南アフリカの文化に根ざし、不眠やアレルギー、腸のトラブルなどの改善薬として、世代を超えてルイボスティを愛飲してきました。 血糖値を下げ、心臓を保護し、肌の健康を向上させるなど、さまざまな効果が期待できます。 ルイボスはノンカフェインで、抗酸化物質が豊富です。

ルイボスティーとは

300年以上前、南アフリカの西ケープ州の先住民は、野生の低木を集め、それをお茶に使っていました。 ルイボスを刈り取り、発酵させ、天日乾燥させた後、濃い赤色で甘みのある飲み物に淹れていました。 ルイボスティーは、Aspalathus linearisの茎と葉から作られます。 南アフリカ共和国にのみ自生するルイボスティーは、200以上の品種があり、緑色の針状の葉を持ち、小さな黄色い花を咲かせます。

南アフリカの先住民は何世代にもわたって、レッドルイボスティーを不眠症、不安、アレルギー、喘息、幼児の疝痛、食欲不振に使用してきました。 その心地よい味わいと健康的な利点が相まって、人気が急上昇し、大きな輸出ブームが起こりました。 現在では、ほとんどのお店やカフェで見かけることができるようになりました。

Snapshot

成分。

• High in antioxidants
• May support heart health
• Helps low blood sugar
• Low in antinutrients
• Improves skin health
• Caffeine-free

敬遠されがちな人。

• ヒトでの研究はほとんどありません
• 高用量は肝臓に毒性があるかもしれません
• バクテリアに汚染されているかもしれません
• 薬の相互作用の可能性

味 & 品種

お茶にするには、まず夏の間にルイボスの葉と茎が収穫されます。

発酵茶

発酵させたルイボスの葉から作られるお茶を紅茶と呼びます。 発酵の過程で、緑色の葉が深い赤色に変化します。

不発酵茶

乾燥した不発酵のルイボスの葉から作られるお茶は、緑色をしています。 緑茶に似たハーブのような風味がありますが、渋みはありません。

どちらの品種も、当然ながらカフェインは含まれていません。 このため、ルイボスティーはカフェインの摂取を制限したい人や、その刺激的な作用を避けたい人に最適です。

ルイボスティーの利点

1) 高い抗酸化作用

ルイボスティーは抗酸化力の強い飲み物です。

• フラボノイド：アスパラチン、クリソエリオール、ケルセチン、ルチン、オリエンチン、ルテオリン、ビテキシン
• フェノール酸類
• ルイボスティーには以下のポリフェノール系が含まれています。 カフェイン酸、シリンジ酸、フェルラ酸、バニリン酸

ルイボスティー1杯（150～200mL）で最大80mgのポリフェノールを摂取することができます。 ルイボスの未発酵（緑色の品種）には、これらの化合物がさらに豊富に含まれています。

抗酸化物質は、健康維持に不可欠です。 体内でフリーラジカルによる損傷を引き起こす酸化ストレスに対する防御機構として働きます。 酸化ストレスは、慢性疾患や炎症の根本原因の1つです。

赤いルイボスティーを飲むと、血中の抗酸化物質レベルが著しく上昇します。 お茶の抗酸化物質は酸化ストレスと戦い、がんや糖尿病などの病気のリスクを減らします。

動物実験では、ルイボスは肝臓のダメージと炎症のマーカー（TNF-α、IL-1b、IL-6）を減らしました。 お茶とエキスは、肝機能を回復させ、主要な抗酸化物質（グルタチオン、カタラーゼ、スーパーオキシドジスムターゼ）を増加させました。 脳の血流が悪いラットでは、ルイボスティーは酸化ストレスを下げることによって、脳細胞の死を制限し、不安を軽減しました。

2) 抗栄養素（シュウ酸、タンニン）が少ない

栄養豊富な食品に含まれる抗栄養素は、ビタミンやミネラルの吸収を阻害します。

紅茶と緑茶は、タンニンとシュウ酸という2つの抗栄養素の供給源です。 タンニンが多いため、緑茶や紅茶には独特の渋みがあります。

タンニンとシュウ酸は、鉄分の吸収を妨げ、自己免疫力を悪化させ、栄養の消化を損ない、腎臓結石のリスクを高めるといわれています。 ルイボスティーはタンニンもシュウ酸も少なく、

ルイボスティーを飲んでも、健康な若い男性の鉄分の吸収は妨げられませんでした。 それに比べ、紅茶を飲んだ男性は、鉄分の吸収率がかなり低かったのです（紅茶1.7%対ルイボスティー7.25%）。

