ジョブスティア（日本語では「はと麦」）は、アフリカから日本にかけて伝統的に食べられている珍しい穀物である。 原産地はインドとされているが、食用や薬用として最も普及しているのは中国と日本である。 この国で栽培されているJob’s Tearsは、ほとんどが非家畜化されたもので、殻が硬く、ペンチやハンマーでなければ割ることができない。 中の粒は食用になるが、非常に手に入りにくい。 家畜化された「マーユエン」タイプ（Coix lacryma-jobi var. ma-yuen）は、人間の強い指数本か通常の脱穀機で割ることができる。

植物はトウモロコシに似ているが小さく、しばしば分枝し、温暖な地域の多年生植物である。 原産地はインドとされ、日本や中国で最も人気がある。 味は甘く、ナッツのような香ばしさと土っぽさがあり、パール大麦に似た歯ごたえがあります（物理的には似ていますが、大麦とジョブスティーズは全く異なる草です）。

穀物を生産するための多年草としてのJob’s Tearsの栽培はほとんど研究されていないが、これは主にアメリカでマユタテハの商業生産が行われていないことによる。 観賞用タイプは雑草として一部で生育しているが、家畜化されたタイプの種子を見つけることさえかなり困難なのだ。 私たちは2015年に、米国農務省唯一のマーユエンタイプのアクセッションから数株を栽培し、今シーズンのストックを増やすのに十分な量の種を持っていますが、最近、このプロジェクトのベースとなる1ポンド以上の生存可能な種を受け取りました。 将来的には、このあまり利用されていない多年生穀物の他の接ぎ木で実験したいと考えています。