Keto Cinnamon Rolls (sugar free, low carb)

8月 3, 2021

admin

These keto cinnamon rolls are the ultimate comfort food. 砂糖不使用、穀物不使用、グルテンフリーで、1ロールあたりわずか1.3ネット炭水化物というのが信じられないほどおいしい！

A tray with Keto cinnamon rolls waiting to be devoured

どれだけシナモンロールが好きかというと…なんと、1日3個も食べればいいのです。

何から話そうか。

まず、匂い。

この美しく暖かいシナモンと焼き菓子の匂いは、家中に充満し、ふわふわの暖かい布団のようにあなたを包んでくれるのです。子猫をなでたり、平日に寝坊したり、Amazonプライムでアウトランダーを見て落ち着くように、シナモンロールの匂いは私の幸せホルモンを分泌してくれます。考えてみてください。ジャングルブックの蛇のカーがモーグリに渦巻き状の目のようなものをすると、彼は彼女の言いなりになっていたのを覚えていますか？あれがシナモンロールが私にすることなのです。どういうわけか、私は魔法のように引き寄せられるのです。シナモンロールは私を中に誘い込むのです、まるで素晴らしいサイケデリックな大渦巻きのような、約束された喜びの中に。この渦巻きは、私の脳の論理的思考の部分をシャットアウトしてくれる。このような、侮れない秘密の力があります。

a tray with keto cinnamon rolls and cinnamon roll with cream cheese frosting on a plate

そして最後に味！

The taste ! 今、焼きたてのシナモンロールをかじっているところを想像できますか？あのフワフワ、ネバネバの美味しさに歯を食いしばりませんか？シナモンロールを噛むと、まるで「今」に到着したかのような感覚になります。このような悟りの境地に達するために、何年も瞑想する人もいるのです。私はあなたに言っているのです。インドまで行って、静かなアシュラムにチェックインする必要は全くありません。

シナモンロールを焼く。

それを食べる。

彼らのある種の自意識を経験する。

完全を感じる。ハレルヤ!

closeup of a keto cinnamon rollpped with cream cheese frosting

My dear sugar free and low carb friends, I have tried many versions of healthified (meaning.): という意味です）シナモンロールを、アーモンドやココナッツなどの穀物不使用の小麦粉を使って、たくさんのバージョンを試しました。しかし、そのテクスチャーは、ケーキのような、または本当に私の青春のオリジナル、悪党シナモンロールに似ている砕けやすいのです。ケトシナモンロールは、モッツァレラチーズを使ったまさに天才的な発明であるケト生地の聖杯を使って作られています。これはピザのベースとして考え出されたものです（Genius Grain Free Pretzelsの記事で詳しくお話しています-レシピの起源をできる限りさかのぼってみました）。いくつかの微調整で、それは甘いペストリーのための鮮やかな生地を作るだけでなく、3240>

long strips of keto cinnmon roll dough with cinnamon filling and unbaked cinnamon rolls

long strips of keto cinmon roll dough with cinnamon filling and unbaked cinnamon rolls

私はこれを言うまで行くだろうと思います。聖杯生地（ファットヘッド生地として有名になった）は、ローカーボ食の概念以来、最も賢いブレインウェーブである。イタリアのチーズとアーモンド粉を組み合わせて、実際に小麦生地の味を模倣した生地を作ろうと考えた人を抱きしめたくなります。よくもまあ、こんなことを思いついたものだ。偶然なのだろうか？誰かが偶然に溶けたモッツァレラの中に小麦粉を落としてしまったのでしょうか？ 2つの石を叩いて火を起こしたあの人に似ていますね。このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」の方が、より良い餃子となります。

万が一、残ってしまった場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管し、食べる前に再度加熱するようにしましょう。

freshly baked keto cinamon rolls in a pan

残らないことはないでしょうが。この渦巻きを見ると…

Keto cinnamon rolls – recipe tips and tricks

このレシピは、スーパーで購入したシュレッド済みのモッツァレラで最もうまくいきます。生モッツァレラは水分が多く、水っぽくなってしまいます。

生地は少し扱いにくいです。ベタベタするようなら手に油を塗ってください（私はくるみ油を使いました）。また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」は、「餃子の王将」の「餃子の王将」「餃子の王将」の「餃子の王将」に相当するものである。バターを使っていくつか作ってみましたが、ロールケーキはすでに脂肪分がとても多いので、甘味料を水に溶かすだけにしました。バニラ風味のステビアがない場合は、フロスティングにバニラエッセンスを少し加えてもよいでしょう。

