自家製ナッツ粉の作り方
自家製ナッツ粉の作り方に疑問を持ったことはありませんか? アーモンドミールからアーモンド粉、ヘーゼルナッツミール、そしてカシューミールまで、このステップバイステップのチュートリアルがその方法を教えます! 高値のアーモンドミール、アーモンド粉、その他のナッツ粉にお金を払うのはやめましょう!
もしあなたがTHMの常連なら、私がどれほどナッツ粉を愛しているか知っているはずです。 そしてどうやらあなたも大好きなようですね。 このチュートリアルでどんなタイプのチュートリアルを見たいか聞いたところ、diy nut flourの要望が多かったのです。 そのため、今日はミキサーを使って自宅でナッツの粉を作る方法を紹介します。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも安い価格で餃子を提供することができます。
ナッツ粉とは何ですか?
ナッツ粉は、基本的に、小麦粉やグルテンフリー粉の代わりに使用できる粉砕したナッツのことです。
厳密には、ナッツの皮が残っている場合、それは粉ではなく「ミール」とみなされますが、アーモンド粉(アーモンドミールではなく)を作るための大きなキッチンハックは、スライスまたはスライスした湯通しアーモンドを購入し、それをすりつぶすだけです!
アーモンド粉を作るための大きなキッチンハックは、スライスした湯通しアーモンドを購入し、それをすりつぶすだけです。 アーモンド粉を買ったり、自分でアーモンドをブランチングするよりもずっと簡単で安いのです。
Nut flour はアーモンドミールやアーモンド粉だけではありません。 どんなナッツでもOKです。 今日は、カシューミールとヘーゼルナッツミールの作り方も紹介します。どちらも、標準的な穀物粉の代わりになる、低炭水化物・穀物不使用の素晴らしい粉です。 必要なのは2つの材料だけです:
- ナッツ(アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ)
- 高速ブレンダー(フードプロセッサーも同様に機能しますが、それほど良くはありません)
最も注意したいのは、ナッツを処理し過ぎないことです。 ミキサーにかける時間は10~15秒程度が目安です。
ナッツの粉はどのくらいもちますか?
ナッツの粉はどのくらいもちますか?密閉容器やガラス瓶に入れて冷蔵庫で保管すると、数ヶ月もちます。
How To Make Homemade Nut Flour
- Author: Davida Lederle
- 準備時間: 0分
- 調理時間: 2分
- 合計時間: 2分
- 収量: 2カップのナッツ粉 1x
材料
計 1x2x3x
For Almond Meal:
- 生アーモンド2カップ
アーモンドフラワー:
- 湯通ししたアーモンド(ホール、スライス、スライス)2カップ
カシューフラワー:
- 生アーモンド1カップ、スライスしたアーモンド(ホール、スライス、スライス)2カップ
- 生カシューナッツ2カップ
ヘーゼルナッツミール用:
- 生ヘーゼルナッツ2カップ
インストラクション
アーモンドミール用:。
- アーモンドをブレンダーに入れ、10秒間、またはアーモンドが砕けるまで強火で混ぜますが、「バターのような」固さになるまで長くは混ぜないでください。
アーモンド粉:
- ブレンダーに湯通ししたアーモンドを入れ、10秒間、またはアーモンドがほぐれるまで強火でブレンドしますが、「バターのような」粘度になるまで長くはブレンドしません
カシュー粉用:
- ブレンダーに湯通ししたアーモンドを入れ、10秒間またはアーモンドがほぐれるまで強くブレンドします。
- カシューナッツをブレンダーに入れ、8秒間、またはカシューナッツが砕けるまで強火で混ぜますが、「バターのような」粘度になるまで長くは混ぜません
ヘーゼルナッツミール用:
- ヘーゼルナッツをブレンダーに入れ、12秒間、またはヘーゼルナッツが砕けるまで強でブレンドしますが、「バターのような」固さになるまで長くはブレンドしません
*時間はブレンダーによって異なります。 私はBlendtec Designer Seriesを使用しています。 フードプロセッサーを使ってもいいですが、ブレンダーの方がより良い食感が得られると思います。 フードプロセッサーを使用する場合は、ブレンダーよりも少し長めに処理することをお勧めします。
この粉をどうしたらいいのか悩んでいませんか? The Healthy Mavenのおいしいレシピをご紹介します。
Grain-Free Chocolate Zucchini Muffins (almond meal)
Cashew Crusted Chicken Fingers (cashew meal)
Blueberry Hazelnut Crumb Bars (hazelnut flour)
The Best Grain-Japan (Theベスト・グレーン・ジャパン)
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