鳥のくちばしの魅力は、その解剖学的な側面です。 まず注目すべきは、くちばしは技術的には鳥の口の外側の表面でしかないということです。

「鳥の口の構造全体を嘴と呼びます」と、カリフォルニア州サンタアナの鳥専門の獣医師であるLarry Nemetz, DVMは述べています。

嘴（くちばし）は、骨の骨組み、血管や神経を含む血管層、嘴を骨に「接着」する結合組織層、顎骨を覆う外側の鞘である嘴（くちばし）、から構成されています。 嘴はケラチンという、指の爪や蹄、角などに含まれる丈夫で不溶性のタンパク質で構成されている

鳥の嘴は2つの部分からなる。 鳥の嘴の上部は上顎吻と呼ばれ、上顎前骨（または上顎）と上顎嘴（または鼻甲介）からなる。 嘴の下部は下顎吻と呼ばれ、下顎骨（または下顎骨）と下顎嘴（またはgnathotheca）からなる。

鳥の鼻孔（nares）は嘴と頭の間の接合部にある。 セキセイインコなど多くの鳥類は、鼻孔を含む大脳と呼ばれる肉質の組織の領域を持っています。

爪のように、インコのくちばしは継続的に成長しています。

「くちばしは、根元と外層の下から成長し、外層は下から置き換えられるときに剥がれ落ちる」と、ノースカロライナ州ダーラムの鳥類獣医師であるグレゴリー・バーケット（DVM）は説明する。

継続的に成長しているのはくちばしだけで、嘴の骨組みは成長しない、と彼は付け加えた。 イリノイ州のペット取引コンサルタントで、「Doves」の著者であるGayle Soucekによると、「Doves: A Complete Pet Owner’s Manual” (Barron’s, February 2006)の著者であるイリノイ州のペット取引コンサルタントGayle Soucekによると、セキセイインコのくちばしは一般的に1年で約3インチ、カナリアのくちばしは毎年約11/2インチ、ほとんどの大型インコは1年で約1から11/4インチしか成長しないとのことです。 くちばしが成長するにつれ、摂食、グルーミング、登攀、咀嚼、摩擦咀嚼などで常に磨り減っていくのです。

「健康な鳥では、成長は通常、摩耗の量に等しく、」Soucekは言った、「だからくちばしは常にほぼ同じ長さに見えるはずです。 というわけで、くちばしは常に同じ長さに見えるはずです。 Chewy Editorial

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