1925年から発行されているJournal of the Academy of Nutrition and Dieteticsは、今日の進化する食事実践に焦点を当てたさまざまな部門、コラム、記事を掲載したアカデミーの専門家向け査読付き出版物です。 本誌は、食品と栄養素、健康と疾患におけるその意味、食事パターンと介入、ニュートリゲノミクス、医療栄養療法、公衆衛生、栄養疫学、バイオテクノロジー、食品サービスシステム、食品と栄養システムにおける管理など（ただしこれに限らない）、幅広い分野の知識を進歩させるオリジナル研究を特集しています。 そして、食品、栄養、栄養学の分野に影響を与えるアカデミーのプログラム、実践ガイドライン、人々、イベントに関する重要な情報が含まれています。

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