3) 皮膚の健康

赤いルイボスは、老化と戦い、ニキビを抑えるという製品に人気のある化粧品の成分です。

赤いルイボスが皮膚の健康を高めるという多くの主張は、ビタミンCと亜鉛の含量を言及しています。 実際には、赤いルイボスにはどちらもほとんど含まれておらず、その美肌効果は、高い抗酸化レベルによるものと思われます。

ポリフェノールは、あなたの肌を若々しく健康に保ちます。

臨床試験では、紅茶とレッドルイボスから作られた化粧品混合物を1ヶ月間塗布したところ、シワが10％減少したとのことです。

細胞や動物実験では、ルイボスエキスは創傷治癒を促進し、皮膚腫瘍の成長を60％のケースで防止しました。

4) 心臓の健康

フラボノイドを定期的に摂取することは、より良い心の健康と心臓病の割合の低下につながります .

フラボノイドが豊富に含まれるルイボスティーは、以下のように心臓の健康をサポートする可能性があります。

• 血圧を下げる
• ストレス関連ホルモンのコルチゾールを下げる
• 酸化ストレスを減らす
• コレステロール値を上げる

心臓病のリスクを持つ40人の成人にルイボスティーを毎日6週間飲んだところ、血中のフラボノイド濃度が著しく上昇し、抗酸化物質のグルタチオンがアップしたそうです。 また、お茶を飲む人はHDL（善玉）コレステロールが高く、LDL（悪玉）コレステロールが減少しました。

ルイボスティーは、ラットの血圧を下げ、心臓を保護しました。

赤いルイボスのポリフェノール（アスパラチンとノトファジン）は細胞や糖尿病マウスで炎症を抑えました。 これらのポリフェノールを摂取した動物は、より柔軟で炎症の少ない血管を持っていました .

5) 血糖値

レッドルイボスティーは、高い血糖値を下げる効果があると考えられています。 ある臨床研究では、食後に水の代わりにルイボスティーを飲んだ人は、血糖値が下がりました。 ルイボスはまた、抗酸化物質を増加させながら、彼らのインスリン、総コレステロール、LDLコレステロールの値を減らしました。

糖尿病動物において、アスパラチンを多く含むルイボスエキスは、血糖値を下げ、インスリン感受性を改善しました。 興味深いことに、血糖値に対する赤いルイボスエキスの効果は、広く使われている抗糖尿病薬メトホルミンに匹敵しました。 レッドルイボスのポリフェノール（アスパラチンとノトファジン）は、細胞や糖尿病マウスの炎症を抑えました。 これらのポリフェノールを摂取した動物は、より柔軟で炎症の少ない血管を持っていました。 .

動物・細胞研究（証拠不十分）

このセクションに記載した症状のいずれに対しても、ルイボスティーの使用を裏付ける臨床証拠は存在しません。 以下は、既存の動物および細胞ベースの研究の要約であり、さらなる調査努力の指針となるべきものです。 しかし、以下に記載されている研究は、いかなる健康上の利益を支持するものとして解釈されるべきではありません。

体重減少

細胞および動物実験において、ルイボスティーにのみ含まれるフラボノイドであるアスパラチンは、有望な体重減少能力を示した 。

未発酵のグリーンルイボスエキスは、動物の体重減少を促進しました。また、血中コレステロールとトリグリセリドを減らし、肝臓への脂肪蓄積を防止しました。

試験管では、アスパラチンとその他のルイボスティーポリフェノールにより、脂肪細胞の成長と蓄積を防止しました …

赤いルイボスティーのポリフェノールは、2つの方法で脂肪細胞の蓄積を防ぐかもしれません：

• PPARガンマ（PPAR-γ）の抑制
• AMPKの活性化

しかし、臨床証拠がない以上、ルイボスティは減量の有効な補完手段として推奨できないのです。

痛みと炎症

赤いルイボスからのフラボノイド（アスパラチンとルテオリン）は、毒素によって引き起こされる肝臓損傷、多発性硬化、四肢損傷、心臓損傷の細胞や動物で炎症を軽減しました .

