カップケーキを4個作るスモールバッチチョコカップケーキレシピです。 少量のバタークリームフロスティングは、子供と一緒に焼くのに最適で、残さず焼ける楽しい方法です！

Small Batch Chocolate Cupcakes for Two

娘を持って学んだことがあるとすれば、それは娘がいつもカップケーキを良いアイデアだと思うことです。 焼くのが好きで、霜をつけるのが好きで、ふりかけの瓶を振ると、台所に走ってきます。

母親になる前から、子供たちとたくさん料理やケーキを作ることは知っていました。 でも、知らなかったのは、子供と一緒に料理をするときに、小分けレシピがどれだけ便利かということです！

私は結婚する前に、このサイト「Dessert for Two」を始めました。 当初、独身だった私は、お気に入りのデザート、特にバニラ・ミニ・ケーキのレシピを少量ずつ持つことが大好きでした。 また、チョコレートチップクッキーの小バッチはとても便利です！

その後、結婚してからは、二人のためのロマンチックなデートの夜のデザートにレシピがとてもよかったです。 バースデーケーキのカップケーキは、家でお祝いするのにとても楽しい方法だということがわかりました。 15分でできるシュークリームのレシピは、今でもいろいろなことに使っていますよ。 そして、私たち夫婦はチェコ人なので、私のコラッシュもたくさん作られました！

そして今、子供たちとお菓子作りするときは、いくつかのカップケーキやいくつかのクッキーだけを作るととてもうれしいのです。 子供たちは、最初の数個をすくうと、とにかく興味を失います。 それに、うちの小さな家では、キッチンカウンターに4ダースのクッキーやカップケーキを置く必要はないんです！（笑）。

私の娘は、少量生産のチョコレートカップケーキのレシピは、食べ残しがなく、明日新しいレシピを作ることができることを付け加えてほしいと言っています。

このレシピは、私の子供と料理するための簡単なお菓子作りレシピ集と、少量生産のカップケーキコレクションに必ず追加します！

まずは材料と試してみたい代替品をカバーすることについてお話します。

チョコレートカップケーキの材料。

強力粉

無糖ココアパウダー

重曹

ベーキングパウダー

インスタントエスプレッソパウダー（オプション、よりリッチに仕上げます。 省略可）

-サワークリーム（ヨーグルトでも良いが、サワークリームは脂肪分が20％あり、ベーキングに適している）

-油（キャノーラ油、植物油、グレープシードオイルなど味のないもの）

-バニラエキス

-黒糖（ライトでもブラックでも良い。 カップケーキが濃くなるのでダークがいい）

カップケーキの作り方を紹介します。

この少量生産のチョコレートカップケーキのレシピは、たった2つの小さなボウルで出来上がります。 片方のボウルに乾燥材料（小麦粉、ココアパウダー、重曹、ベーキングパウダー、インスタントエスプレッソパウダー）を入れ、もう片方のボウルに湿潤材料（サワークリーム、オイル、バニラ、ブラウンシュガー）を入れています。 両方のボウルをよく泡立ててから2つを合わせる。

P.S. 私が使っている6カップのカップケーキ型はこちらです。

小分けバタークリームフロスティング：

カミーユがとても幼かったとき、彼女はバターナイフで小分けチョコレートバタークリームのレシピを塗って完全に満足しました。 でも、大きくなって、デコレーションフロスティングで高く積まれた美しいベーカリースタイルのカップケーキを見た今、彼女はそれを再現してみたくなったのです。

私は普通のビニール袋にフロスティングチップを入れ、底にフロスティングを積み上げました。 このチップはオプションで、なければ袋の角を切ってもかまいません。 完全に冷ましてからフロスティングすることが重要です。さもないとフロスティングが溶けてしまい、子供がとても悲しむことになります。

そして最後に、スプリンクルは多ければ多いほど良いのですが、私はそう思いますか？

この少量生産のチョコレートカップケーキを子供と一緒に、または家での小さなパーティーのお祝いに楽しんでください！

私はそう思っています。 デートにも、同僚のデスクや友人の誕生日にポーチに置いても素敵です。

私の少量生産のカップケーキのすべてのレシピはこちらで検索できます。