代謝率は動物で最も広く測定されている生理特性の一つで、内生（e.に影響を与えることがあります）。そのため、動物実験では、体格や体温などの内因性因子と外因性因子の両方から影響を受ける。 標準代謝率（SMR）と最大代謝率（MMR）は、有酸素性エネルギー代謝における床と天井を提供する2つの基本的な生理学的変数です。 この2つの変数の間で利用可能なエネルギーの総量が、有酸素性代謝範囲（AMS）を構成します。 ここでは、学部レベルの生理学の授業を対象とし、ニジマスOncorhynchus mykissの酸素消費率を測定するための適切なデータ取得方法と計算方法を詳述した実験演習を紹介する。 具体的には、間欠流呼吸計を用いてSMRとMMRを測定し、その測定値からAMSを導き出し、AMSが環境酸素にどのように影響されるかを示すという教育実習です。 生徒の結果は、通常、環境低酸素に反応してAMSが低下することを明らかにした。 同じ手法を応用して、代謝率に対する他の重要な要因（体温や体格など）の影響を調べることもできます。 結果について議論することで、これらの基本的な生理学的特性の根底にあるメカニズムや、外来因子の影響について学生の理解を深めることができます。 より一般的には、この教育訓練は、定量的な分析と推論の能力を高める代謝率の計算、データの取得と単位変換に加えて、必須の実験室の概念を概説しています。 最後に、記載された手順は、一般的に他の魚種や甲殻類（例えばザリガニ）のような水生呼吸器にも適用でき、代謝生理学に関連する問題を調査するために高等（またはより派生した）動物を使用するための代替手段を提供するものである。