Lemberger – Blaufränkisch

9月 10, 2021
admin
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Red

(Lemberger – Blaufränkisch 発音: LEHM-ber-ger – Blahw-FRAHN-keesh)
オーストリア、ハンガリー、ドイツで広く栽培されているこの品種は、ほぼすべての場所で異なる名前がつけられています。 オーストリアではブラウフレンキッシュ、ハンガリーではケクフランコス、そして最後にドイツではレンベルガーと呼ばれる。 この黒い皮のレンベルガーは、最も早く芽吹き、最も遅く熟す葡萄の一つであるが、それでも十分な量の葡萄を収穫することができる。 ブドウの完熟には、温暖な気候と肥沃で深い土壌が最適な条件である。
クラシックなレンベルガーワイン、あるいは生産国によって付けられたどんな名前も、深い色、ミディアムボディ、そしてブラックベリー、チェリー、プラム、スグリ、エルダーベリーなどの濃いフルーツの風味を持ち、コショウやスパイスのヒントが感じられる。 味を引き立てるダークフルーツの香りとともに、スパイスやインゲン豆、パプリカなどの野菜の香りも感じられることがあります。 フルーティーかタンニンか、軽いかリッチか、ミディアムかフルボディか、フィニッシュが短いか長いかは、そのワインを造る工程と技術による。
オーストリアでは非常に人気があり、ほぼ全てのワイン産地で栽培されており、ブラウフレンキッシュはオーストリアで2番目に人気のある赤ワインである。 ブラウフレンキッシュと相性の良い料理(レンベルガーワインとも)は、シュニッツェル、ブラットヴルスト、ボルシチ、シュペッツレなどである。 また、このワインをスモークチーズやグリルチーズと一緒に楽しみ、存在する酸味を打ち消すことを勧める人もいる。
このブドウは主にアメリカの東海岸で栽培されているが(アメリカでは通常レンベルガーと呼ばれる)、我々はドイツから素晴らしい92点評価のボトリングを輸入しているので、ぜひ試してみてほしい。 このワインは、インターナショナル・ワイン・クラブの特別企画として、ドイツの小さなワイナリーから直輸入されたワインです。 売り切れる前に是非お試しください!

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