自家製アーモンドミルク
ミルクなしでコーヒーが好きになるなんて、信じられませんでした。 でも、今日はそれを楽しんでいます。 特にこのHomemade Almond Milkは、甘すぎたり（無糖もありますが、なかなか見つかりません）、カラギーナンが入っていたり、この商品ほど新鮮で、ほんのりデーツの甘みがあり、バニラの風味がするものはないと思いました。
もっと植物由来のミルクを楽しみたい方は、「おいしい自家製ナッツ、種子、穀物由来のミルクの作り方」のレシピを含む私の記事を読んでみてください。 生アーモンドがあれば簡単にできます。
そして、アーモンドバターから作ることもできます。
生アーモンドバター1/3カップを、4カップのろ過水、デーツ2個、バニラエッセンス小さじ1、塩少々（または好みによりなし）とともにブレンダーに入れるだけです。 そして、ひと吹きします。 9880>
生アーモンドを使ったミルク
生アーモンドのアーモンドミルクは、1カップを一晩浸けておけば、朝には新鮮な自家製アーモンドミルクが出来上がります。 また、濾すのに便利なナッツミルクバッグがあると便利です。 Amazonでナッツミルクバッグがいくつか販売されています（アフィリエイトリンク）
アーモンドミルクを漉すことに決めたら、この果肉をぜひレシピに活かしてみてください。 また、このアーモンドパルプを冷凍庫で保存しておくと、使うときに便利です。
これをスムージーに入れて、食物繊維ととろみをプラスしたり、焼き菓子にも使えます。 残ったアーモンドの果肉は、自家製チアシードベリージャムを使ったアーモンドジャムドットクッキーに使ってみてください！
アーモンドと4～5カップの新鮮なろ過水をブレンドしたら、あとは果肉を絞って、滑らかなドリンクに仕上げてください。 それだけでなく、そのままでも、また様々なレシピに加えても楽しめる低カロリー飲料です。
ホームメイドアーモンドミルクを使った人気のレシピをいくつかご紹介します。
- Vegan Green Bean Casserole
- Pasta Primavera
- Strawberry Ice Cream
- Cherry Vanilla Swirl Cake
- Plant-Based Cream Sauce
もっとコクが欲しい方は濾さないでもOKです。 また、ホールアーモンドの効果も残ります。 しかし、カロリーや炭水化物など栄養価は上がります。
アーモンドミルクは作ってすぐが一番おいしいですが、絶対に冷蔵庫で保存してください。 ただ、使う前に必ず振ってください。 3日くらいは持つはずです！
メープルシロップを少しとカカオパウダーを大さじ2くらい入れると、なめらかでチョコレートみたいなアーモンドミルクになります。 また、シナモンやナツメグを加えて、スパイスの効いたドリンクにしてもいいかもしれません。 消化管に苦痛を与えることで知られる乳糖やカゼインがないのです。
このレシピを楽しんでいただければと思います。この自家製アーモンドミルクのレシピについて、以下のコメントであなたのフィードバックをお待ちしています。 写真があれば、インスタグラムに投稿して、キャプションにハッシュタグ #plantbasedcooking を使ってタグ付けしてください！見逃しませんよ！
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このレシピは、以下のガイドラインを満たしているため、Plantricious Friendlyです。
The Trusted Seal for
Plant-Based Nutrition
- Must be whole food plant-based.植物由来であること。 動物性食品を含まない
- 最小限の加工が施されたもの
- 油を含まない
- 砂糖を含まない
- 人工添加物や保存料を含まない
- *Plantricious Friendly食品には調味料、発酵食品、スープ、ソース、飲料、ドレッシング、マリネなどを含みますが、それだけに限定はされません。
Homemade Almond Milk
レーティング 4.55
あなた。
| 準備時間 | 20分 |
| 6-> 1日1回8時間 |
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1食分
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カップ
1 カップ
1カップ |
材料
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票。 11
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アーモンドは一晩から2日間浸けてください。
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アーモンドを水切りして洗います。
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アーモンド、水4カップ、塩、バニラ、デーツを強力なブレンダーに加えます。
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しっかりと蓋をして最初はゆっくりとブレンドします。 その後、約30秒間、または2分間までよく混ざるまでスピードを上げる。
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混ぜたものをナッツバッグ*またはチーズクロスに注ぎ、手でマッサージしてすべての液体を抽出する。
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漉したくなければ漉さなくてもよいが、果肉を含み、濃くなる。
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容器に注ぎ、冷やします。
non-alcoholic vanilla extract preferred
Label is for strained milk.
% Daily Value*
総脂肪 5 .6g9%