カリフォルニア州カユコスのダイニングシーンについての私の投稿でお気づきの点は、この町は確かにお菓子に事欠かないということでしょうか。 Peter と私は Sea Shanty のパイが大好きで、前回の訪問では Pie Man でそれぞれ自分のハンドパイを食べました。

休暇中だったので、Cayucos で自分たちをもてなすのは最高でしたが、家でも少し甘えてみてはどうでしょう？ 香港にいるときは、ほとんどパイを食べません。 ここにはTai Tai Pie Pieという美味しいパイ屋さんがあるのですが、確かに安くはないし、私自身はあまりお菓子作りが得意ではないので、女の子はどうしたらいいのでしょう？

ズルしましたよ、皆さん。 ミニハンドパイをシュー生地で作りました。

そして、おいしかったです。 そして、彼らはあまりにもとても簡単だった。

その週末、ピーターと私はウェットマーケットでいくつかの新鮮な桃、マンゴスチン、ラズベリーを獲得し、私はラズベリーシュークリームを作りたいと思ったことを知っていました。 このレシピでは、砂糖は少なめにし、酸味のある味に仕上げましたが、お好みで砂糖の量を調節してください。 ラズベリーミックスのジューシーさによっては、お菓子が余ってしまうかもしれませんが、ご心配なく。

シュークリームは、別のフルーツでも代用できますよ。

パイが「膨らんで」きつね色になったら、プレーンでも、砂糖をかけたりアイスクリームを添えたりして、熱いうちにお召し上がりください。 ピーターと私はアフタヌーンティーでこれを食べ、翌日の朝食にこっそり2個食べたかもしれません。

あなたはPinterestをやっていますか？ この写真を使って、このレシピを後で保存しましょう！