私は持っているすべての調理器具とともに荷物をまとめ、彼氏を訪ねてサンフランシスコへ5時間の長旅をしたのですが、その時、私は、この調理器具がとても気に入りました。 新しいキッチンに慣れるのは少し大変でしたが、コンロとオーブンが使えるので、あまり文句は言えません。

彼氏が北に引っ越してきてから2週間ほど経つので、手作りの韓国料理を作ってあげようと思いました。 韓国カレーは私が子供の頃から大好きな料理の一つです。 母が月に2～3回は作ってくれて、いつも美味しくいただいていました。 材料は牛肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギの4つだけです。 エンドウ豆、コーン、マッシュルームなど他の野菜もたくさん入れられますし、牛肉の代わりに鶏肉やラム肉でも代用できますが、私はいつもこの4つの材料の組み合わせが好きでした。 インドカレーほど味は濃くありませんが、クリーミーな韓国カレーソースで、タンパク質、炭水化物、野菜が完璧な量になります。 私は母のレシピと全く同じにしましたが、まるで故郷のような味になりました。)

Heat oil in a Dutch oven over medium heat, and the same temperature. 牛肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加え、玉ねぎに軽く焼き色がつくまで約4～5分炒める。

水3/3カップを加え、沸騰させる。 火を弱め、蓋をして、肉が柔らかくなるまで約15分煮る。

カレーソースミックスを細かく砕き、ダッチオーブンに加え、完全に溶けるまでかき混ぜながら加える。

絶えずかき混ぜながら5分間煮込む。

すぐにご飯や麺にかけて召し上がれ。

プリンター対応バージョン