Cinnamon-Sugar Candied Chex Mix with Pecans and Pretzels
Chex Mix with the holiday twist! ライスチェックスシリアルをシナモンシュガーでキャンディし、ピーカンとプレッツェルを加えました。
Chex Mixは昔から私のドライブ旅行のおやつでしたが、家で自分で作り始めたのは数年前まででした。 私はいくつかの異なるバージョンを作りましたが、いつもしょっぱいものばかりでした。 先週General Millsからホリデーグッズの入った大きな箱が届き、その中にライスチェックスの箱と砂糖漬けのチェックスミックスのレシピカード（Gimme Some OvenのAliが開発）が入っていたので、1日でレシピを作り上げました。 私はすでに砂糖漬けのピーカンに夢中なので、この砂糖漬けのチェックスミックスに完全に夢中になるだろうと思いました。
ピーカンの砂糖漬けを作ったことがあるなら、この砂糖漬けチェックスミックスの作り方もまったく同じです。
まず、乾燥材料をすべて混ぜ合わせてから、卵白を泡立ち、シリアルをすべてコーティングするまで泡立てます。 次に、砂糖とシナモンを混ぜ合わせ、それをシリアル、ピーカン、プレッツェルにまぶし、もう一度全体にまぶします。 天板に広げ、約45分焼く。冷めると、シナモンと砂糖でコーティングされた素晴らしいライチェックス、ピーカン、プレッツェルの塊ができあがる。 このレシピでは、カイエンペッパーを使いますが、私はそのまま使いましたが、次回は削除すると思います。 このミックスは辛くなく、ほんの少し噛みごたえがありますが、私は甘いだけの方が好きかもしれません。 私はレシピにカイエンを残しましたが、optional.と書いてあります。
夫は、これはシナモントーストクランチにとても似た味だと言い、私はそうは思いません。 私は、キッチンに立つと、ついつい手にとってしまいます。 ボウルを持って、それを積んで、何度も何度もエルフを見ましょう！
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シナモン・シュガー・キャンディー・チェックス・ミックス、ピーカンとプレッツェル
原材料名:
- 9
カップRice Chexシリアル（またはチェックスシリアルの任意の組み合わせ）
- 4
カップpecan ハーフ
- 2
カップミニチュアプレッツェル
- 1/2
カップグラニュー糖
- 1/2
カップ ライトブラウンシュガー
- 1
テーブルスプーングランドシナモン
- 1
小さじ塩
- を入れる。 ¼
小さじカイエンペッパー（任意）
- 4
卵白
作り方。
-
オーブンを華氏300度に予熱し、ラックを中央上段と中央下段に調節しておく。
-
大きなボールに、シリアル、ペカン、プレッツェルを混ぜ合わせます。
-
中のボールに、砂糖、シナモン、塩、カイエン（使う場合）を泡立て、脇に置いておきます。
-
小さなボウルで卵白を泡立てる。
-
卵白をシリアルミックスの上に注ぎ、ゴムベラで完全に卵白でコーティングされるまで1～2分混ぜ合わせる。天板2枚に混ぜ合わせたものを均等に広げます。 45分間焼く。途中で天板を回転させながらかき混ぜる。 室温で完全に冷ます。 スナックミックスは密閉容器に入れて室温で2週間保存できます。
レシピノート：
栄養値は1カップに基づいています栄養：
カロリー: 407kcal脂肪：24g飽和脂肪：2gナトリウム：382mgカリウム：203mg炭水化物: 45g食物繊維：4g糖質：18gたんぱく質：6gビタミンA：35%ビタミンC：0.3%カルシウム：47%鉄：2.1%あなたはこのレシピで作ったか?下にレビューを書いて、写真を撮って、インスタグラムで@thebrowneyedbakerのタグをつけてください！
前菜 & スナックに投稿されました。