暑い季節になればなるほど、冷たくてさわやかな飲み物が欲しくなりますね。 冷たい飲み物は本当に体を冷やしてくれるし、ハワイのリゾートにいることを想像して一人の時間を数分与えてくれます。 もしそれが本当なら…でもね、想像しても損はないですよ！

幸運なことに、私の夫はトロピカルフルーツが大好きなんです。 パイナップル、マンゴー、キウイ、何でもです。 昨日もフィリーのイタリアンマーケットに行き、大きなマンゴーのケースを持ち帰ってきました（女性陣、これだから買い物は…）。 でも、週末にマンゴーのレシピを考えるのはとても楽しいのですが、マンゴーといえば、まず思い浮かぶのはスムージーです。

Mango smoothies can be soooo but they also can be very bad.これは、ヘルシーなヨーグルトのスムージーです。 このような場合、マンゴーが完熟していることを確認することが、甘くてクリーミーなマンゴースムージーのコツです。 マンゴーが熟していればいるほど、スムージーはより甘くなります。 マンゴーがまだ硬い場合、スムージーは酸っぱく、粒状になり、明らかにいくつかの砂糖が必要になります。 マンゴーが熟していれば、砂糖や他の甘味料を加える必要はありません。

マンゴーの選択と保存については、以下のヒントがあります：

• 色に注目しないでください。 それは熟度の最良の指標ではありません。 マンゴーをやさしく絞ってください。 熟したマンゴーは触ると少し柔らかいです。
• 未熟なマンゴーは室温で保存してください。 熟す前のマンゴーは絶対に冷蔵庫に入れないでください。
• マンゴーは室温で熟し続け、数日かけてより甘く、よりやわらかくなります。 熟成を早めるには、マンゴーを紙袋に入れて室温に置いてください。 マンゴーは皮をむき、角切りにして密閉容器に入れ、冷蔵庫で数日、冷凍庫で半年ほど保存が可能です。 マンゴー1個、ギリシャヨーグルト大さじ2、シナモン一振りが必要です。 このレシピは、マンゴーとギリシャヨーグルト、そしてシナモンの3つです。 とっても滑らかでクリーミーなマンゴースムージーです。 ただし、マンゴーが完熟していないと酸っぱくなってしまうので、ご注意ください。

  

  

  Healthy Mango and Greek Yogurt Smoothie {3 Ingredients}

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  コース: スムージー

  Cuisine: アメリカン

  準備時間： 3分

  合計時間： 3分

  サービング。 1

  Author: Layla

  Ingredients

  • 1 熟したマンゴー
  • 大さじ 2 ギリシャヨーグルト
  • 1/4 ティースプーン シナモン

  作り方

  • マンゴーは冷凍庫に30分ほど入れて冷やすとよい。 急ぐ場合は、この手順を省略して、代わりに氷2個をスムージーに入れることができます。 マンゴーの皮をピーラーで剥き、中くらいの大きさに切る。マンゴーは後でスムージーの飾りに使うので小さじ1くらい取っておく（取っておいたマンゴーはさいの目に切る）。
    ブレンダーにマンゴー、ギリシャヨーグルト、シナモン小さじ1/4を入れる。 強火で2～3分、またはクリーム状になるまで混ぜる。 マンゴーがミキサーにこびりついた場合は、スプーンでミキサーの縁をこすり取る。 カップに注ぎ、裏返したマンゴーをのせ、シナモンを軽く振りかける。

  

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