Distillery 291 in Colorado Springs, Colorado has announced to the “experimental wheat whiskey” aged in used 291 Rye barrels and finished with aspen staves, deliver notes of butterscotch, cream soda, and apricot.

Colorado Springs, CO – ウイスキー生産の限界に挑戦し続けるDistillery 291の最新291 E Batch #7「Experimental Whiskey」は、Colorado Springs tasting room (1647 S Tejon St, Colorado Springs, CO) で購入可能となり、Colorado市場でも非常に限定的にリリースされています。 このリリースは、291ライの中古樽で熟成され、蒸留所の特徴であるアスペン杭で仕上げられた小麦ウイスキーで、バタースコッチ、クリームソーダ、アプリコットの香りをお届けします。

「我々のEシリーズで、我々は少し楽しみ、箱から出して考え、我々の限界を超えています」とCEO兼創業者ディスティラーのマイケル・マイヤーズは述べています。 E」は「experimental（実験的な）」を意味し、まさにこのシリーズの各新作で私たちが行っていることなのです。

このウィートマッシュウイスキーは限定リリースで、160本がdistillery291.com/to-goでオンライン予約可能で、在庫がなくなり次第蒸留所のテイスティングルームで受け取れる。

More info on 291 E Colorado Whiskey Batch #7:

小麦のマッシュから蒸留したウィスキーを、かつて使用していたコロラドのライ樽で766日間熟成した、この稀でオンリーワンの291 E Colorado Whiskeyは、これまでで最も明るく生き生きしたウィスキーかもしれません。 バタースコッチ、クリームソーダ、蜂蜜の香りが漂います。 ベビーブレス、ミント、ユーカリのフローラルで芳しい香りがアプリコットやキリッとしたピルスナービールと混ざり合います。 バタースコッチが最初に口に広がり、アプリコットとユーカリがすぐに追いかけてきます。 ウイスキーが舌の上で踊るような、ほとんど発泡性のある口当たりである。 長い余韻が消え、アプリコットのペースト、トーストしたオーク、そして再び姿を現したピルスナーの余韻が残っている。 5568>

Made with wheat

60.5% alc/vol – 121 PROOF

About Distillery 291:

Distillery 291はロッキー山脈の素晴らしい麓にある少量生産のウィスキー蒸留所である。 コロラドスプリングスにあるこの蒸留所は、パイクスピークの陰に位置し、オーナー兼蒸留者のマイケル・マイヤーズは、ワイルドウェストの味、香り、民間伝承を再現することを目標としています。 現在、Distillery 291では、穀物から樽、瓶に至るまで、10種類の個性的なコロラドウィスキーを蒸溜しています。 この若い蒸溜所は、2018年のワールド・ウイスキー・アワードでワールド・ベスト・ライのタイトルをはじめ、過ぎ去った時代のユニークな個性と風味を持つスピリッツで国内外の賞をバシバシと獲得しています。 蒸溜所291は、過去の伝統と未来の大胆さを結婚させたものを体現しています。 頑丈で、洗練された、そして反抗的な。 ハンドメイド ザ コロラドウェイ

For More Information:
https://www.distillery291.com