• Share
• Tweet
• Pin

おいしいクリーム・アシュタ入りセモリナ棒です。 今まで食べたセモリナ粉のレシピの中で、最もおいしいもののひとつです。 新しいアシュタレシピの美味しいレバノンのお菓子です。

これはレバノンの特別なお菓子、聖なるラマダン月に現れる彼らの得意料理の1つです。 クリーミーな白いフィリングを、サクサクとしたバター風味のセモリナ層で挟んだものです。 これらは非常に独特の風味と食感を持っています。

今日はラマダン初日、私はおそらく午後3時4時であるかもしれませんまで大丈夫でしょう。 その後、私の推測では、私はカフェイン欠乏に苦しむでしょう。 その後、おそらく私は8:15までソファの上にいることでしょう。）

心配しないで、私は前に何度もこれを経験してきたし、それは最初の数日間続くし、ラマダンの日はますます容易になる。

最近の私の小さな家の生活は非常に忙しかった、子供たちのための活動とテストの多くの学校年度の終了です。 スピリットウィーク、ファンデー、フィールドデー、そして卒業式！！！。 もうすぐ一年生になる私の学校も、卒業式がたくさんあります。 卒業式、パーティー、エリッチ・ガーデン・デイなどなど。 たくさんの写真を撮って、中学校の友達と別れて、先生たちは泣いて…これはとても感動的なことです。 中学校に卒業式があるなんて、初めて知りました！

夏休みのエジプト旅行の準備はもちろん、本当に忙しくなってきました。 このストレスにカフェイン不足が加わって、みんな甘いものが欲しくなります。 レバノン人は、シリア人と並んで中東のデザートの名人だと思います。 私はレバノン料理は全て好きですが、家族の好みに合わせてローズウォーターを一段落させています。 このバー（四角いケーキ）はとても美味しくて、私たちもみんな大好きです。 テーブルの上のボウルにバターとミックス粉

深いボウルに、小麦粉、砂糖、バター、イーストをすべて入れます。

まずスプーンでよく混ぜ、次に手のひらでこすって粉の粒がすべてバターに覆われていることを確認すると、砂状に混ぜ合わされます。

ローズウォーターとオレンジブロッサムウォーターを加え、よく混ぜたら1時間蓋をして置いておく。

を入れてコンロにかけ、すべての材料を合わせてアシュタを作ります。

とろみがついたら火を止め冷ましておくとよい。

用意したオーブン皿の底に半分ほど押し付ける。

その後アシュタ層がある。

次に残りの半分を上から押さえる、この時手を冷たい水で湿らせるとやりやすい。 オーブンできつね色になるまで焼く。

さて、マアムールにシロップを用意してかける人もいますが、本当はそんなに砂糖は必要ないと思っていました。

私はピスタチオを挽いて添えましたが、これが一番一般的な方法だと思います。 また、アグワペーストを入れたマアムールマッドや、粗挽きピスタチオ、コンデンスミルク、ローズウォーター、オレンジブロッサムウォーターを使ったピスタチオフィリングも見たことがあります。 アミラズパントリーの無料ニュースレターに登録すると、たくさんのヒントやサプライズがあなたの受信トレイに届きます また、Facebook、Twitter、Pinterest、Instagramで最新情報をお届けします！