痛風と診断された人が、魚、貝、アスパラガス、キノコ、ビール、生肉、豆、トマトなどといった快楽を避けるように言われたのはそれほど昔ではありません！痛風を防ぐためによく食べるのは、魚、貝、アスパラガス、キノコ、生肉、豆、トマト、その他の食べ物など、数え切れないほどの食べ物があります。 これらはすべて、痛風発作を引き起こすと考えられていた「高プリン体」食品である。 昔、言われたことを鵜呑みにして、これらの食品を制限している人がまだたくさんいます。 9005>

痛風は、尿酸という物質が体内で過剰になることで起こります。 尿酸は体内で作られるのが普通で、そのほとんどは尿として体外に排出されます。 しかし、人によっては尿酸が過剰に蓄積され、結晶となって関節の周囲に沈着し、炎症や熱、腫れを引き起こします。 痛風発作は、関節の中でガラスが削れているような感じがして、非常に痛いものです。 尿酸は、特定の食品（食品に含まれる天然物質であるプリン体を多く含む食品）を消化することによって作られるため、「高プリン体食品」を制限することが基本となっていました。 しかし、現在では、体内の尿酸のうち食べ物が占める割合は30％程度であり、「高プリン体」食品も痛風とそれほど関係がないことが分かっています。 9005>

では、痛風発作を防ぐために、何を食べたらよいのでしょうか？

良いニュースは、バランスのとれた健康的な食事が、痛風の予防に最も良い方法であるということです。 特別な食事や避けるべき特別な食品はありません。 しかし、太っていたり、糖尿病や心臓病、これらの危険因子がある場合は、痛風のリスクが高くなります。 したがって、痛風を予防するためにできる最も重要なことは、健康的な食事と毎日の運動により、健康的な体重、健康な心臓、正常な血糖値を維持することで、これらの条件をコントロールすることなのです。 また、医師から処方された薬は必ず服用し、減量が必要な場合は、断食すると痛風が悪化する可能性があるので、徐々に行うことが大切です。 低脂肪乳や乳製品、水、野菜や果物、
全粒穀物、ベイクドビーンズ、その他の豆類、ナッツ類、種子類などがその例です。 高プリン体」の野菜も食べても大丈夫！

アルコール、大量の肉や魚介類、甘い飲み物など、痛風のリスクを高める可能性のあるものもまだいくつかあるようです。 ただし、節度を守ることが大切です。 お酒を飲む場合は、週に数回、お酒を飲まない日を作りましょう。 肉や魚介類を食べるなら、少量にとどめ、週に2、3回は肉を食べない食事をするようにしましょう。

痛風患者のほとんどは、すべての食品を適量なら安全に食べられるという新しい研究結果が出ていますが、個人差があるようで、一部の食品
が痛風発作を誘発する人もいます。 このような場合には、発作の引き金になりそうな食べ物や生活上のことを調べ、必要に応じて対処するようにしてください

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