No Nightshades Dietでは、慢性的な関節、筋肉、神経の痛みを終わらせるために、ナイトシェイド属の野菜やスパイスを避けるのです。

ナイトシェード科のアルカロイド（ニコチンやその近縁のアトロピン、カプサイシン、ソラニン、トマチン）が組織内に生物濃縮し、一部の人々の代謝を阻害すると考えられている。

シェリー・ロジャース医学博士は、関節炎や古傷の部位の痛みなど、どんな明らかな原因による慢性疼痛であっても、ナイトシェードを使わない食事を3ヶ月間試してみるよう勧めています。 彼女の診療所では、慢性的な痛みの患者の大半が、痛みから完全に解放されるか、改善されることがわかりました。

彼女の本「Pain Free in Six Weeks」には、ナイトシェードとそのダイエット方法についての31ページの章があります。 この本の残りの部分には、さらに多くの食事療法やサプリメントを試すことができます。

この食事療法は、ラトガース大学の園芸学者であるノーマン・チルダーズが、ナイトシェードの植物を食べている牛が関節炎に似た病気になることがあることを研究して開発したものです。

避けるべきもの

敏感な人の場合、フライドポテト1つ、唐辛子1口、調味料1ダッシュで関節痛などの痛みを誘発する可能性はあります。

ナイトシェードを食べないダイエットで、ナイトシェードが痛みを引き起こしているかどうかを確実に診断する唯一の方法は、トライアルダイエット中にナイトシェードを少しも摂取しないことだそうです。

COMMON NIGHTSHADES

Tobacco: 多くの人がタバコを吸っているから痛みを感じているのかもしれませんね。 タバコはやめましょう。 衰弱した痛みの症状がある場合は、副流煙を避けましょう。

ナイトシェード野菜（と、ちょっと変わった果物）。 ジャガイモ、トマト、ナス、ピーマン、チリペッパーが野菜として出される。

ジャガイモはフライドポテト、テイタートッツ、ハッシュブラウン、ポテトチップス、ポテトサラダとしてよく食べられます。

トマトはケチャップ、バーベキューソース、ピザソース、スパゲティソースとして食べられます。

唐辛子は、多くの食品やレストランの食事、メキシコ料理やタイ料理、ホットソースやバーベキューソースなどの調味料として使われています。

オリーブ詰め物のピメントは唐辛子です。

ナイトシェードの果物はゴジベリーやゴールデンベリーなど。

ナイトシェイドスパイスはカイエンやパプリカがあります。 唐辛子のスパイスは、チリパウダーやカレーの材料になります。 メキシコ料理、スペイン料理、カリブ料理、アフリカ料理、インド料理、東アジア料理など、代表的なエスニック料理でこれらのスパイスを見かけることができます。 ラベルに記載されている成分表を読み、名称のあるナイトシェード、またはナイトシェードを含む一般的な用語について確認する。 パプリカとチリペッパーは加工食品に「刺激」を加えるためによく使われますが、ラベルには「スパイス」または「フレーバー」としてのみ記載されています。”

Nightshade spices or starch can be listed under any of these terms.” (ナイトシェードのスパイスまたはでんぷんは、これらの用語のいずれかで表示されます。)

• 「香料」
• 「天然香料」
• 「香料」
• 「片栗粉」
• 「香辛料」
• 「片栗粉」
• 「香料」
• 「天然香料」
• 「天然香味料」
• 「天然香料」
• 「香料
• あらゆる「食品用でんぷん」
• あらゆる「植物性でんぷん」
• あらゆる「植物性タンパク質」

そして以下のいずれかに使用することができます。

パン、焼き菓子、クラッカー、パン粉、詰め物
ソーセージ、コールドカット、シーフード、モックシーフード
グレービー、ソース、ミートソース、魚醤、調味料、サラダドレッシング
焼き豆、ナッツ、調味料
コーラドリンク

片栗粉は処方および非処方の薬品および栄養補助食品によく含まれる充填物であり、その使用は以下のとおりです。

残念ながら、この食事療法ではフライドポテトやトマトだけでなく、ほとんどの加工食品を避ける必要があります。しかし、時には数日間避けるだけで、痛みが大幅に軽減することもあります。

Rogers博士は3ヶ月間の食事療法を推奨しています。 彼女の個人的な経験でもそうであったように、痛みが緩和されるにはそれくらいの期間が必要かもしれません。 おそらくほとんどの人は2週間以内に反応するでしょう。

私自身の経験では、3日ほどで何らかの良い効果がありました。 2週間で痛みが最大限に緩和されました。 私の場合、これは全体の痛みの約25％の減少でした。 これは、全く文字が打てない状態と、たまに打てる状態の差で、大きな違いでした。 しかし、最終的にはレアフード除去食に移行しました。
実験での経験から、ナイトシェード禁止食を継続することにしました。 数年後、月に1回程度、時々少量のナイトシェード科の食品を食べることができるようになりましたが、悪影響はありません。

ダイエットで深刻な痛みが和らぐなら、続けるのも楽しいのが普通です! もちろん、いつでも自由に実験することができます。

「私のナイトシェイドフリーダイエット体験記」で、私の苦労と教訓をご紹介していますので、こちらをクリックしてください。

代用のヒント

代用スパイス

ナイトシェード以外にも強い調味料がたくさんあります。

• ガーリック
• ターメリック
• ジンジャー
• チャイブ
• オニオン

ナイトシェードを使わないメキシコの味の組み合わせです。ガーリック、クミン、バジル

自分でスパイスを混ぜて、ナイトシェイドのスパイスを省けば、オリジナルのチリパウダーやカレーを作ることができます。

ジャガイモの代用品

• サツマイモ-丸焼きまたはフライドポテト
• オオバコのフライ-。 フライドポテトの代用
• カブ
• ジェルサレムアーティチョーク

トマトとピーマンの代用

• サマー squash
• Zucchini

関連書籍

1. Healthy Eating

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3. No Nightshades Diet