道端のファームスタンドを始める

6月 25, 2021
admin

By John Murray

Issue #158 – March/April, 2016

収入を補う方法を望む田舎の土地所有者にとって、小さな道端のファームスタンドを運営することは素晴らしいビジネスベンチャーとなる。 バックヤードの農場で収穫された農産物は、一般消費者に販売されることで商品として成立する。 純粋なビジネスの意味から、地球全体のニーズと購入する絶対に誰もが1つの製品がある場合、それは食べ物です。 最近では、有害な添加物や農薬を一切使わない、健康的な自家製オーガニック食品を求める人が増えている。 この市場は、バックヤード農家が活用するために最適です。

道端のファームスタンドを実行する上で最も重要な側面は、ガーデニングの良い作業知識を持っていることです。 最良の結果を得るために、事前に十分な計画を立てましょう。 冬の間に何を育てるか決めておきましょう。 冬の間に種から植えた植物は、春に移植するのに丈夫で、能力を十分に発揮できる可能性が高くなります。 春になったら、これらの植物を裏庭の庭に移植すれば、ずっと早く果物や野菜を収穫できます。

murray-john158-1

道端のファームスタンドでは、事実上どんな種類の野菜や果物も売ることができます。 野菜なら、トマトやピーマンはいつでも売れ筋商品です。 また、黄色や緑の豆、タマネギ、ニンジン、キュウリ、カボチャの販売も検討しましょう。 ジャガイモ、トウモロコシ、カボチャは、より多くの栽培スペースを必要としますが、彼らは良いsellers.

果物は、道端のファームスタンドで販売するための素晴らしいアイテムです。 新鮮で甘い果物が手の届くところにあると、ついつい買ってしまう人は少なくないでしょう。 仝囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮々は冱~に竃栖るが、冱~に竃るのは苧な圭である。 種から育てた植物は非常にリーズナブルで、種代は野菜や果物の売り上げからすぐに回収できる。 スタートアップの道端のファームスタンドには、折り畳み式のテーブルや未使用のピクニックテーブルが、販売品を置く場所として最適です。 日差しや雨を防ぐために、テーブルの上にテント用のポールを立てて、その場しのぎのタープを張ることもできます。 初歩的な大工技術があれば、廃材を利用して棚付きの小さな物置を作ることもできます。 お住まいの町や郡に、制限や建築許可が必要なものがあるかどうか確認してください。 食品を販売するための特別なライセンスや許可も必ず取得してください。

A small, but practical, homemade shed for a roadside stand.
A small, but practical, homemade shed for a roadside stand.

Roadside farm standを立ち上げる際には安全について考えてみてください。 動く車は道端にいる人にとって危険なので、安全を考慮し、ファームスタンドは道端から十分離れたところに十分なスペースを確保しましょう。 また、数台分の駐車場も考慮する必要があります。 この駐車スペースは、多くの場合、道路脇のブラシを片付けることで実現できます。 ファームスタンドにアクセスするために道路に停車して駐車するよりも、道路脇に停車してもらう方がはるかに良いのです。

看板は非常に重要です。 テーブルや小屋に「売り物」の看板を出しましょう。 農産物を載せたテーブルだけで、お客さんが立ち止まってくれると思わないでください。 可能であれば、各方向の道路から数百フィート先に看板を設置し、この先にファームスタンドがあることを示すようにします。 電柱は電力会社の所有物なので、電柱には絶対に看板を立てないでください。 もう一度、サイン.

地元の紙の出版物で小さな広告を取ることはあなたの農場のスタンドの場所を促進するのに役立ちますが、行われた場合、それは慎重に行って、果物や野菜の作物が完全に収穫ピークである場合にのみする必要があります。 それはより多くの植物にお金を投資する方が賢明であるとして、初年度は有料広告を使用しないでください。 広告のためのより良い結果は、地元の郵便局、教会、または食料品店で掲示板にチラシや看板を掛けることによって行うことができます。 これは無料の広告であり、それは確かにそうすることを傷つけることはありません。 あなたのファームスタンドでほとんどの購入は、ドライブバイカスタマーで発生し、他の場所で任意の広告にリンクされません。