赤いルイボスティーは次の経路を阻害することによって炎症と痛みへの対策になるかもしれません：

• サイトカイン: TNF-α、IL-6、IL-1b、IL-8
• Genes: NF-κB、IκKB
• 酵素。 COX-2, iNOS

この効果を確認するためには、臨床研究が必要です。

消化器系の問題

伝統的に、ルイボスティーは、赤ちゃんの胃不快感やコリック性の痛みを助けるものとして使用されています。

動物実験では、ルイボスティーは大腸炎の症状を緩和し、腸の痙攣や下痢を軽減しました。

根拠に乏しい伝統的な効果

ルイボスについての多くの健康強調は、逸話的証拠に基づいてのみ行われています。

ルイボスティーは、伝統的に民間療法として、.N.A.の治療に使われてきました。

• 喘息やアレルギー
• 頭痛
• 乳児疝痛
• 湿疹やおむつかぶれ
• 免疫機能強化
• 不眠症

現時点では、これらの主張を裏付ける有効な研究結果は出ていない。

ルイボスティーの副作用&安全性

妊娠

ルイボスティーは有益な成分が多く、ノンカフェインなので妊娠中の方でも安心して飲むことができます。 妊娠中のカフェイン摂取は、多くの医療専門家によって推奨されています。

ただし、妊娠中の方は、食事に新しい食べ物やサプリメントを取り入れる前に、必ず医師に相談してください。

肝臓毒性

2件の報告によると、ルイボスを飲むことは肝臓に有害であるかもしれないと言われています。

ルイボスティー1Lを10日間飲んだ女性に、肝酵素（ALT、GGT、ASP）の上昇と脂肪肝という肝毒性の症状が出ました。

男性がルイボスとブチュの混合ハーブティーを飲んだところ、急性肝炎と肝不全の兆候が現れました。

細菌汚染

加工中に、ルイボスティーはサルモネラ菌などの細菌に汚染されることがあります .

サルモネラ菌は食中毒の主な原因の1つで、発熱、胃けいれん、下痢、吐き気、嘔吐などの症状が出ます。

ルイボスティーを購入する場合は、安全で信頼できる販売元を選ぶことが大切です。

エストロゲン効果

赤いルイボスティーには植物性エストロゲン（イソビテキシン、ルテオリン-7-グルコシド、ノトホファジン）が含まれています。 これらは、女性ホルモンのエストロゲンを模倣する天然化合物です。

つまり、赤いルイボスティーには極少量の植物性エストロゲンが含まれており、ホルモンの副作用は報告されていないのです。

薬物相互作用

血糖値、コレステロール値、血圧を下げる作用があるため、ルイボスティーは以下の薬剤と相互作用する可能性があります：

• 抗糖尿病薬。 チアゾリジン系薬剤（TZD）、スルホニル尿素
• コレステロール低下剤（スタチン）：アトルバスタチン
• 血圧。 ACE阻害剤

ルイボスの使い方

お茶を入れる

ルイボスの葉を購入した場合は、以下の手順で行います。

1. カップ1杯の水にティースプーン1杯の葉を直接加え、10～15分一緒に煮出す
2. 火を弱めて濾す
3. または、ティースプーン1杯分の乾燥葉の上にカップ1杯分のお湯を注ぎ、7～10分蒸らして濾す
4. 好みで蜂蜜やシナモン、ミルクを入れてもよいでしょう。
5. お楽しみに！

ティーバッグを使ったルイボスの作り方はもっと簡単です。 お湯を注いで10～15分蒸らしてからティーバッグを取り出すだけです。

ルイボスコンブチャ。

コンブチャは通常、紅茶、砂糖、スターターカルチャー（SCOBY）から作られます。 紅茶はコンブチャの発酵に重要な要素です。 酵母や細菌が増殖し成長するためには、砂糖とカフェインなどのお茶の栄養素が必要です。

コンブチャを作ったことがない人は、まず基本をよく理解してください。

ルイボスコンブチャを作ろうとする前に、カフェインが多い紅茶で少なくとも4バッチ分のコンブチャを作りましょう。

では、どのようにルイボスコンブチャを醸造するのですか？

1. 紅茶から醸造した健康なSCOBYから始めます
2. ルイボスを醸造：4 tbspを追加。
3. 茶葉を1ガロンの水に入れ、10分間沸騰させる。
4. 茶葉に1カップの砂糖を加える。
5. 冷ました後、ガラス瓶に入れ、温かい（熱くない）ルイボスティーを加える。
6. 6～14日間淹れる
7. 濾す（コーヒーフィルターかチーズクロスで）
8. 楽しむ!

このレシピでは1ガロン（~3.3L）のお茶を使用していますが、あなたのニーズや瓶のサイズに合わせて調整してください。

ルイボスティーだけでもコンブチャを作ることは可能ですが、SCOBIの成長が遅く、抽出力が弱くなるかもしれないことを覚えておいてください。 カフェインに敏感でない方は、コンブチャとルイボスを半々で混ぜると安全です。