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Q：100％フルーツジュースはどれほど健康的ですか？

A: 果物を丸ごと1個食べると、ビタミンやミネラルだけでなく、天然の食物繊維も摂取できます。

しかし、フルーツジュースを飲むと、基本的に砂糖をたくさん加えた強化ソーダを飲むことになります。

同様に、ジャムやゼリーに加工された果物には、主成分として高果糖コーンシロップ（HFCS）が含まれていることが多いのです。 (私たちの一人当たりの消費量、年間55ポンドは、世界で最も高い甘味料です。)

ピーナッツバター・サンドイッチに塗る、甘くて健康的なものをお探しなら、代わりにチアシードジャムを作ってみてください。 これは簡単で、チアシードは心臓に良いオメガ3脂肪と繊維で溢れています。

-糖尿病センター栄養士ヒラリー・サリバン、RDN、LD

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