Like many questions about what setting works best: それは依存します。

過去数年間、ほぼすべてのキヤノン DLSR のネイティブ ISO は ISO 100 でした。 ISO 200、ISO 400、ISO 800などの「フルストップ」間隔は、センサーから読み出される信号のアナログ増幅を増加させます。 これらのフルストップの間の1/3ストップは、センサーから出てくるデータをカメラ内で処理する際に、ソフトウェアによる調整を使用します。 P、Tv、Avモードで撮影する場合、例えばISO160を選択して撮影するとどうなるかというと、こうなります。 センサーはISO200に設定されています。 カメラは露出補正（E.C.）をユーザーが選択した値よりも1/3段分多くして、撮影時に露出オーバーにします。 センサーからのデータがプロセッサーに読み込まれる際に、1/3段分の引きが適用されます。 この効果により、ISO 160 で撮影した場合、シャドー部のノイズがわずかに減少しますが、その代償としてハイライト部のヘッドルームがわずかに減少し、全体的にダイナミックレンジがわずかに減少します。 カメラが-1/3ストップで露出し、センサー読み取りデータが処理されるときに1/3ストップで露出を押し上げるのです。

動画を撮影する場合、またはカメラ内の設定をRAWデータに適用し、JPEG形式で保存する場合：

• シャドーノイズが最も気になる薄暗い場所では、希望する絞り値とシャッター速度に最も近い、-1/3 ストップのISO設定（160、320、640、1250など）を選択してください。 実質的には、センサーからのアナログ情報をデジタルに変換する際に、自動的に1/3ストップ右側に露出し、-1/3ストップを適用するようにカメラに指示しています。
• 影があまりなく、ハイライトを吹き飛ばさないことが最も大きな関心事である場合、100、200、400、800、1600などのフルストップISO設定を選択します。 1/3ストップの設定では、「フルストップ」設定のダイナミックレンジを放棄することになります。 しかし、センサーからの信号がソフトウェアによって1/3ストップ増加するため、画像のノイズも1/3ストップ増加します。 Tv/Avの組み合わせを増やすためにE.C.を+1/3段分使い、ISO値を「フルストップ」で選択しても、ISO設定を-1/3段分減らし、E.C.設定をそのままにした場合と同じように、シャドーノイズに関しても良い結果を得られるはずです。 しかし、その結果、3つのカラーチャンネルのいずれかで、ハイライトのいくつかが完全に飽和してしまう場合、ISO値を-1/3ストップで使用した場合と同じダイナミックレンジを事実上放棄することになります。

  RAWファイルの場合、信号対雑音比（SNR）は、センサーのかなり一定の読み取りノイズと比較して選択したAv/TVコンビネーションによってカメラへの光量が大きく決定します。 自動露出モード（P、Tv、Av）で撮影する場合、カメラの測光システムにISO 320で撮影すると指示すると、ISO 400で撮影すると指示した場合よりも1/3段多く光がカメラに入るようにAv/Tv値を選択します。

  手動露出モードでTvとAvを自分で選択して撮影しても、カメラはRAWファイルの変換時に1/3段分露出を上げる/下げる指示をRAWファイルに記載します。 撮影時にファインダー内に表示される露出計にも、この1/3段の差が反映されます。 例えばISO200、F5.6、1/100秒で適正露出を示すメーターが、全く同じシーンで測光するとISO160、F5.6、1/100秒で-1/3段の露出アンダーを示します。

  ここに、キヤノン60Dのシャドーノイズが少ない方から多い方のテストショットへのリンクがあります。 各 ISO 設定で測定されたノイズが少ない順に、160、320、640、100、200、400、800、1250、125、250、500、1000、1600、2500、2000、3200、4000、5000、6400 の順に並んでいます。 ISO1250は、ISO125とほぼ同じノイズ量です こちらは、canon 5D Mark IIを使った同様の結果のテストと、7Dで撮影した動画です。 この中に含まれるグラフはかなり正確で、キヤノン5DIIの期待される性能を示しています。 私自身のキヤノン5DIIの経験では、ISO1250まではほとんど性能差がありません。 ISO 2000は、ISO 2500やISO 1600よりもわずかにノイズが多い。 ISO 5000 は、ノイズ性能が崖から落ちる前に使用できる最後の設定です。

  この調査に基づいて、Canon は、1D Mark IIN と 1D Mark III およびオリジナルの 5D の間のある時点でこの方法を採用しはじめました。 キヤノンのカメラの場合、現行のAPS-Cセンサーはいずれも画素ピッチが4μm強です。 現在のキヤノンFFセンサーの画素ピッチは6.25～6.9µmです。 線幅を表面積に換算すると、FFセンサーはAPS-Cセンサーの2倍以上の面積の画素を持ち、同じ照明条件とTv/AV設定のもとで1画素あたり2倍の光を集めることができるのです

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