Baked Teriyaki Tofu (Gluten-Free & Oil-Free)
Baked Teriyaki Tofuは風味豊かで、1時間ほどで簡単に作ることができます。 ご飯と野菜、またはお好みのおかずと一緒にお楽しみください。 ヴィーガン、グルテンフリー、オイルフリーです。
Do you love t teriyaki sauce? 私は大好きです!
私が好きなことの1つは、豆腐のマリネやソースとして使うことです。
また、豆腐は淡白でつまらないと思っているなら、焼き照り焼き豆腐を試したら、きっと考えが変わるはずです。
Baked Teriyaki Tofはほとんど手間をかけずに作ることができるんです。
タレは先に作っておいて、使うまで冷蔵庫で数日保存しておくことができます。
でも、同時にタレを作って待っていれば、プラス15分しかかからないので、前もって計画を立てる必要はありません。
しかも、ほとんどの時間、豆腐は漬けているかオーブンで焼いているので、とても手がかからないレシピなんです。 この間に、豆腐に合う簡単なおかずをいくつか用意しておくとよいでしょう。
ご飯やキヌアなどの穀物にのせて、蒸し野菜を添えてもおいしいです。
また、新鮮なベビーほうれん草をのせて楽しむのもよいでしょう。
Baked Teriyaki Tofu
Baked Teriyaki Tofuは、豆腐をソースに漬けてからオーブンで焼き上げるだけの簡単なものですが、その分、味付けが濃くなります。
まず、固めの豆腐をプレスして余分な水分を飛ばします。
次に、豆腐を12枚に切ります。
後片付けを簡単にするために、耐熱皿にアルミホイルを敷きます。 ガラスの天板でも、金属の天板でもOKです。
もう一つのコツは、シリコンブラシを使ってソースを塗ることです。 食べ終わったら洗って食洗機に入れるだけです。
私は豆腐の片面に照り焼きソースを塗り、耐熱皿でひっくり返してもう片面にも塗っています。
次に、豆腐をオーブンで30分焼きます。
最後に、1枚ずつひっくり返して、もう少しソースを塗ります。
お好みで、トーストしたゴマを添えてもよいでしょう。
「焼き照り焼き豆腐」が気に入ったら、他の簡単豆腐レシピもぜひお試しください!
- レモンガーリック焼き豆腐
- ピーナッツソース豆腐
- エアフライヤーオレンジ豆腐
では「焼き照り焼き豆腐」を作ってみましょう。
Baked Teriyaki Tofu (Gluten-Free & Oil-Free)
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Ingredients
- ▢ 超固豆腐1ポンド(プレス済み)(または超固豆腐使用)
- ▢ Vegan Teriyaki Sauce 1 recipe
- Ⓒ toasted sesame seeds, 飾り用(お好みで)
作り方
- ▢
ブロック豆腐は12切れに切ります。
- ▢
アルミホイルを敷いた耐熱皿にスライスしたものを並べます。
- ▢
豆腐を1枚ずつ裏返し、もう片方の面に照り焼きのタレを塗る。
- ▢
豆腐を30分漬け込む。
- ▢
400度のオーブンで30分焼く。
- ▢ 30分後にオーブン皿を取り出し、豆腐を焼く。
栄養成分は目安です
エイミーについて
Amy Katzは、ビーガンレシピ開発者、写真家、認定ビーガン栄養ヘルスコーチです。 彼女は、あらゆるレベルの家庭料理人が楽しめる、美味しい植物ベースの地中海食レシピを共有することが大好きです。 彼女の簡単なビーガンレシピは、NBC News, Parade, VegNews, BuzzFeed, MSN, Greatist, PureWow, Brides, LIVEKINDLY, Insider, Brit+Co, Well+Good, and moreで紹介されました。 カリフォルニア州オレンジ郡に、愛するブラッドと、愛らしい黒猫オジーと暮らしています。