(CNN) 血糖値が高い51人を対象とした新しいパイロット試験によると、シナモンは糖尿病予備軍と呼ばれる状態の人々の血糖コントロールを改善し、2型糖尿病への進行を遅らせる可能性がある。

「私たちは、糖尿病予備軍から2型糖尿病への進行を抑えるための、安全で耐久性があり費用対効果の高いアプローチを探しています」と、ボストンのジョスリン糖尿病センターおよびベスイスラエルディーコネス医療センターの内分泌学部門のスタッフ医師である研究著者、ジュリオ・ロメオ博士は述べています。 この研究は、内分泌学会誌に火曜日掲載されました。

「我々の12週間の研究では、糖尿病予備軍の参加者の血糖値を安定させるために食事にシナモンを追加することの有益な効果を示した、」ロメオは言った。 “これらの知見は、シナモンが長期にわたって2型糖尿病の発症リスクを低減できるかどうかを検討するための、より長く大規模な研究の根拠となります。”

シナモンの健康効果

熱帯常緑植物の内皮から採取されるシナモンは、アーユルヴェーディック医学において、何世紀も呼吸器や消化器疾患の治療に利用されてきました。 古代エジプトでは防腐処理の際に香料として使用され、ローマでは肉を焼く際の悪臭を隠すために葬儀の火葬場で使用されました。 スリランカで栽培されるセイロンと、中国やインドネシアで広く生産されるカシアです。 カシアは2つのうち味と香りが強く、はるかに安価であるため、私たちのほとんどは店で買って料理に振りかけています。

過去の研究では、カシアシナモンと血糖値の向上が関連付けられています。 2 型糖尿病患者 18 名の小規模な研究では、カシアは血糖値を下げるのに食事療法だけよりも効果的で、経口糖尿病薬に匹敵することさえありました。

2 型糖尿病患者 60 名の別の研究では、カシア シナモンの少量摂取により、LDL、または「悪い」コレステロール、トリグリセリド、総コレステロールが改善すると同時に血糖値が低下したことが分かりました。 たとえば、10件の無作為化比較試験の2012年のレビューでは、血糖値のコントロールにシナモンを使用することを支持する十分な証拠は見つかりませんでした。

ロミオは、問題の一部は、2型糖尿病と診断された人々は、研究結果を妨害する可能性のあるさまざまな薬物を使用している可能性が高いことであると信じています。 ロミオは、東アジアおよび南アジアにおける糖尿病の割合が、過去30年間で特に速い速度で増加しているため、韓国が含まれると述べました。

小規模、二重盲検、プラセボ対照、無作為化臨床試験は、ボストンと韓国の研究参加者に、12週間にわたって1日3回、500ミリグラムのカプセルのカッシアシナモンまたはプラセボを投与しました。 この研究では、反応を測定するために、非常に感度の高い、空腹時血漿グルコーステストを使用しました。

「患者グループ間の差は顕著でした」とRomeoは述べています。 糖尿病予備軍は、2型糖尿病、心臓病、脳卒中を発症するリスクを高めます」

CDCによると、成人の3人に1人にあたる8800万人以上のアメリカ人が、糖尿病予備軍であることがわかっています。 世界では、2017年に約3億5,200万人が糖尿病予備軍であったと研究により推定されています。 2045年までには、その数は5億8700万人に増えると推定されています

糖尿病は、体内の細胞が膵臓で作られるホルモンであるインスリンに正常に反応しないときに起こります。 インスリンは鍵の役割を果たし、細胞の扉を開けて血流中のブドウ糖を取り込み、エネルギーとして利用できるようにし、余ったブドウ糖は肝臓に貯蔵します。

細胞が開かなくなると、膵臓のβ細胞は細胞に応じさせようと、より多くのインスリンを分泌する。 しばらくすると、これらのベータ細胞が摩耗し、血液中のグルコースレベルが蓄積し、糖尿病予備軍を作成し、放置すると、2型糖尿病。

米国糖尿病協会によると、一晩絶食後の血糖値が100〜125ミリグラム/デシリットル（mg/dL）であれば、糖尿病予備軍であると言われています。

Prediabetes は、明確な症状がないまま何年も存在することがあります。 実際、CDCは、この状態にある人々の84％以上が、自分が危険な状態にあることを全く知らないと言っています。

しかし、彼らはそうなのです。 糖尿病は、体内のあらゆる主要な臓器に影響を与え、腎不全、失明、心臓病、脳卒中、体の大小両方の血管の損傷につながる可能性があります。 これは、男性ではインポテンツ、女性では性機能障害につながり、また、足腰の神経損傷により、切断に至ることもあります。

糖尿病予備軍が2型糖尿病に発展しないようにするには、生活習慣の対策が重要な鍵となります。 体重の5％から7％といった少量の減量でも、違いが出てくると専門家は言います。 体重200キロの人なら、10〜14キロです。

地中海食は、糖尿病、癌、動脈硬化などの慢性疾患の発症を予防し、体重減少を助けることが示されています。

定期的な運動も必要です–1日30分、週に5日、早歩きや同様の活動をすることでも、違いが生まれます。

Trying cinnamon at home

シナモンの真の効果については科学的に検証され続けていますが、専門家によると、シナモンを食品に振りかけても害はなく、砂糖や塩など糖尿病に良くない調味料の良い代替になるかもしれないとのことです。 最も一般的なカシアシナモンは、肝臓にダメージを与える植物性化合物であるクマリンを比較的高濃度に含んでいることがあります。

ドイツの様々な店で売られている91種類のシナモンを調べたところ、スリランカで栽培されたより高価なセイロンパウダーの63倍ものクマリンが、カシアシナモンパウダーに含まれていることがわかりました。 また、皮を巻いた厚い層のように見えるカシア・スティックには、薄い層のセイロン・スティックよりも18倍多くのクマリンが含まれていました。

食品医薬品局の推奨制限は、シナモンを1日6グラム、つまり大さじ約1杯分だと、CNNで栄養について書いている登録栄養士のリサ・ドレイヤーは、事前のインタビューで述べていました。

「私が思うに、シナモンは完璧な食料品店の主食であり、最小限のカロリーで食品に風味を加えることができる快適なスパイスであり、抗酸化特性により、血糖をよりよくコントロールしたい人に有利に働くかもしれません」と、ドレイヤーは述べています。

「しかし、シナモンを病気のリスク軽減や健康増進に結びつける、確かな健康上の主張をする前に、もっと研究を見る必要があります」

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