Are potatoes gluten-free?

Mostly.

Watch this video to understand why I say mostly.

The potato is gluten-free.The potato is gluten-free. サツマイモもそうです。
ベイクドポテトはグルテンフリーです。

ただし、フライドポテトは小麦粉をまぶしてあったり、サクサクにするために小麦粉でコーティングしてあったりするので、必ずしもグルテンフリーとは言えません。

レストランやフードトラックで外食する場合、フライドポテトはフライヤーで調理されており、他の小麦粉でコーティングした食品もフライされている可能性があります。 そのため、グルテンも一緒に摂取することになります。 (

Oreida tater tots, fries, hash-browns, and breakfast potatoes are gluten free. (やったー！)

なので、フライドポテトやブレックファストポテト、ハッシュブラウンは安心して家で食べられます♪

スカロップドポテトは家で作れば簡単にグルテンフリーになりますが・・・親戚やレストランで作ればグルテンが入ってしまうことも十分に考えられます

スカロップドポテトなどの料理に混ぜる他の食材にも気を付けなければいけませんね。

Oreidaでは、クリンクルフライドポテトやステーキポテトなど、グルテンフリーのフライドポテトをいくつか作っています。 袋を見ればグルテンフリーであることがわかります。

また、地域や地元のグルテンフリー食品メーカーから、グルテンフリーのテイタートッツが販売されていることがあります。

つまり、ジャガイモはグルテンフリーなのです。 しかし、フライドポテトやテイタートッツ、ジャガイモを使った料理には、グルテンフリーではない他の材料が加えられている場合があるので、注意が必要です。

ハッピー・グルテン・フリーのジェームズ・シャーリーです。

Happy Gluten Freeのジェームス・シャーリーです。