この記事はアフィリエイトリンクを含んでいる場合があります。 このレシピはシンプルで、新鮮な材料を使用しています。 このレシピは、シンプルで、新鮮な材料を使用しています。トルティーヤチップスと一緒に、または、どんなメキシコ料理にも添えてください。

さらに、グアカモーレの新鮮さを長く保つ（そして茶色くならない！）ためのプロのヒントを以下でチェックしてみてください。）

このワカモレは私のお薦めレシピで、余計な装飾やおかしなことは何もしていないんですよ。 そして、余計なものは必要ありません-なぜなら、とても美味しいからです。

• creamy
• fresh
• citrusy
• salty
• easy to add/omit ingredients
• freaking delicious

I swear, every time my husband try this guacamole he says “This is the best guacamole I’ve ever had. “と。 と言っています。 少なくとも何十回も言っているのを聞いていますが、決して飽きることはありません。 では早速作ってみましょう！

How to make this vegan guacamole recipe:

To begin, the avocados in half and scoop out the seeds, and the avocados in half. アボカドの果肉をスプーン（またはアボカド専用の道具）ですくい、中くらいの大きさのボウル（私はこのステンレス製のボウルを使っています）に入れます。 ポテトマッシャーで少しつぶす。 あまり潰しすぎず、少しもったりとした感じを残す。

次に残りの材料、刻んだ白タマネギ、さいの目に切ったトマト、刻んだコリアンダー、みじん切りにんにく、ライム汁、レモン汁、塩麹、クミン、ブラックペッパー、砕いたレッドペッパーやカイエンペッパー（オプション）などを入れる。

なじむまでスプーンでよくかき混ぜます。

新鮮な味を楽しむためにすぐにお召し上がりいただくか、出来上がるまで冷蔵庫で冷やしてください（下記のプロからのアドバイスをご参照ください）。 3792>

Pro Tip: How to keep your guacamole to turn brown!

私のように、ワカモレが1日、あるいは数時間で茶色くなってしまった経験がある人は多いはずです。

アボカドが茶色くならないようにするには、ガラスかプラスチックの密閉できる容器にワカモレを入れます。 蓋をする前に、ワックスペーパーかラップを容器にかぶせ、ワカモレの表面が平らになり、ワカモレに空気が触れなくなるまで押し付けます。 ワックスペーパー/ラップの上に蓋をする。 まるで魔法のようにうまくいきます。

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