Clean Eating Dairy Free Custard
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Clean Eating Dairy Free Custard(クリーンイーティング デイリーフリー カスタード)。 無糖のアーモンドミルクで作った、なめらかでクリーミーなバニラカスタードです。 乳製品を使わず、5分以内に簡単に作れます。 1人前たったの96キロカロリー。自家製アップルクランブルにかければ、罪悪感のない究極のデザートになりますよ。 そこで、何かおいしいものが食べたくなったときのために、ヘルシーなデザートのレシピをいくつか用意しておくとよいでしょう。
このバニラカスタードは、材料が少なくて済むので、2~3分で作れます。
アーモンドミルク入りカスタード
アーモンドミルクを使って作るカスタードレシピです。
私がアーモンドミルクを使ったのは、夜に乳製品を食べると、家族の中で何人かが合わないことに気づいたからです。 いずれにせよ、この「バニラカスタード」のバージョンは濃厚で、滑らかで、クリーミーで、信じられないほど美味しく、胃に負担をかけずに済みます。
乳製品を使わないカスタード
乳製品を食べていない人、乳製品を減らそうとしている人、どちらにしても、このカスタードは期待を裏切らないでしょう。 乳製品を使わないカスタードなら、お店で買うこともできますが、Clean Eatingバージョンでは、これより良いものはありません。
クリーンイーティングカスタードの作り方
ステップ1:材料を揃える。 今回のレシピでは、この5つの材料が必要です。
- 無糖アーモンドミルク
- メープルシロップ
- 卵
- バニラエキス
- アローブルートパウダー
ステップ2:卵とメープルシロップとバニラを泡立て器で混ぜ合わせる。
ステップ3 アロートパウダーとアーモンドミルク大さじ2杯をなめらかになるまで泡立てます。 カスタードがダマになる可能性があるので、ダマがないことを確認してください。
ステップ4:大きなソースパンに、卵ミックス、アロウルートミックス、アーモンドミルクを入れ、泡立て器で混ぜます。
ステップ5:カスタードミックスを中火で加熱し、絶えずかき混ぜます。 カスタードは沸騰近くになるとすぐにとろみがつきます。 これは数秒で起こるので、かき混ぜながら用心深くする必要があります。
熱いままでも、冷やしても、アップルクランブルを添えてお召し上がりいただけます。
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Clean Eating Dairy Free Custard
器具
-
Whisk
原材料
- 1 ½g カップ アーモンドミルク 無糖
- 大さじ2 メープルシロップ100%
- 小さじ1 バニラエキス
- 卵2個
- 大さじ2半 アロイルートパウダー
使い方
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卵は泡立てて混ぜ合わす。 バニラ & メープルシロップ アロウルートパウダーとアーモンドミルク大さじ2杯を混ぜ合わせ、滑らかなペースト状にする。 大きな鍋に、卵ミックス、アロウルートミックス&アーモンドミルクを入れ、混ぜ合わせる。 ダマにならないように泡立て続ける。 鍋で弱火から中火で沸騰するまで加熱する。 一瞬でとろみがつくので、かき混ぜ続ける。 2分ほど煮る。 カスタードが濃くなるにつれてダマができるのを防ぐため、絶えずかき混ぜます。