青汁の作り方はさまざまで、使用できる原料もさまざまで、その成分によって1日に必要な栄養素をカバーすることができます。 青汁にはどんなものがあるのでしょう。 基本的な材料としては、セロリ、ほうれん草、りんごや梨、そして生姜やレモン、パセリなどが一般的です。

青汁の効果

青汁はその材料によっては、体にとって栄養の源となり、正しい食事の一部としてライフスタイルに取り入れることが有効な場合があります。 青汁の特性とその効果の一例をご紹介します。

クロロフィルを含む

クロロフィルは、青汁によく含まれる濃い緑色の野菜の成分です。 葉物野菜で調理すると、青汁に含まれるクロロフィルが血液の酸素化、肝臓や腸などの体内毒素の浄化、免疫力アップに役立ちます1

栄養豊富

青汁には、調理に選んだ材料から得られるビタミンやミネラルが豊富な場合が多いです。 ジュースであれば、これらの栄養素をより早く利用することができるため、準備から15分以内に飲むとよいことが分かっています2.

青汁の作り方

青汁を作るには、新鮮で清潔、消毒済みの材料を選び、さらに氷で清涼感を出すとよいでしょう。 レシピはこちら*:

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