Baked Teriyaki Tofu (Gluten-Free & Oil-Free)

5月 21, 2021
admin

Baked Teriyaki Tofuは風味豊かで、1時間ほどで簡単に作ることができます。 ご飯と野菜、またはお好みのおかずと一緒にお楽しみください。 ヴィーガン、グルテンフリー、オイルフリーです。

Baked Teriyaki Tofu served on rice with steamed broccoli with serving plate of teriyaki tofu and jar of teriyaki sauce in the background.Baked Teriyaki Tof は、ご飯の上に蒸したブロッコリーをのせ、背景はテリヤキソース瓶。

Baked Teriyaki Tofu served on rice with steamed broccoli with serving plate of teriyaki tofu and jar of teriyaki sauce in background.

Do you love t teriyaki sauce? 私は大好きです!

私が好きなことの1つは、豆腐のマリネやソースとして使うことです。

また、豆腐は淡白でつまらないと思っているなら、焼き照り焼き豆腐を試したら、きっと考えが変わるはずです。

Baked Tofu Teriyaki on steamed rice with side of broccoli

Baked Tofu Teriyaki on steamed rice with side of broccoli

Baked Teriyaki Tofはほとんど手間をかけずに作ることができるんです。

タレは先に作っておいて、使うまで冷蔵庫で数日保存しておくことができます。

でも、同時にタレを作って待っていれば、プラス15分しかかからないので、前もって計画を立てる必要はありません。

しかも、ほとんどの時間、豆腐は漬けているかオーブンで焼いているので、とても手がかからないレシピなんです。 この間に、豆腐に合う簡単なおかずをいくつか用意しておくとよいでしょう。

ご飯やキヌアなどの穀物にのせて、蒸し野菜を添えてもおいしいです。

また、新鮮なベビーほうれん草をのせて楽しむのもよいでしょう。

Baked Teriyaki Tofu topped sesame seeds

Baked Teriyaki Tofu topped sesame seeds

Baked Teriyaki Tofu

Baked Teriyaki Tofuは、豆腐をソースに漬けてからオーブンで焼き上げるだけの簡単なものですが、その分、味付けが濃くなります。

まず、固めの豆腐をプレスして余分な水分を飛ばします。

次に、豆腐を12枚に切ります。

後片付けを簡単にするために、耐熱皿にアルミホイルを敷きます。 ガラスの天板でも、金属の天板でもOKです。

もう一つのコツは、シリコンブラシを使ってソースを塗ることです。 食べ終わったら洗って食洗機に入れるだけです。

私は豆腐の片面に照り焼きソースを塗り、耐熱皿でひっくり返してもう片面にも塗っています。

次に、豆腐をオーブンで30分焼きます。

最後に、1枚ずつひっくり返して、もう少しソースを塗ります。

お好みで、トーストしたゴマを添えてもよいでしょう。

「焼き照り焼き豆腐」が気に入ったら、他の簡単豆腐レシピもぜひお試しください!

  • レモンガーリック焼き豆腐
  • ピーナッツソース豆腐
  • エアフライヤーオレンジ豆腐

では「焼き照り焼き豆腐」を作ってみましょう。

Baked Teriyaki Tofu (Gluten-Free Oil-Free)

Baked Teriyaki Tofu (Gluten-Free & Oil-Free)

Baked Teriyaki Tofuは風味が良く、約1時間で簡単に作ることができる豆腐です。 ご飯や野菜、お好みのおかずと一緒にお楽しみください。 ヴィーガン、グルテンフリー、オイルフリーです。
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コースです。 メインコース
Cuisine: アジア料理
準備時間: 35分
調理時間: 35分
合計時間: 1時間10分
サービング。 4
カロリー。 163kcal
Author: Amy Katz

Ingredients

  • ▢ 超固豆腐1ポンド(プレス済み)(または超固豆腐使用)
  • ▢ Vegan Teriyaki Sauce 1 recipe
  • Ⓒ toasted sesame seeds, 飾り用(お好みで)

作り方

  • ブロック豆腐は12切れに切ります。
  • アルミホイルを敷いた耐熱皿にスライスしたものを並べます。
  • 豆腐を1枚ずつ裏返し、もう片方の面に照り焼きのタレを塗る。
  • 豆腐を30分漬け込む。
  • 400度のオーブンで30分焼く。
  • ▢ 30分後にオーブン皿を取り出し、豆腐を焼く。
  • オーブンに戻し、豆腐をさらに5分焼く。
  • お好みでトーストしたごまを添えて、できあがり。 163kcal|炭水化物: 23g|たんぱく質:10g|脂質:3g|ナトリウム:1699mg|カリウム:279mg|糖質:13g|ビタミンC:0.5mg|カルシウム:45mg|鉄:1.9mg

    栄養成分は目安です

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  • エイミーについて

    Amy Katzは、ビーガンレシピ開発者、写真家、認定ビーガン栄養ヘルスコーチです。 彼女は、あらゆるレベルの家庭料理人が楽しめる、美味しい植物ベースの地中海食レシピを共有することが大好きです。 彼女の簡単なビーガンレシピは、NBC News, Parade, VegNews, BuzzFeed, MSN, Greatist, PureWow, Brides, LIVEKINDLY, Insider, Brit+Co, Well+Good, and moreで紹介されました。 カリフォルニア州オレンジ郡に、愛するブラッドと、愛らしい黒猫オジーと暮らしています。

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