ワインに含まれるカロリーや炭水化物の量を知りたいと思う人が何人かいるようなので、話してみました。

ワインに含まれるアルコールのカロリーを知るには、まず、扱っているアルコールのグラム数を知る必要があります：

（容量（ml）×ABV％×8）/1000

ワイン中のグラム数がわかったら、それに7（アルコールは1gあたり7カロリー）をかけてください（http://www.decanter.comの公式）。 これは、脂肪、炭水化物、タンパク質としてカウントされません。

たとえば、6オンスのグラスに入ったアルコール度数11％の完全辛口ワイン（FG1.000）を例にとると、117.441ml×11％×8/1000＝10.3348グラムのアルコールが6オンスに入っていることになります。 これを7倍すると72.34キロカロリーです。

残糖についてはどうですか？

砂糖（または任意の炭水化物）は1グラムあたり4キロカロリーであることを念頭に置いてください。 これはもっとやっかいなことになります。 もしミードを乾燥するまで発酵させ、その後裏ごしすれば、計算するのは簡単です。 例えば、私はよく1ガロンあたり1/4カップの蜂蜜で裏ごしします。 そうすると、そのカロリーを計算し、それをオンスで割ることで、そのカロリーがグラスの中にどれだけ入るかを知ることができるのです。 また、砂糖はアルコールよりもグラムあたりのカロリーが低いので、辛口でもアルコール度数の高いワインのほうが、甘みが残っているアルコール度数の低いワインよりもカロリーが高くなることがあります

たとえば、1/4Cのハニーは約250カロリー（62.5g砂糖）です。 それを1ガロンのミード全体に入れました。 USガロンで128オンスあります。 したがって、1オンスあたり約2カロリー（炭水化物は約0.5g）です。

では、上記の例に戻りましょう。 例えば、同じアルコール度数11％のワインを6オンス用意し、1/4カップの蜂蜜で甘みをつけたとします（FGは約1.003です）。 我々はそれが72.34カロリーだったことを知っていると今、我々はそれに約12カロリー（3グラム炭水化物）を追加し、ミードのこれらの6オンスのための84.34カロリーの合計を持っている

私はたくさん “約 “と言うことに注意してください。 それは蜂蜜のそれぞれのタイプは、糖の異なるレベルを持っており、粘性を持っているので、この量は、私がさまざまなリソースから見つけることができた最も近い推定値です。 このため、パン屋さんは材料の重量で判断し、液体で判断しないのです。 また、なぜアメリカはメートル法を理解することができません。

Some Conversions for your Convenience:

• 1 oz = 29.5735 ml
• 1.5 oz (shot glass) = 44.3603 ml
• 4 oz = 118.294 ml
• 6 oz = 177.441 ml
• 8 oz (1 cup) = 236.3 ml
• 1.5 oz = 118.4 ml

6 oz = 118.4 ml588ml

• 12 oz（ソーダ/ビール缶）= 354.882 ml
• 1 US Gal = 128 oz
• 750 ml（ボトルワイン）= 25.3605 fluid oz
• 375 ml（ハーフボトル）=12.6803 fluid oz
• 1/4 C white sugar = 194 calories
• 1/4 C honey = 250 calories
• 1/4 C Maple Syrup = 210 calories