ディズニーランド、シリコンバレー、405号線の渋滞のように、古木のジンファンデルはカリフォルニアの名物である。

Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) は、ワイナリーがワインラベルに記載できる情報、および合法的に記載しなければならない情報を規定しています。 ブランド名、ボトラーの名前と住所、ブドウの品種、アペラシオン、アルコール度数、ヴィンテージの日付、正味量、亜硫酸塩の宣言、公式の健康警告（ただし、これらすべてのカテゴリーを法律で含めなければならないわけではない）などが規定されていますが、「古木」という言葉を含めることに関しては、法律がありません。 2010年にTTBがこの問題に取り組もうとしましたが、TTBと同様に、ブドウの木が「古木」になる年齢を明確に定義していません（ただし、樹齢50年から100年の植物が適格となる可能性については、ほとんどの人が同意すると思われます）。

樹齢の高い木は、若い木に比べて果実の量が少なく、より凝縮した風味豊かなブドウができるため、望ましいとされる。 特にジンファンデルは、樹齢が若くても収量が多いのが特徴だ。

収量が減ると、ワイナリーのコストが相対的に高くなり、植えられたブドウの木の面積あたりのワイン生産量が減る。

しかし、ラベル用語に関する法律がないことから、大衆向けジンファンデルの生産者は、若い樹のブドウを使用しても、製品に「old vine」と表示することができると考えられます。

ジンファンデルの木は、19世紀初頭から半ばにかけてのゴールドラッシュで、西へ移動する探鉱者たちとともにカリフォルニアに初めて到着したと考えられている。 この時期に植えられたブドウの樹の一部は、現在も残っている。 しかし、カリフォルニアに植えられた44,446エーカーのジンファンデルの樹の残りは、長い年月をかけて植え替えられた樹で、100年というより50年に近いかもしれないが、まだ古い樹といえるだろう。

混乱を避けるため、古木のジンファンデルで有名なワイナリーの多くは、そのウェブサイトに樹齢を示すセクションを設け、しばしばその区画を手に入れた経緯を説明している。 同社は葡萄が栽培されている畑を所有していませんが、葡萄を調達している各畑の樹齢を詳細に説明するために多大な努力を払っています。

レイベンズウッドが葡萄を購入している施設の1つが、ソノマ・カウンティのBarricia Vineyardで、これについてレイベンズウッドはこう述べています。 「1892年以前に植えられたジンファンデルが6エーカー、1995年に植えられたジンファンデルが4エーカー、1998年に植えられたプチ・シラーが2エーカー」

他の「古い樹種のジンファンデル」生産者は、あまり積極的に教えてくれません。 そのようなワイナリーのひとつがツイストで、「オールド・ヴァイン」ジンファンデルの技術資料にはアルコール度数から全酸度、pHレベルまで言及しているが、ブドウが栽培された樹については何も書いていない。 一方、ボーグルは「オールド・ヴァイン」ワインについて、畑の樹齢を「60〜80年」と記している。 しかし、畑の樹齢が80年だからといって、すべてのブドウの樹がその樹齢であるとは限りません。

結局のところ、ワインを買う私たちにとって、「Old vine」が何を意味するかということに尽きます。 あるスタイルのワインを期待して古木のジンファンデルを購入し、それがとても美味しかったら、最近植えられた木から摘まれた房であることが分かっても、それほど違いはないはずです。 法律が変わるまでは、自分の鼻（と味覚）に従って、好きなものを選んでください。