もうひとつの作り方として、生地を2枚のパーチメント紙で挟んで大きな長方形に伸ばします。

他のファットヘッド生地のレシピもお試しください。

Easy Low Carb Pizza Recipe (Keto Fathead Crust!)
Keto Low Carb Tortilla Chips
Genius Grain Free Pretzels (Fathead dough)

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Keto Cinnamon Rolls

Katrin Nürnberger

午後のおやつとしても週末の朝食の一部としても、このケトコナモンロールには心を奪われることだろう。このシナモンロールは、柔らかく、噛みごたえがあり、ふわふわで、とてもおいしいです…しかも、普通のシナモンロールのような炭水化物や砂糖は一切使っていません。

4.160票中96票

準備時間10分

調理時間20分

総時間30分

。

コース朝食

料理イギリス

人数 12人

カロリー 94kcal

注）。 1人分スライダーは、各行の最初の量を変更するだけで、それ以降の量は変更しません。必要な場合はご自身で計算をお願いします。 ***Amazon Associateとして、対象の購入から収益を得ます。

材料 1x2x3x

▢ 175 g shredded mozzarella (see notes ! ).) (1 1/2 カップ)
▢ アーモンド粉（極細） 80g (3/4 カップ)
▢クリームチーズ大さじ 2
▢卵 1個室温

＜1569＞フィリングに使用。

▢水大さじ2
▢グラニュー糖大さじ2
シナモン小さじ2

＜1569＞フロスティング用にします。

▢クリームチーズ大さじ2
▢グリーク／全脂ヨーグルト大さじ1
▢バニラステビア 2滴

手順

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手順オーブンを180℃に加熱する。

モッツァレラチーズとクリームチーズを焦げ付かない鍋で弱火か電子レンジで溶かす（1分半、途中でかき混ぜる）。

卵を混ぜる。

次にアーモンドパウダーとベーキングパウダーを加える。フォークで混ぜ始めたら、手を使って滑らかな生地のボールを作る。

生地を50gずつ6つのボールに分ける。

40cmほどの長いロール状にし、手で平らにならす。

シナモンフィリングの準備：お湯を沸かし、甘味料とシナモンを混ぜる。

平らにしたロール生地にシナモンペーストを塗る。

それぞれパンに巻き、横半分に切る。

これで12個のパンができ、ノンスティック天板またはパイ皿に並べます。クリームチーズ、ヨーグルト、ステビアを混ぜる。

温かいロールケーキに塗り、サービスする。

ビデオ

メモ

スーパーで購入した千切り済みモッツアレラでこのレシピはうまくいくでしょう。フレッシュなホワイトモッツァレラは水分を多く含み、水分が多すぎます。生地は少し扱いにくいです。ベタベタするようであれば、手に油を塗ってください。冷めすぎた場合は、温め直すと扱いやすくなります。大きさに惑わされないで！小さいかもしれませんが、かなり食べ応えがあります。もしあれば、黒砂糖の代替品を使ってフィリングを作ってみてください。水の代わりにバターを使うと、バターの風味豊かなロールになります。私はバターを使っていくつか作りましたが、ロールケーキはすでに脂肪分が多いので、甘味料を水に溶かすことにしました。お好みでどうぞ。バニラ風味のステビアがない場合は、フロスティングにバニラエッセンスを少々加えてもよいでしょう。極細アーモンド粉がなく、アーモンドミールや挽いたアーモンドを使っている場合は、さらに大さじ2杯のアーモンドミール/挽いたアーモンド、または大さじ1杯のココナッツ粉を加えてください。

栄養成分

カロリー 94kcal総炭水化物: 2.1gたんぱく質：6.2g脂質：7.2g飽和脂肪：2.3g多価不飽和脂肪：0.1g一価不飽和脂肪：0.4gコレステロール：25mgナトリウム：98mgカリウム：9mg繊維：0.8g砂糖：0.4g

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