Keto Cinnamon Rolls (sugar free, low carb)
These keto cinnamon rolls are the ultimate comfort food. 砂糖不使用、穀物不使用、グルテンフリーで、1ロールあたりわずか1.3ネット炭水化物というのが信じられないほどおいしい!
どれだけシナモンロールが好きかというと…なんと、1日3個も食べればいいのです。
何から話そうか。
まず、匂い。
この美しく暖かいシナモンと焼き菓子の匂いは、家中に充満し、ふわふわの暖かい布団のようにあなたを包んでくれるのです。 子猫をなでたり、平日に寝坊したり、Amazonプライムでアウトランダーを見て落ち着くように、シナモンロールの匂いは私の幸せホルモンを分泌してくれます。 考えてみてください。 ジャングルブックの蛇のカーがモーグリに渦巻き状の目のようなものをすると、彼は彼女の言いなりになっていたのを覚えていますか? あれがシナモンロールが私にすることなのです。 どういうわけか、私は魔法のように引き寄せられるのです。 シナモンロールは私を中に誘い込むのです、まるで素晴らしいサイケデリックな大渦巻きのような、約束された喜びの中に。 この渦巻きは、私の脳の論理的思考の部分をシャットアウトしてくれる。 このような、侮れない秘密の力があります。
そして最後に味!
The taste ! 今、焼きたてのシナモンロールをかじっているところを想像できますか? あのフワフワ、ネバネバの美味しさに歯を食いしばりませんか? シナモンロールを噛むと、まるで「今」に到着したかのような感覚になります。 このような悟りの境地に達するために、何年も瞑想する人もいるのです。 私はあなたに言っているのです。 インドまで行って、静かなアシュラムにチェックインする必要は全くありません。
シナモンロールを焼く。
それを食べる。
彼らのある種の自意識を経験する。
完全を感じる。 ハレルヤ!
My dear sugar free and low carb friends, I have tried many versions of healthified (meaning.): という意味です)シナモンロールを、アーモンドやココナッツなどの穀物不使用の小麦粉を使って、たくさんのバージョンを試しました。 しかし、そのテクスチャーは、ケーキのような、または本当に私の青春のオリジナル、悪党シナモンロールに似ている砕けやすいのです。 ケトシナモンロールは、モッツァレラチーズを使ったまさに天才的な発明であるケト生地の聖杯を使って作られています。 これはピザのベースとして考え出されたものです(Genius Grain Free Pretzelsの記事で詳しくお話しています-レシピの起源をできる限りさかのぼってみました)。 いくつかの微調整で、それは甘いペストリーのための鮮やかな生地を作るだけでなく、3240>
私はこれを言うまで行くだろうと思います。 聖杯生地(ファットヘッド生地として有名になった)は、ローカーボ食の概念以来、最も賢いブレインウェーブである。 イタリアのチーズとアーモンド粉を組み合わせて、実際に小麦生地の味を模倣した生地を作ろうと考えた人を抱きしめたくなります。 よくもまあ、こんなことを思いついたものだ。 偶然なのだろうか? 誰かが偶然に溶けたモッツァレラの中に小麦粉を落としてしまったのでしょうか? 2つの石を叩いて火を起こしたあの人に似ていますね。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」の方が、より良い餃子となります。
万が一、残ってしまった場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管し、食べる前に再度加熱するようにしましょう。
残らないことはないでしょうが。 この渦巻きを見ると…
Keto cinnamon rolls – recipe tips and tricks
このレシピは、スーパーで購入したシュレッド済みのモッツァレラで最もうまくいきます。 生モッツァレラは水分が多く、水っぽくなってしまいます。
生地は少し扱いにくいです。 ベタベタするようなら手に油を塗ってください(私はくるみ油を使いました)。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」は、「餃子の王将」の「餃子の王将」「餃子の王将」の「餃子の王将」に相当するものである。 バターを使っていくつか作ってみましたが、ロールケーキはすでに脂肪分がとても多いので、甘味料を水に溶かすだけにしました。 バニラ風味のステビアがない場合は、フロスティングにバニラエッセンスを少し加えてもよいでしょう。
もうひとつの作り方として、生地を2枚のパーチメント紙で挟んで大きな長方形に伸ばします。
他のファットヘッド生地のレシピもお試しください。
- Easy Low Carb Pizza Recipe (Keto Fathead Crust!)
- Keto Low Carb Tortilla Chips
- Genius Grain Free Pretzels (Fathead dough)
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Keto Cinnamon Rolls
Katrin Nürnberger
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材料 1x2x3x
- ▢ 175 g shredded mozzarella (see notes ! ).) (1 1/2 カップ)
- ▢ アーモンド粉(極細) 80g (3/4 カップ)
- ▢クリームチーズ 大さじ 2
- ▢卵 1個 室温
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- ▢水 大さじ2
- ▢グラニュー糖 大さじ2
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シナモン 小さじ2
- ▢クリームチーズ 大さじ2
- ▢グリーク/全脂ヨーグルト 大さじ1
- ▢バニラステビア 2滴
手順
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手順オーブンを180℃に加熱する。
次にアーモンドパウダーとベーキングパウダーを加える。 フォークで混ぜ始めたら、手を使って滑らかな生地のボールを作る。
ビデオ
メモ
栄養成分
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