PizzaCasbahの旅は、1999年に初代オーナーのDeano Zahakisが地元からコロラド州フォートコリンズへ引っ越したときに始まりました。 ニューヨーク州ロングアイランド出身のディアノは、休日にビーチでサーフィンを楽しんだり、ボードウォーク沿いの人気のバーやアーケード、レストランで友人と過ごすのが楽しみでした。 フォートコリンズに来たディアノは、現在の場所から2軒隣にあるPizza Casbahを立ち上げた。 街で一番大きくておいしいピザを、焼きたてで早く提供し、手ごろな価格でみんなに食べてもらいたいということだった。 ディアノにとって、それは金儲けのためではなく、最高の商品を本物の愛情を持って提供することだった。 オープンから間もなく、ピザ・カスバは最初の店舗から現在の126 W. ローレル・ストリートに移転し、大きく成長した。 レストランが大きくなったことで、メニューも増えました。

• 新鮮な野菜は店内で調理
• 肉は石窯で調理
• チキンウィングは様々なフレーバーがある。
• デザート
• Gyros with house Greek Tatziki sauce
• Sandwiches made with signature sauces & Meats
• Addits of local beer to compliment

Deano は、ロングアイランドのビーチでサーフィンから休憩し、お気に入りの人気店で食事する日を思い起こし、これらのすべてを提供できるよう努めてきました。 そして、それこそが今日のピザ・カスバなのです。ディアノが故郷のニューヨークで楽しんだすべてのものの「ベスト」であり、「サーフィン」で一日を過ごした後に誰もが楽しめる適正価格の素晴らしい料理も含まれています。

2005年に私はディアノのもとでピザの経験を十分に生かしてカスバに加わりました。 ディアノと私は同じビジョンを共有していました。 ディアノと私は、「良い」「素晴らしい」で満足することなく、常に「ベスト」を目指すというビジョンを共有していました。 2012年、DeanoはPizza Casbahを私に売却しました。私は、私たちの料理より優れている唯一のものは、私たちの素晴らしい取引とフレンドリーなスタッフであるという伝統を継続すると確信していました。 私は、ディアノと私が何年も前にやっていたように、レシピやルーチンを変えずにピザ・カスバを経営しています。 そして、私と同じように情熱を持った新しいスタッフと共に、ピザ・キャスバのレガシーを引き継いでいくことを誇りに思っています。 有名な巨大スライスを求めて立ち寄られる方も、何百人ものイベントを計画される方も、Pizza Casbahのスタッフ一同、お客様に楽しんでいただけるよう努力しています！

– Peter Harvey, Owner

コミュニティへの参加

地元の中小企業として、サポートしてくれるコミュニティの一員になれることを大変感謝していますし、常にお返しができる方法を探しています。 また、「Steelcase」は、そのような「Steelcase」ならではのユニークな製品を提供しています。 KRFC (Fort Collins Public Radio), The Bike CO-OP, Mothers Against Drunk Driving (MADD), Colorado State University (CSU), Poudre School Districtなど、大小さまざまな団体に寄付しています。 あなたの次のプロジェクトや募金活動のために寄付の依頼をするために、私たちに連絡してください。