保存料は、食品が腐らないように添加するものです。 彼らは色や風味を維持し、食品の鮮度を保つことができます。 保存料がなければ、食品は空気、湿気、またはバクテリアにさらされることですぐに腐ってしまいます。 塩、砂糖、酢、アスコルビン酸（ビタミンC）、クエン酸など、天然の保存料が存在します。 しかし、多くの食品には合成の人工保存料が使われています。 ほとんどの保存料についてはまだ結論が出ておらず、一食分であれば確かに有害ではありませんが、長期にわたって保存料を摂取すると健康上の懸念が生じる可能性があることを示す調査結果もあります。

いくつかの研究によると、これらの保存料は、がんの原因になり、神経系に影響を与え、行動を変え、免疫系を弱め、生殖の健康を構成し、一般に有害であるとされています。 また、人工保存料は、アレルギー反応や腸の不快感など、より少ない副作用も引き起こす可能性があります。

悪い保存料

ラベルを読むときは、「発音できないものは、食べない」というルールに従いましょう。 できるだけ新鮮な果物、野菜、肉を食べるようにしましょう。

以下に、避けるべき防腐剤の一部を紹介します。

安息香酸塩とパラベン。 安息香酸ナトリウム、メチルパラベン、プロピルパラベン、およびヘプチルパラベンは、ダイエットソーダに含まれ、プルーン、シナモン、および茶に自然に存在します。 肺の問題、じんましん、湿疹、その他のアレルギーを引き起こす可能性があります。

BHA/BHT/TBHQ: ブチルヒドロキシアニソール（BHA）、ブチルヒドロキシトルエン（BHT）、第三級ブチルヒドロキノン（TBHQ）は、バター、焼き菓子、クラッカー、シリアル、ポテトフレーク、強化米、スナック食品、その他の加工食品に含まれています。 これらは、肝臓の問題や生殖に関する問題、その他の健康上の懸念を引き起こす可能性があります。

亜硫酸塩。 重亜硫酸カリウム、メタ重亜硫酸カリウム、亜硫酸ナトリウム、二酸化硫黄は、ワインや乾燥食品に含まれています。 また、濃縮果汁を含む飲料にも含まれることがあり、食品に直接噴霧されることもよくあります。 これらは喘息を誘発し、肺の炎症を引き起こすかもしれません。

亜硝酸塩ナトリウム。 ホットドッグ、ベーコン、ハム、燻製魚などの生肉に含まれる。 硝酸カリウムと硝酸ナトリウムもまた、腸の不快感、皮膚の炎症、頭痛などの健康障害を引き起こす可能性があります。

その他の潜在的に有害な保存料には、タートラジン（人工食品着色料）、グルタミン酸ナトリウム（MSG）、およびアスパルテーム（人工甘味料）などがあります。

保存料不使用のスナック

家族には、健康的で保存料不使用のスナックを用意しましょう。

新鮮な果物-地元のファーマーズ・マーケットで、保存料や農薬を使わない新鮮な果物や野菜を見つけて買い物をしましょう。 子供も大人も、甘いおやつに新鮮な果物を楽しみます。

天然アーモンド – カリカリのおやつには、チップスをやめて、代わりに天然のホールアーモンドを食べましょう。 健康食品店や多くのスーパーマーケットで見つけることができます。

フムスとクラッカー – フムスを自分で作ることもできますが、近所のスーパーで保存料なしのフムスを見つけることは可能です。 また、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」など、餃子や餃子以外の餃子の種類も豊富です。 ベアフルーツバーなど、ナチュラルでヘルシーなオーガニックスナックバーを探してみましょう。

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