Peppermint Meltaways
このペパーミント・メルタウェイズのレシピは、この1年の特別な時期を始めるのに最適だと思います。 ペパーミント・クッキーは大好きですか？ ペパーミントシュガークッキーとダブルペパーミントクランチクッキーもぜひお試しください。 どれが一番好きか教えてください！
All Things Peppermint
クリスマスは人によって様々な意味を持ちますね。 私にとっては、とりわけ、ペパーミントのすべてを意味します。 ペパーミントココア、ペパーミントポップコーン、ペパーミントブラウニー…どんなデザートレシピにもペパーミントを加えれば、きっとあなたもクリスマスの気分になれますよ！
今日のレシピのペパーミントメルトアウェイは、この特別な時期を始めるのにぴったりの方法だと思います。 とても柔らかくて、ペパーミントの香りがいっぱいです。 そして、そのタイトル通り、まるでコットンキャンディーのように、口の中で魔法のように溶けていきます。 このクッキーを食べて、魔法にかけられたような気分になりませんか？ このレシピはペパーミント味で、クリスマスにぴったりです！
このペパーミント・メルタウェイ・クッキーを作るには、バター、粉砂糖、ペパーミント・エキスを混ぜ合わせます。 クリーム状になるまで泡立てます。 次に、小麦粉とコーンスターチを加え、よく混ざるまで弱火で泡立てます。
生地を1～1.5インチのボール状に成形する。
粉砂糖、バター、牛乳、ペパーミントエキス、食用色素を混ぜた自家製ペパーミントグレーズで仕上げをします。 このグレーズをクッキーの上に垂らし、スプリンクルや砕いたキャンディケインをトッピングします。
このクッキーはどのくらい日持ちしますか？
The Christmas melt away cookies are like cotton candy melting in your mouth! きっと気に入るはずです。 🙂
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- 柔らかくしたバター1カップ
- 粉砂糖1/2カップ
- ペパーミントエキス小さじ1/2
- 1 1/4 カップ オールパーパスの生地 小麦粉
- コーンスターチ 1/2カップ
- 粉砂糖 1 1/2 カップ
- 柔らかくしたバター 大さじ 2
- 1- （注）1．牛乳 大さじ2
- ペパーミントエキス 小さじ1/4
- 食品着色料 赤2～3滴。
- キャンディケーンまたはペパーミントキャンディ（砕いたもの）
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大きなボールにバター、粉砂糖、ペパーミントエキス小さじ½を入れて混ぜ合わせます。 ボウルの側面を削りながら、クリーム状になるまで泡立てる。 小麦粉とコーンスターチを加え、よく混ざるまで弱火で混ぜる。
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大さじ1杯の生地を1インチのボール状に丸める。 油を塗っていないクッキングシートの上に1～2インチ間隔で並べます。 350℃のオーブンで12～15分、または端が軽く焦げるまで焼く。
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グレーズには、小さなボウルに粉砂糖1カップ半、バター大さじ2、ペパーミントエキス小さじ1/4、牛乳（好みの固さになる程度）を入れて混ぜ合わせます。 着色料として混ぜ合わせる。 冷めたクッキーの上に垂らし、砕いたキャンディーを振りかけます。
How To Make Peppermint Meltaways
Peppermint Meltaway Cookie Recipe
材料
生地
グレーズ
作り方
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Adapted from Land O Lakes