背景 バージンココナッツ油とその分画の肝癌および口腔癌細胞に対する抗癌作用。 ココナッツオイルは、新鮮な成熟ココナッツの実から得られる食用油である。 ココナッツオイルの抗がん作用について報告した研究はほとんどない。 ココナッツオイルの脂肪酸成分は、門脈循環により肝臓を直接標的とし、リンパを経由してカイロミクロンとして作用する。 しかし、肝癌細胞や口腔癌細胞に対するココナッツオイルの抗癌活性はまだ検証されていない。 抗がん作用の原因となるココナッツオイルの活性成分については、よくわかっていない。 本研究では、3種類のココナッツオイル、バージンココナッツオイル（VCO）、加工ココナッツオイル（PCO）、分画ココナッツオイル（FCO）が使用されました。

目的 これまでの研究から、ココナッツオイルに含まれる脂肪酸は抗がん作用があり、がん細胞株の細胞死を誘発する可能性があると推測される。

方法 各細胞株を異なる濃度のバージンココナッツオイル（VCO）、加工ココナッツオイル（PCO）、分画ココナッツオイル（FCO）で処理しました。 処理した細胞は72時間培養後、MTTによってアッセイされた。 異なるココナッツオイルの脂肪酸組成は、ガスクロマトグラフィーによって分析された。

結果 異なる濃度のココナッツオイルを使用して、細胞を処理した。 興味深いことに、VCO、PCO、FCOの抗がん作用は一様ではなく、むしろ細胞株によって効能が異なることがわかった。 HepG2細胞に対しては、VCOは20%のみ、KB細胞に対しては80%のPCOが有意な抗がん作用を示しました。 注目すべきは、HepG2細胞に対して80%のPCOを投与したのに対して、20%のPCOと5%のFCOがKB細胞株に対して潜在的な増殖抑制効果を示したことである。 さらに、VCO、PCO、FCOの有効性には差があり、これは脂肪酸組成に起因している可能性があることがわかった。 本研究でVCO、PCO、FCOの抗がん作用を比較することで、どのクラスの脂肪酸がVCOの抗がん作用と関連する可能性があるかを予測することができました。

結論。 本研究は、VCO、PCO、FCOが抗がん作用を有することを示し、がん、特に肝臓がんや口腔がんの治療に使用できる可能性があることを示した。