Smoky Pasilla Enchilada Sauce
このスモーキーで美味しいSmoky Pasilla Enchilada Sauceレシピは、エンチラーダ（もちろん！）はもちろん、チキン、ステーキ、魚、パスタ、ご飯、または単にディッピングソースとして神であります。 
シンコ・デ・マヨのレシピは、今、あちらこちらで見かけますね。 そして率直に言って、このおいしい休日のためのレシピが多すぎることはありません。
Inspiration for Pasilla Enchilada Sauce
私は異なるチリ品種を使用してソースレシピを作成するのが大好きで、乾燥パシーヤの燻製風味は、このレシピは信じられないほど美味しいです！
Inspiration for Pasilla Enchilada Sauce
私は異なるチリの品種を使用して、ソースレシピを作成するのが大好きです。
今はこの新しいレシピと、去年作ったアンチョ・チリ・エンチラーダソースを切り替えて、ご飯やパスタ、ステーキやエビのグリルに、そうそう、エンチラーダにも使っていますよ。
そして、Melissa’s ProduceのDon Enriqueラインの超クールなスナックをチェックしてみてください。 これはPasta Para Durosと呼ばれるもので、私にとっては新しいものなので、ぜひ皆さんにご紹介したかったのです！
パスタパラデュロスとは何でしょう？
ドゥロス・デ・ハリーナとも呼ばれるパスタ・パラ・ドゥロスは小麦のパスタです。
超簡単に調理でき、このパシージャ・エンチラーダソースにつけてもとてもおいしいし、ワカモレやサルサをつけても楽しいですよ。 おいしい！
シンコデマヨのパーティーで出す前菜は、どんなパーティーでもいいですね！
Pasilla Chile Peppersとは何でしょうか？
- パシージャチリペッパーは、チラカ種という細長い唐辛子を乾燥させたものです。
- 皮が黒くてシワがあることから名付けられ、辛さはマイルドから中辛までさまざまで、風味豊かなのが特長です。
- アメリカでは、ポブラノはよくパシージャと呼ばれますが、私が調べたところ、確かに別のコショウでした。
私はこのスモーキーパシージャエンチラーダソースを、チキン、肉、魚、米、ナチョス、そしてパスタなど多くの食品にかけて愛用しています。
スモーキーパシージャエンチラーダソース、およびそれをかけるものを楽しんでください！
この記事はスポンサー記事ではなく、いつものようにすべての意見は私自身によるものです。 🙂
もっとおいしいシンコデマヨのお気に入り。
- Spicy Cilantro Deviled Eggs
- Tomatillo Shrimp Ceviche Recipe
- Halibut Blood Orange Ceviche Tacos
- Mexican チョコレートスパイククッキー
このスモーキーな。 スモーキーパシージャエンチラーダソースのレシピは、エンチラーダ（もちろん！）と一緒に食べると最高です。エンチラーダはもちろん、チキン、ステーキ、魚、パスタ、ライス、またディッピングソースとしても最適です。
約2カップ分
- 乾燥パシージャチリ（中・大）約5個
- 水
- 1cup 調理液（作り方参照）
- ¾cup 野菜スープ
- 4s小蒜（皮をむいて、2片を入れる）, 茎と根を取り除く
- 挽いたクミン小さじ1
- グラニュー糖小さじ1
- 塩小さじ1/3
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中くらいの容器に乾燥チリを入れておく（乾燥チリは1/4程度）。の鍋に水を入れ、蓋をする。
-
お湯を沸騰させたら、鍋に蓋をして火から下ろします。
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鍋から1カップの水を取り出し、ミキサーにかけます。
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そして、鍋から唐辛子を取り出します。 (1カップ分くらいが目安です。)手やパーリングナイフを使って、ヘタと種をやさしく取り除いてください。
ブイヨン、にんにく、クミン、砂糖、塩、シナモンを加えます。
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