お気に入りのメキシコ料理店に行ったときに選ぶ食事の1つが「チョリ・ポロ」です。 この料理は、焼いた鶏肉とチョリソソーセージ、キャラメリゼした玉ねぎを重ね、チーズをトッピングした一品で、美味しく食べられます。 シンコデマヨにぴったりの一品です！

チョリソはスペインの豚肉ソーセージで、通常スモークパプリカで熟成されます。 甘口と辛口があり、スライス肉として食べたり、チョリポーロなどのメイン料理に調理されます。チョリソーは調理済みのものと、リンク状のものがあります。 このレシピではリンクを使い、ケーシングを取り除きます。

チョリソーを使った料理は、料理に大きな味付けを加えます。 煮込んだ鶏肉にキャラメリゼした玉ねぎをのせてもおいしいです。 このレシピでは、店で買ったロティサリーチキンがうまく機能します。 ロティサリーチキンの容器は、後でガーデニングに使ったりすることもできますよ。

How to make Mexican Chori Pollo

私はこのレシピのために甘いチョリソを選びました。 このレシピは、辛すぎるメキシコ料理が苦手な私にぴったりのスパイスと香ばしさです。

刻んだ玉ねぎはカラメル状になり、料理に甘さを加えて、ソーセージの肉の辛さとよくバランスをとっています。 お急ぎの場合は、ロティサリーチキンを使って、ソーセージ肉だけを焼くのも時間の節約になりますよ。 2371>

皿に鶏肉を盛り、トマトと玉ねぎを重ね、チョリソーをのせて、チーズなどのメキシカントッピングを飾ったら完成です

私はメキシカンライスと一緒にいただくのがお気に入りです。 お気に入りのレストランにいるような気分になります。 また、低炭水化物でグルテンフリーのメキシカンチョリポーロのレシピもぜひご覧ください！

その他のレシピは、FacebookのThe Gardening Cookをご覧ください。