスター辞典から「エンドウ豆」、「ナス」、「キュウリ」、「カボチャ」、「コショウ」の定義を証拠資料として読み上げました。

次に原告は、”potato” “turnip” “parsnip” “cauliflower” “cabbage” “carrot” “bean” の定義で同じことを（Worcester’s Dictionaryを加えて）行った。 厳密には、豆はマメ科の植物ですが、日常会話ではこれも野菜の範疇に入ります。

裁判所は全員一致で、トマトの科学的分類が一般的な言葉を変えることはないと判断しました。 したがって、関税法はトマトに課税することを意図していた。 そして、ニックス家はお金を取り戻せなくなったのです。

植物学的に言えば、トマトはキュウリ、カボチャ、豆、エンドウ豆と同じようにつる性の植物の実である。 しかし、食料品の売り手であれ消費者であれ、人々の共通語では、これらはすべて家庭菜園で栽培される野菜であり、調理して食べるか生で食べるかにかかわらず、ジャガイモ、ニンジン、パースニップ、カブ、ビート、カリフラワー、キャベツ、セロリ、レタスと同様に、通常は夕食時に食事の主要部分を占めるスープ、魚、肉の中に、またはその後に出され、一般の果物のようにデザートとして出されないものなのである。

アメリカ政府は1833年の関税を放棄し、1842年のブラック・タリフを制定し、後にウォーカー関税に取って代わった。 しかし、トマトの分類に関する裁判所の判決はまだ残っており、法的手続きに影響を与え続けています。 Saltonstall v. Wiebusch & Hilger や Cadwalader v. Zeh など、他の最高裁判例も Nix v. Hedden を引用しており、通常は裏金の支払いに関連している

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