果物や野菜は生鮮食品であり、限られた貯蔵寿命を持っています。 すべての野菜が新鮮で購入可能な状態であることを確認するため、日常的にテーブルや小屋にある商品をチェックしてください。 腐り始めている、あるいは腐ってしまった野菜や果物は、決して売ろうとしないでください。 速やかに処分してください。 生鮮食品を販売する場合、これはビジネスの常套手段である。 良い、新鮮な農産物は、顧客が定期的に戻ってくるようになり、これらの満足した顧客はあなたの農場スタンドの言葉を広めます。

農場スタンドで販売するすべてのアイテムは、混乱を避けるために明確に価格設定されるべきである。 トマトが1個50セントの場合、看板にその旨を明記し、客がトマトの容器全体が50セントだと思わないようにします。 すべての商品の後ろに大きくはっきりとした価格表示をし、販売する商品のすぐ横には小さな価格表示をします。

多くの場合、個別販売の商品は、複数の商品を販売するパックをはるかに凌ぐことができます。 すべての人が5つのトマトのコンテナを購入したいと思うわけではありません。

道端のファームスタンドでの果物や野菜の価格設定は、通常、これらのアイテムは、典型的な食料品店でコスト何に基づいています。 家賃や従業員の給与など間接費の高い食料品店とは異なり、道の駅の農産物直売所には、種の値段と農産物の栽培、収穫、販売にかける時間を除いて、間接費はほぼゼロである。 この特徴的な利点により、路傍のファームスタンドはより少ない費用でより高品質の商品を販売することができ、その結果、より多くの顧客を引き付けることができる。

ファームスタンドには、人々が購入した商品を入れるための袋を用意する。 これはビニール袋でも紙袋でもよく、わかりやすいところに置いておくとよいでしょう。 もう一度言いますが、袋がお客さんのためにあることを示す看板があるとよいでしょう。

Roadside stand fully stock with fresh produce.
Roadside stand fully stock with fresh produce.

農村部では、果物や野菜を購入したときに金銭取引を確定するために、その場所に常に人がいる必要はないのである。 このような道端のファームスタンドは、仁義にかなった経営が可能なのだ。 正直な人は、不誠実な人よりも多いのです。 テーブルや棚の上に、蓋とお金を入れる溝がある、はっきりと目印のついた容器を置いておく必要があります。 大きなコーヒーの缶は、良いお金入れになります。

ある人は、金属製の工具箱や古い道具箱の上部にお金を入れるための溝が切ってあるものを使います。 箱のふたに錠をつけ、その場しのぎの鎖で金属製の貯金箱をテーブルや物置の棚にしっかりと固定することができます。 スタンドが主にオナー・システムで運営されている場合、ある程度定期的に容器からお金を空にするのが良いでしょう。 家にいる場合は、なるべくスタンドにいる時間を長くしてください。

顧客サービスの技術を練習して学ぶと、それが売り上げに貢献することに驚かされるでしょう。 もしあなたがスタンドにいるときにお客さんがいたら、その人たちと交流しましょう。 笑顔で。 今年の庭の野菜はおいしいねとか、今日はいい天気だねとか、楽しい世間話をしましょう。 無料サンプルを入れた容器を用意する。 プチトマトやイチゴ、ラズベリー、ブルーベリーを無料であげるなど、簡単なものでよいのです。 友好的に接すれば、今後何年にもわたって利益を得ることができます。 また、スタンドで時間を過ごすことは、商品が売り切れ、交換する必要があるかどうかを知ることができるので、良いアイデアです。

道端のファームスタンドは、成長期のほとんどに効果的に機能します。 生育期の初めに早生種の野菜や果物を販売し、年の後半には中生種や晩生種の農産物に移行します。 また、想像力を働かせて他の品物を販売することもできます。 鶏を飼っている場合は、ファームスタンドのテーブルにクーラーを置き、卵を販売することを検討してください。 新鮮な卵は常に良いセラーです。

小さな道端のファームスタンドを持つことは、余分な現金を生成するための良い方法です。 ファームスタンドがなければ知り合う機会がなかったような素敵な人たちに出会えます。 間違いなく、ファームスタンドを持つことは、良い意味で地域社会とあなたをリンクさせます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。